Windows NAS 쓸 방법은 뭐가 있을까요?

현실적으로 Windows 에서 Virtual Machine 으로 Xpenology 돌리는게 가장 좋습니다.
다만 경험이 없는 사람이 안정적으로 셋업하기 까지 시행착오가 필요하죠. 시간이 들어갑니다.

대안으로는 Kodi 를 윈도우에 설치해서 셋업해서 미디어 공유시키고 하는게 좋을것 같습니다.
Kodi를 통해서 공유되는 음악/동영상을 내/외부에서 듣기에 좋습니다. 앱도 iPhone용 Android용 PC용 다 있으니까요.
다만 경험이 없는 사람이 안정적으로 셋업하기 까지 시행착오가 필요하죠. 시간이 들어갑니다.
참고: http://lightinglife.tistory.com/142

그리고 유동IPv4 문제를 해결하려면, www.no-ip.com 무료서비스 사용하시면 됩니다.
원하는 이름 골라서 DUC 프로그램 실행해서 로그인 시켜두면, 계속 업데이트 해줍니다.

외부에서 내 윈도우서버 IPv4 주소에 접속하기 위한 포트포워딩은,
ISP에 내 라우터가 직접 연결되어 있어야 하고, 해당 기기들이 UPnP를 지원해줘야 하고 하는 전제 조건들이 필요한데
말씀하신 상황을 봐서는 직접 해결하시는 방법 밖에는 없습니다.
UPnP 참고: https://blog.naver.com/aquayo/80058410561

Synology DSM 에서는 외부에서 접속 가능한 quick connect를 지원합니다.
마치 Teamviewer 원격 지원하는 것 처럼, 공유기 연결된 PC들이 다른 설정 할 필요 없이 원격 접속 되고 하는 것과 같이
Synology의 서버를 통해서 Audio나 Video 및 기타 앱들을 원격으로 접속해서 서비스 받을 수 있게 중계해 줍니다.
그래서 DS Audio 앱 등에서 Synology 서버를 통해서 중계 받기 때문에 포트포워딩 신경쓸 필요가 전혀 없죠.

마지막으로, IPV6는 포트포워딩 개념이 필요 없다고 보시면 됩니다.
IPv4는 주소가 부족해서 NAT나 포트포워딩이 필요했는데,
IPv6는 주소 자체가 인터넷에서 직접 접근 가능한 주소 입니다.

나스 자체가 하나의 운영체제 인데 윈도우에서 사용할수 있는 나스가 있을까요?
시놀로지든 큐냅이든 os를 설치를 해서 원하는 프로그램을 설치해서 사용해야 됩니다
윈도우를 나스로 사용하고 싶으시면 서버를 설치해서 IIS 웹서버 사용하셔야 되니~~
단순하게 음악 동영상 사진 스트리밍용으로 윈도우에서 사용하실꺼면
PLEX나 서브소닉 설치하셔서 셋팅하시면 스마트폰으로 스트리밍 감상할수 있습니다

WebDAV 기능을 사용하시면 되시지 않을런지용~
FTP 보다는 스트리밍을 지원도 해주는 어플들도 있으니깐요
파일 관리도 괜찮을거 같은데요?!!

음... 한편으로는 네트워크 드라이브로 연결해서 쓰려고 하고요,
스트리밍이라기보다는 그냥 파일을 불러와서 재생하려고요. 넷북이 디코딩할 필요는 없고 사용기기가 알아서 디코딩 하면 됩니다. 이런 경우 WebDav인 건가요?

NAS의 부가기능들을 이용하시려면 여러 C/S 조합을 사용해야 할 것 같습니다.

말씀하신 것 보면 파일 공유 뿐만아니라 동영상 공유 등도 있는데 아마 아래 자작 NAS 구축기 보시면 해야하실 것들 그림이 그려지실 것 같습니다.

https://www.2cpu.co.kr/nas/6921

이게 귀찮으면 NAS 사거나 Xpenology 구성하시는 것이 정신건강에 좋습니다. :D