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[질문]

카레에 들어갈 토핑(?)재료 뭐가 좋을까요??

 
글쓴이 : 펀딕 날짜 : 2019-08-09 (금) 07:04 조회 : 677 추천 : 3    

개인적으로 카레를 좋아하는 편입니다


저번에 양파+돼지고기만 넣고 만들어 봤는데 나쁘지 않더라구요


그래도 이왕이면 토핑(?)이 좀 더 다양했으면 좋겠다 싶어서..


양파+돼지고기 가 기본으로 들어간다고 가정할때


어떤 부재료가 더 들어가면 맛있을까요???


(감자,당근 제외..너무 뻔한재료이기도 하고 개인적으로 감자를 많이 안좋아합니다 ㅠ)


1~2인분만 살 수 있는 재료면 더 좋을꺼 같아요




그리고 카레 만들때 더 맛있게 요리할 수 있는 조리법 아시면 공유 부탁드립니다!

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익명불명 2019-08-09 (금) 07:53
전 감자대신 고구마 넣어서 먹고, 새우튀김 시장가서 사서 그냥 올려먹음....
     
       
글쓴이 2019-08-12 (월) 11:43
고구마도.. 싫어해서 쥬륵
라디오레인 2019-08-09 (금) 10:25
전 고형카레에 가지를 넣으니 괜찮더라구요
좀 큼직하게 썰어서 깍지 콩이랑 가지를 넣으면 괜찮을 듯...
양파를 체썰어서 오래 누렇게 변할만큼 오래 볶는 건 아시죠!!

PS) 후추를 좋아하시면 밥위에  후추를 톡톡!!
기가 막힙니다.
아~ 침고이네
     
       
글쓴이 2019-08-12 (월) 11:43
가지 참고하겠습니다
다음번에 조리할때 넣어봐야겠어요
형빈 2019-08-09 (금) 10:43
단호박도 좋습니다.
피망도 괜찮고....
     
       
글쓴이 2019-08-12 (월) 11:43
단호박.... 뭔가 넣기에 좀 부담스러운 재료라 ㅠ_ㅠ
nvfl 2019-08-09 (금) 15:08
파프리카 갈아서 넣으세요
     
       
글쓴이 2019-08-12 (월) 11:44
파프리카도 비싸요!
Eriksen 2019-08-09 (금) 15:28
버섯도 괜찮고 닭고기도 괜찮아요 그래도역시 카레엔 감자가 있어야하구요 에릭이하는거보니 코코넛오일을 넣으면 맛있다는데 한번해보세요
     
       
글쓴이 2019-08-12 (월) 11:44
버섯은 어떤버섯이 괜찮나요?
곰보선짱 2019-08-09 (금) 16:35
저도 버섯이 괜찮더라구요 표고도 좋고 양송이 버섯도 좋은거 같아요
     
       
글쓴이 2019-08-12 (월) 11:44
표고랑 양송이.. 답변 감사합니다!
야인시대 2019-08-09 (금) 17:45
개인적으론 마트가면 맛타리버섯이라고 있어요.
느타리버섯~
     
       
글쓴이 2019-08-12 (월) 11:44
버섯류 추천이 많군요
이리카수미 2019-08-09 (금) 18:07
버섯이 강추입니다 새송이버셧 넣어보세요
     
       
글쓴이 2019-08-12 (월) 11:45
새송이 개인적으로 편썰어서 소금후추해서 기름에 궈먹는거 좋아하는편인데..
카레에도 잘 어울리나요? 썰면 깍둑썰기로 썰어야되나여?
          
            
이리카수미 2019-08-12 (월) 23:12
전 카레에도 잘어울린다고 생각되네요.
취향마다 다르겠지만 저는 직사각형 모양으로 듬성듬성 잘라넣는 걸 좋아합니다~
튜우브 2019-08-09 (금) 18:09
토마토 괜찮아요 데쳐서 껍질벗기구 물 좀 빼서 넣으면 굿
     
       
글쓴이 2019-08-12 (월) 11:45
예전에 골목식당에서 본기억이..
근데 용량을 몇개 넣어야되는지 ㅠ
하얀손수건 2019-08-10 (토) 01:31
'토핑'이면 허브류 추천합니다.
     
       
글쓴이 2019-08-12 (월) 11:45
음... 제가 표현을 뭐라해야할지 몰라서 토핑이라고 하긴 했는데..
부재료..가 맞지 않을까 싶네요
아코닛 2019-08-10 (토) 02:50
어지간한건 다 어울리니.. 좋아하는걸 일단 넣어봅시다 ㅎㅎ
     
       
글쓴이 2019-08-12 (월) 11:46
막상 마트 가서 둘러보니 넣을만한게 많이 안보이더라구요 ㅠ_ㅠ
델핀 2019-08-10 (토) 12:54
저도 재료 없을 때 카레 먹고 싶으면 감자 양파는 항상 있어서 감자 볶다가 약간 설익으면 내놓고 양파 볶다가 어느 정도 익으면 한쪽으로 몰아놓고 계란 스크램블해서 감자 양파 스크램블 한거 섞은 다음 카레가루 뿌려서 조금 볶다가 물 넣고 보글보글 끓으면 조금 졸인 다음 먹어요. ㅋㅋㅋ 소량만 할 수 있어서 이렇게 해먹음.
     
       
글쓴이 2019-08-12 (월) 11:46
오.. 감자 양파 스크램블 한거에 카레 양념이 들어가는거군요
뭔가 맛있을꺼 같음

감자만 안들어간다면야..
촌년촌놈 2019-08-12 (월) 11:40
처넌짜리 스위트콘!!!! 식감 맛.. 카레 .. 짜장 다 넣어도 어울리더라구요
     
       
글쓴이 2019-08-12 (월) 11:47
스위트콘 안그래도 그 초록콩 찾다가 안보여서 넣어볼까 싶었는데
괜찮군요! 나중에 한번 넣어보겠습니다 ㅎㅎ
vmars 2019-08-12 (월) 17:48
표고버섯이요!
호지리 2019-08-14 (수) 10:40
다른분들이 좋은 의견 많이 주셨네요ㅋㅋㅋ 저도 해봐야지

1. 부드럽게 먹고 싶다 = 우유 반컵(또는 무가당 크림)
                              = 우유 반컵(또는 무가당 크림) + 시금치

2. 새콤한 맛을 좋아한다 = 1~2인분 기준으로 토마토 껍질 벗기고 반개~1개+마지막에 불을 끄고 식초 0.5~1T 취향껏 넣어주세요.

3. 매콤한 맛을 좋아한다 = 청양고추나 식자재 마트가면 있는 페페론치니 같은 외국 말린 고추를 손으로 비벼서 넣어주세요.

4. 아주 그냥 제대로 찐~~~하게 먹고 싶다 = 마트에서 고기 간거(민찌) 4~5천원 넣고 살짝 볶아고 카레 때려넣으세요.

5. 부드럽고 달콤한 맛을 원한다 = 고구마
                                          = 코코넛 밀크

개인적으로 최애 음식이 카레다 보니 이것저것 많이 시도해보는 편입니다ㅋㅋㅋ
해산물, 육류, 가금류 어떤 메인재료에도 잘 어울리는 향신료다 보니 물 조절만 잘 한다면 맛나요
아허아희 2019-08-14 (수) 11:36
삶은 달걀이요 백종원이 가르쳐준 레시피있는데 기가맥히던데요
장난하지마 2019-08-15 (목) 00:07
메추리알이 한입에 먹기 좋을 것 같아요
SuiDream 2019-08-17 (토) 16:57
저도 카레좋아하는데 ㅎ_ㅎ
재료 없으면 양파만 많이 넣어서 먹어도 맛있게 먹는 편인데,

보통 재료가 있으면 돼지고기(고기 없을때 가ㅡ끔 냉동 닭가슴살), 양파, 당근, 감자 넣고
가ㅡ끔 애호박도 넣어보곤 했습니다.

푹 끓이고 묵혀? 먹을 수 있는 카레이고, 제가 조금 얇게 썰어서 그런진 몰라도 애호박은 쉽게 물러지거나
눌려 으깨진다?랄까 형태?가 유지안되기 때문에 식감을 기대할 순 없구요.

담엔 댓글에 추천된 새송이 버섯 한번 넣어봐야 겠네요 ㅋ_ㅋ
파란물방울 2019-08-18 (일) 12:04
고추장 넣어 보셔도 괜찮습니다.
난싱글이다 2019-08-19 (월) 01:07
저는 카레 만들 때 감자/당근/양파/소고기 그리고 자숙세우를 넣습니다.
빅토랴 2019-08-19 (월) 17:15
저두 양파랑 삶은달걀만 넣은 카레 추천해요 ㅋㅋㅋ 달걀표면을 굽듯이 해서
   

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