단백질 식품 종류와 조리방법 조언 부탁드립니다.

전 거의 냉동육류 위주로 먹습니다.
소분해뒀다가 하루전에 냉장고로 옮겨서 해동합니다.
고기는 소금과 향신료를 잘 활용하세요.
그리고 양념보다는 시즈닝을 쓰세요.
구운계란은 여름 제외하고 상온에 1달 보관됩니다.
닭이든 돼지든 소고기든 생선이든... 시장에서 소량으로 사온 것은 냉장고에 1주일까지 보관하면 안 됩니다.
통상 닭1일 돼지2일 소고기5일 정도거든요.

돼지나 소고기를 매일먹기가 좀.. 가격부담이 되서 ㅠㅠ
물론 먹을때야 좋치만..ㅎㅎ;;;

냉동육류 위주로 드시면
양을 어느정도로 드시나요..??

수입돼지를 박스단위로 구매하기 때문에 먹으면서 비싸단 생각은 별로 안해봤습니다. 한달 내내 고기만 먹어도 한달에 10만원이면 충분하거든요. 물론 순수 고기값만이지만요. 국산 닭보다 수입 전지가 더 쌉니다.
고기는 그냥 배부르게 먹습니다.
탄수화물을 적게 먹으면 고기는 먹고 싶은 만큼 먹어도 어지간하면 살 안쪄요.

먹고싶은만큼 먹으면 매끼마다 1근씩은 먹을꺼 같은데욥...?ㅋㅋㅋㅋㅋ

먹다보면 그렇게 못 먹어요.
시간 지나면 자연스럽게 먹는 양이 줄어듭니다.

손수건님은 1끼에 몇그람 정도 드시나요?

http://www.foodsafetykorea.go.kr/portal/healthyfoodlife/foodnutrient/simpleSearch.do?menu_grp=MENU_NEW03&menu_no=2805
식품안전나라 DB 입니다.
자료다운 버튼 누르면 엑셀파일로 받을 수 있습니다.
단백질 수치를 소팅하면 많은 식재료 찾으실 수 있습니다.

살빼기 좋은 탄수화물은 잘 알고 계시고 있고, 탄수화물을 최대한 줄이는게 관건이죠 머.
닭가슴살, 고구마 식단이 왜 유명한지는 해 보니까 알겠더라구요.

식재료를 고를때 가격 요소를 고려하면 선택지가 많지 않은것 같아요.
게다가 맛까지 고려하게 되면 정말 답이 없죠.

닭가슴살은 한번에 몇kg 씩 삶을 수 있어서 조리시간 면에서 이득이 크지만,
아무것도 안넣기 보다는 다시멸치, 양파, 대파, 무, 베트남 고추 같은걸 넣고 삶으면 국물이 꽤 맛있어요.

이 방법 보다 좀 불편하지만 구우면 퍽퍽함이 훨씬 덜하구요.
후라이팬에 기름 두르고 굽는것도 맛있고, 오븐에 굽는것도 맛있어요.
한때 2주치씩 오븐에 구워서 딤채에 보관해 놓고 먹어 봤어요.

맹물에 닭가슴살 ��어 넣고 국물 우려낸 후에 파 좀 넣고 소금약간, 후추 넣으면 시원한 닭가슴살 국이 되기도 해요.
국물은 닭가슴살을 삶을때 한번에 많이 만들어 놓을 수도 있고 그때그때 만들어 먹을 수도 있긴 해요.
미리 삶아 놓는다면, 푹 삶지 않는게 좋더라구요.
너무 푹 삶으면 퍽퍽해져서요.

요리방법이야 응용하기 나름이라 무궁무진하죠. 단지 불편해질뿐. ㅎㅎ

음! 요리법 이군요! 알려주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
살빼기 좋은 탄수화물 혹시 제가 위에 적은거 말고 더 있을까요??

돼지고기 국내산 냉장 앞다리 뒷다리 등심 안심은 100그램당 1000원 수준 입니다. 냉장이라 맛도 좋습니다.
콩은 콩밥 외에는 집에서 간단히 해먹기가 쉽지 않습니다. 두부는 시장 두부 아닌 이상 비쌉니다.

두부요.
물론 육류에서만 섭취할 수 있는 필수 아미노산이 빠지기에 육류도 필요해지긴 하지만,
단백질 + 수분이 포만감도 더해서 다이어트엔 좋고요.
탄수화물중에도 고구마가 분해가 늦기에 공복감이 늦게 온다는군요.

다이어트 식단 챙겨보다보면 당뇨예방도 되서 건강식단은 덤으로!

고구마 구운건 목이 막히는데 고운 고구마를 얼려 드시면 그런거 없이 맛나더군요.

같은 원리로 두부도 꽁꽁 얼렸다가 녹인 후 물기 쫙 빼고 먹어도 괜찮습니다.