골목식당을 보니 상당수 식당이 기본이 안되어있더군요.

로비 2019-11-20 (수) 19:32 조회 : 974 추천 : 2

항상 백종원이 식당 주방을 점검하는데 상당수가 청결에 문제가 많았죠.

그리고 식당에 대한 생리도 잘모르면서 무작정 개업해서 맛도 개판 위생도 개판

포방터시장 돈까스 사장 마인드만 되도 식당문화가 선진국이 될수 있는데요

대다수 식당은 함량미달입니다.

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댓글 4개

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The미래 2019-11-20 (수) 19:48

원래는 이러면 위생 검사에서 바로 문제 생겨서 식당문 닫는 게 정상인데 또 그것도 제대로 관리 안 되나 보군요.

추천 0

건건거 2019-11-20 (수) 19:50

생각보다 그 기본이란게 성공과는 관계가 없음
관계가 있었다면 방송전 포팡터돈가스집이 망해갔을리 없음
선진국이라고 모든 식당들이 본인만의 철학을 가지고 운영하지 않고
후진국이라고 대충 운영하는것도 아님
그냥 우리나라는 식당이 많아서 서로 경쟁이 치열할 뿐
오히려 덕택에 소비자는 좋은 입장임

추천 1

고수진 2019-11-20 (수) 20:41

망하는게 수두룩하죠

이전에 이토에서 이런 글 쓰니까

어느 분이

자영업 안해봤으면 이런 글 쓰지마라

이런 멍멍선비가 계셨죠

자영업 비록 다른 것이지만 해봤다가 그다지 별 이득 못 본 부모님부터도 자영업 할려면
그걸로 10년은 일해보라고(아버지도 그런 직종 하고 했음에도 ...)이런 거 쓰니까...

골목식당을 보니 상당수 식당이 기본이 안되어있더군요.

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