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저녁에 스떼끼 먹는다!!!

The미래 2020-10-26 (월) 20:39 조회 : 498 추천 : 7

ㅋㅋ 이따가 후라이팬에 구워서 스뗴끼 먹을 겁니다.

벌써부터 기대되네요. 오늘은 딱히 사이드도 뭐 없고, 양파나 볶을 거 같지만...

그 무슨 송로 버섯향으로 양념된 거 사왔는데, 엄청 기대되네요!

스뗴끼야 저녁까지 기다려랏!

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댓글 14개

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뉴러씨니아 2020-10-26 (월) 20:42

저도 스테이크 숙성시킬때 만토바 트러플 올리브 or 갈릭 올리브 쓰는데
트러플 정말 괜찮습니다. 프라임급 척아이롤만 해도 1주일 정도 숙성하면 그럴싸해지는 ㅋㅋ

The미래글쓴이 2020-10-26 (월) 20:54

오 그렇게 길게 숙성시키는 거였군요. ㅎㅎ
전 숙성 된 거 사와봤씁니다. ㅋㅋ

뉴러씨니아 2020-10-26 (월) 21:01

고기를 사서
키친타올로 꾹꾹 누르고 서너번 갈아가며 핏물 흡수시키고
키친타올로 둘둘 감고 비닐 밀봉해서 냉장실 ㄱㄱ
첫날은 키친타올 10시간쯤 갈아주세요
두 번째 날부터는 하루에 한 번만 키친타올 갈아주면 되는데
10일째가 젤 맛있습니다. 빠르면 7일
6 or 9일째 맘에 드는 시즈닝과 오일을 듬뿍 바르고 손바닥으로 톡톡 두드려 눌러 흡수시키고
다시 키친타올 둘둘~
7 or 10일째부턴 먹고 싶은 날 꺼내 조리해드심 되는데 15일을 넘기진 마시구요 ㅎㅎ
이건 댓글로 유출 시킬 노하우가 아닌데 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

The미래글쓴이 2020-10-26 (월) 21:31

댓글 삭제 못하시게 박제!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
비법 감사합니다. 키친타올!

뉴러씨니아 2020-10-26 (월) 21:56

쫌 귀찮아보이는데 키친타올 꾹꾹이 1분도 안걸리죠 ㅋㅋ
10시간은 넉넉한거고 3~4시간도 좋아요 첫날만 생각날때마다 꾹꾹~ 좀 신경 써줌 돼요
그담은 하루 한 번만 갈아주면 되는.. 1주일 이상 지나면 정말 맛있는 스테이크 먹을 수 있어요.

The미래글쓴이 2020-10-27 (화) 08:18

감사합니다!!!

돈벌자 2020-10-26 (월) 20:46

사진은 어디엥...

The미래글쓴이 2020-10-26 (월) 20:54

ㅋㅋ 아직 점심 먹고 있어용....

아이즈원♡ 2020-10-26 (월) 20:51

한ㅇ입만!

The미래글쓴이 2020-10-26 (월) 20:54

설마 그 모든 음식이 제일 맛있다는 한 입만?

금기자 2020-10-26 (월) 20:57

이거죠??

The미래글쓴이 2020-10-26 (월) 21:32

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 진짜 오랜만이네요. 근데 쟤네가 다 육식 동물이어던가요? 흠흠.

하얀손수건 2020-10-26 (월) 23:32

치킨이 맛있는 이유는 염지때문이라죠.
염지하면 근내 수분량도 늘어서 더 촉촉해집니다.

The미래글쓴이 2020-10-27 (화) 03:12

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