짬

뽕

지맵다!! 짬지맵다!!!

짬뽕 호

전 계란국.

전 짬뽕국물땜시 볶음밥 시켜요

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좋아하는건 짬뽕국물인데
주방장이 조금이라도 부지런해야 먹는게 계란국이라는 이론을
좀더 믿는쪽이긴 합니다

짬뽕 국물이지요...
국물맛이 없는데 가면 다시는 안가지요...

주는데로 먹지요;;

짬뽕국물..

계란국

계란국을 주는 건 첨보네

전 계란국요.. 짬뽕국물은 자극적인 맛이라.. 짬뽕국물먹고나서 볶음밥먹으면 맛이 안나더군요;

서비슨데 주는데로 먹슴돠

둘다 호 인데 계란국이 좀더 땡김

전 좀 볶음밥 국물에 민감해서

짬뽕안주면 꼭 기억해뒀다가(=계란국 오는 집이면)

다음에 주문할때 반드시 짬뽕국물로 가져오라고 합니당

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볶음밥이 기름져서 매콤한게 좋음

짬뽕국물은 '미리 만들어서 퍼다 주는집'느낌이고 계란국은 '볶음밥 전용 국' 같음

주는거

짬뽕국물을 주는곳

원래 짬뽕은 각종 채소와 해산물을 볶아 불맛을 낸 후 육수와 고추가루등등을 뿌려 만드는게 정석이지만..
빨리 만들수가 없습니다. 그래서 미리 불맛없이 끓여 내오는곳이 요새 나오는 일반적인 짬뽕입니다.
불맛을 강제로 내기위해 불맛 향신료가 투입되기도 하고. 일부는 육수는 끓여놓고 해산물 및 일부 야채를 살짝 다시 볶아 내오기도 합니다..

따라서 리얼 전문점에 가면 볶음밥을 시킬때 짬뽕국물을 보통 주지 않습니다.

저는 볶음밥 먹을때 우동국물에 볶음밥 계란은 후라이로 얹혀주는곳이 좋아요..

반반.

계란국 극협