방법을 알려줘야지 재료만 알려주면 음식이 나오남

그렇긴 하네요. 음식을 할줄아는 저는 레시피만 있으면 요리순서가 없어도 어떻게 만들지 알겠지만 요리초보는 레시피 만으로는 만들기 어렵겠네요.

보끔밥 ㅇㄷ

밥 한공기에 계란이3개나 들어가요??

호텔 요리사형님이 알려주심. 볶음밥맛은 계란이 좌우한다고

계란은 2개면 충분한데... 게다가 가정에서 할 때 양파 쓰면 화력이 부족해서 제대로 안볶아지고 물이 흘러나와 질척일 수 있습니다. 특히 가스레인지가 아니라 전기레인지를 쓰는 집일 경우 더 심하겠죠..

불닭 다볶아서 두줌인가 ㅋㅋㅋ

저희 가게는 날치알 씁니다

김치가 들어가는 거는 보통
참기름이랑 김치랑 먼저 볶다가
밥 외 재료들 넣고 또 볶다가
밥 넣고 계속 볶으면됩니다.

굴소스볶음밥이나 계란볶음밥은
파기름 낸 후에 밥과 계란 외의 재료들을 넣어서 볶고
볶은 재료들은 한쪽으로 몰아넣은뒤 계란풀어서 스크램블처럼 만들면 됩니다.
어느정도 계란이 익으면 밥넣고 한쪽에 몰아넣었던 재료들이랑 섞어서 볶아주면 됩니다.
그다음에 간장이나 굴소스 같은 조미료 넣어서 간맞추시면 됩니다.

댓글이 팁 ㄷㄷ

참고로 양파.당근.파.마늘 같은거는 칼로 아주 조져놓으면 좋습니다.
조각들이 크면 맛있지 않더라고요.
당근같은 경우에는 안익을 수도 있고요.

댓글 팁 ㅇㄷ

그러고보니 밥은 갓 지은 따끈따끈한 밥으로하면 절대 아니되옵니다.
밥은 차가울 필요까지는 없으나 어느정도 식은 밥으로 해야 잘 분리가 됩니다.

소스ㅇㄷ!!!
감사합니다.

와드하겠습니당

재료만 열거 했지, 정작 레시피는 없네요.

음식을 게임으로 배웠나 뭐야 이게

저번에 파스타 레시피도...
조리법 없이 재료만 ㅋㅋ

볶음밥ㅇㄷ

볶음밥 조합

볶음밥 ㅇㄷ

볶음밥 ㅇㄷ

ㅇㄸ

와 감사합니다!

ㅇㄷ

볶음밥 ㅇㄷ

볶음밥 레시피 ㅇㄷ

아니 맛만보면 대충 뭐들어간지 나도 알겟다 ㅋㅋㅋㅋ

이건 ㅇㄷ 칠필요 없는게, 진짜 볶음밥은 재료를 어떤 상태에서 섞고 볶느냐가 가장 중요합니다.
예를 들어서 계란이 안익은 상태에서 밥같이 넣고 볶는것과 계란을 다익히고 볶는거, 또 계란을 풀어서 익히느냐등.. 맛차이가 엄청나죠. 간장을 언제 붇느냐도 맛차이 많이 납니다. 아직 안익은 상태에서 그 위에 간장 넣으면 간장맛 거의 안나고요. 밥도 다 볶아 졌을때 살짤 두르고 볶아야 간장향이 살아요. 정말 저위 레시피는 거의 무의미 하다고 봅니다.

맛있을까

ㅇㄷ

볶음밥 ㅇㄷ

ㅇㄷ

볶음밥 ㅇㄷ

볶음밥 ㅇㄷ