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[기타]

집에서 삼겹살 구울때 꿀팁..

글쓴이 : vovo 날짜 : 2021-03-08 (월) 09:45 조회 : 23712 추천 : 76  



나메 2021-03-08 (월) 10:00 추천 25 반대 1
많이 써봤는데 진짜 깔끔하고 뒷정리가 편합니다.
대신 맛이 약간 떨어져요. 이건 취향문제 같긴 합니다.
붓다 2021-03-08 (월) 10:17 추천 19 반대 1
고기를 좋아해서 해볼꺼 다 해봄
종이호일 깔아도 기름이 많아서 저래도 툄 . 밑에 종이 깔려 있어서 고기가 늦게 익음
나중에는 의미가 없어짐. 고기 냄새 많이 남

고기 굽는 도구 중

통돌이 고기 굽기~
장점 _ 냄새가 안남. 고기를 뒤집을 필요가 없음 / 시간 만 잘 맞추면 개존맛
단점 _ 600g 이상 고기를 구울 경우 기름 버리기가 매우 귀찮아짐 / 설거지 귀찮음

에어프라이기 (무조건 큰게 좋음 _ 7L 짜리 사용 중)
장점 _ 내부에 에어프라이 전용 종이 호일 넣어주고 통삼겹 800g 두개 넣음 / 20분 굽고 뒤집어서 10분 구워주면 끝
      _ 냄새가 안남. 물론 고기 굽는 냄새는 나지만 금방 사라짐

단점 _ 뒷처리가 조큼 불편한거 말고는 없음. 내부 종이 호일 처리?? 정도

결론 _ 에어프라이어 큰거 사라. 개좋타 ㅋ
『발해』 2021-03-08 (월) 22:22 추천 5 반대 3
올해 혼자살이 10년이 넘은거 같은데요....

고기나 생선은 결국에는 그냥 밖에서 사먹고 들어오는게 제일 낫더라구요.
춤추는강쥐 2021-03-08 (월) 09:49
냉동삼겹 파는 집 중에도 저렇게 종이호일 깔아주는 집 있던데
살살라 2021-03-08 (월) 09:56
옛날에 무쇠불판에 알루미늄 호일 깔고 삼겹살 구워먹던거 생각나네...
이토맛 2021-03-08 (월) 09:56
개발자 상줘라~~
유키군 2021-03-08 (월) 09:56
...냄새 이야긴 왜 한겨...
기대했잖아 ㅋ..
이런이런이런 2021-03-08 (월) 09:57
오늘 삼겹 궈먹어야되는데, 바로 실행해봐야지 !
부정출발 2021-03-08 (월) 09:58
종이호일 기억해야지
나메 2021-03-08 (월) 10:00
베플로 선택된 게시물입니다.
많이 써봤는데 진짜 깔끔하고 뒷정리가 편합니다.
대신 맛이 약간 떨어져요. 이건 취향문제 같긴 합니다.
추천 25 반대 1
     
       
연쨩ㅎ 2021-03-08 (월) 17:13
후기도 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

삼겹살 집에서 먹을 수 있다 ㅠㅠㅠㅠ 감격쓰 ㅠㅠㅠ
     
       
악귀나찰 2021-03-08 (월) 21:05
다 좋은데 맛이 떨어지는구나
양날의검이네요
응큼늑대 2021-03-08 (월) 10:05
인덕션 사면 되는거죠?
붓다 2021-03-08 (월) 10:17
베플로 선택된 게시물입니다.
고기를 좋아해서 해볼꺼 다 해봄
종이호일 깔아도 기름이 많아서 저래도 툄 . 밑에 종이 깔려 있어서 고기가 늦게 익음
나중에는 의미가 없어짐. 고기 냄새 많이 남

고기 굽는 도구 중

통돌이 고기 굽기~
장점 _ 냄새가 안남. 고기를 뒤집을 필요가 없음 / 시간 만 잘 맞추면 개존맛
단점 _ 600g 이상 고기를 구울 경우 기름 버리기가 매우 귀찮아짐 / 설거지 귀찮음

에어프라이기 (무조건 큰게 좋음 _ 7L 짜리 사용 중)
장점 _ 내부에 에어프라이 전용 종이 호일 넣어주고 통삼겹 800g 두개 넣음 / 20분 굽고 뒤집어서 10분 구워주면 끝
      _ 냄새가 안남. 물론 고기 굽는 냄새는 나지만 금방 사라짐

단점 _ 뒷처리가 조큼 불편한거 말고는 없음. 내부 종이 호일 처리?? 정도

결론 _ 에어프라이어 큰거 사라. 개좋타 ㅋ
추천 19 반대 1
     
       
teki 2021-03-08 (월) 10:31
공감. 에어후라이어.
몇 번 실패할 수는 있지만. 익숙해지면
고기 굽고 나서. 냄세 확인해 보면. 압도적 입니다.
특히. 수육용 고기 사다가는 꼭 한번 해보시기를.
겉바 속촉 육즙팡팡. 최고 입니다.

바로 바로 청소는 해 주셔야 합니다.
     
       
대암흑천 2021-03-08 (월) 21:19
기승전 에어프라이어 최고
          
            
붓다 2021-03-08 (월) 23:29
편리함 / 범용성 너무 좋아요 ㅋ
     
       
cro3mid3 2021-03-08 (월) 22:03
자이글과 요즘 유행하는 안방그릴도 비교 해 주셔야
          
            
붓다 2021-03-08 (월) 23:27
자이글은 알고 있던거라 걸렀고요. 안방그릴도 보니 별로네요.

요즘은 고기 들여다 보면서 언제 익지? 이거하면 손해에요.ㅋㅋㅋ

전 자동회전냄비 램프쿡 사보고 싶네요.

요게 통돌이 다음 버젼 같은데 뒷처리가 좀 편해보이더라구요. ㅎㅎ
               
                 
굴평 2021-03-09 (화) 09:37
램프쿡 편합니다. 중간에 재료 추가로 넣을수도 있고.

기름배출 구멍도 있고.

단점은

삼겹살의 경우 통으로 넣으면 안되고

잘라서 넣어야 한다는 겁니다.
                    
                      
붓다 2021-03-09 (화) 10:09
ㅋㅋㅋ 통돌이 써봐서 잘 앎
     
       
4짜를잡자 2021-03-08 (월) 22:54
맞음~ 종이호일 깔아도 튀더라고요~
얼마전 에어프라이어를 작은거에서 홈쇼핑에 광고하는 오븐겸용에어프라이어? 같은걸 샀는데~ 크니까 사용법도 어렵고 한두번 쓰다 안쓰게 되네요 ㅠㅠ
          
            
붓다 2021-03-08 (월) 23:22
작은거는 안좋아요. 혼자 살던 둘이살던 무조건 큰게 좋아요.

전 오븐 겸용아니구 그냥 일반 에어프라이어인데 리빙웰꺼 쓰고 있어요.

5만원대인데 나쁘지 않더라구요.

근데 오븐 겸용도 좋아 보이든데....
     
       
파주지앵 2021-03-08 (월) 23:40
이것저것 다 해보고 쓴글이라 시도해보고싶긴하네요.
근데 에어프라이기..작은걸로 냉장치킨 몇번 튀겨먹어봤는데 기름에 튀긴거보다 맛이없던데 삼겹살은 맛있나요? 흠..
그리고 삼겹살도 기름에 튀겨져서 노릇노릇하게 먹는맛이 일품인데.. 에어프라이로하면 말씀처럼 그냥 수육되는거아닌가여?ㅜㅜ. 에어프라이어 삼겹살은 먹어보질못해서
          
            
붓다 2021-03-09 (화) 01:33
치킨은 너겟 또는 텐더가 맛나요~ 냉동

그리고 삼겹살은 프라이팬에 구운거와 별반 차이 없어요

오히려 더 맛나던데요?? 검지 손가락 두께 정도 되는 삼겹살

200도로 20분 뒤집어서 10분 이래 궈먹으면 정말 맛나요.ㅋ

아직 껍데기는 안 구워 먹어봤는데 오겹살 해먹었을 때 바삭한걸 보니

껍데기도 가능 할 것으로 보여요 ㅎㅎ
          
            
제갈성빈 2021-03-09 (화) 09:38
고기 자체에 기름이 있어야 합니다.
너갯이나 삼겹살 같은건 기름이 있기 때문에 열받으면 기름이 나와서
튀겨져요 그래서 맛있어요 ㅎ
그냥 냉동이라도 만두나 동그랑땡, 떡갈비 같은건 맛없어요. 겉이 말라버려서.
그런거 하실때는 식용유를 한번 코팅해서 해주시면 맛있어져요.

삼겹살을 좀 바짝 익혀 드시는 분은 비추구요
겉바속촉으로 드시는 분들은 강추입니다.
teki 2021-03-08 (월) 10:28
기름 튐 방지망
한번 찾아 보세요.

종이 호일도 많은 쓸모가 있디만.
이것도 쓸모가 많습니다.
날강도 2021-03-08 (월) 10:28
종이호일?
키친타울하고는 다른 거임?
     
       
한번만봐줘 2021-03-08 (월) 10:34
아주 조~금~ 다릅니다..
삼겹살 구울때 종이호일 => OK
삼겹살 구울때 키친타올 => 대형사고
     
       
teki 2021-03-08 (월) 10:54
네. 용도도 전혀 다릅니다.
튀김류 하고 나서. 한지 대용으로도 사용 가능합니다.
     
       
애쉬ash 2021-03-08 (월) 17:31
불에 타지 않아요
     
       
작성자전여친 2021-03-09 (화) 00:31
오븐에 넣어서 사용하는 Baking Paper 케잌 구울때 팬 사이에 넣어 붙지 않게 하거나 직화 요리시 타지 않게 보호해주는 역할을 합니다.
에취냥 2021-03-08 (월) 10:36
스크롤 내리는 내내 ㅈ같은 이모티콘 기다렸네...
빙수팥 2021-03-08 (월) 11:05
종이호일도 다 똑같은게 아니라서 꼭 확인하고 사야됨
히토미♡ 2021-03-08 (월) 11:11
뒤처리 귀찮아도 그냥 굽는거만큼 맛있는건 없는듯...
검사독재국가 2021-03-08 (월) 11:48
분명 종이에 테프론같은거 코팅했을테고, 그럴러면 프탈레이트 같은거로 처리했을거인디,
종이호일에  삼겹살을..... 
난 안할래.
     
       
황설매 2021-03-08 (월) 22:45
정답입니다. 스펙에도 표시 되어 있어요.
판정인 2021-03-08 (월) 12:07
집에서 먹을텐 자이글이 걍 최고...(맛 차이 못느끼겠음)
일반적으로 고기 불판에 삼겹살 꾸면 집안 거실바닥이 미끌미끌한데 (신문지 9장깜)
자이글은 신문지 밖 바닥에 기름끼 거의 안느껴짐...
     
       
페미는정신병… 2021-03-08 (월) 20:01
자이글도 많이 튀던데요
          
            
혀닉 2021-03-08 (월) 22:43
🤔 삼겹살구우시기전에 키친타월로 고기수분한번 닦고해보셔용
     
       
깐돌ㅇi 2021-03-08 (월) 22:55
자이글 실패작아님?
기름튀고 시간오래걸려 냄새를 잡는것도 아니고
불빛때문에 고기가 익었는지 불빛밖에서 확인해야하고
     
       
QWERTY  2021-03-09 (화) 00:50
자이글은 너무 건조해져서 좀 그렇더라구요...
     
       
얄리얄리얄랑… 2021-03-09 (화) 09:41
맛차이못느낄수가없을텐데요 무지하게 건조해짐
나은차 2021-03-08 (월) 16:25
뚜껑은? 그냥 뚜껑쓰면 되는데;
잘라서 굽지 말고 긴채로 구으면 됨.
페르소나5 2021-03-08 (월) 17:26
그래도 튀는데 희안하네
o보노보노o 2021-03-08 (월) 17:27
종이호일도 220 이상에선 코팅녹아서 환경호르몬 똑같이 나옵니다.
그냥 좀 튀더라도 스탠팬에서 그냥 구으세요.
그치 2021-03-08 (월) 18:42
에어프라이어+식기세척기가 최강조합이겠네요
곰곰한 2021-03-08 (월) 20:25
종이 호일쓰느니 물에 삶아서 기름 빼서 구워라.
만들어진신 2021-03-08 (월) 20:32
두꺼운 오겹살..에어프라이기에 구우면 최곱니다.

껍질 부위가..완전 과자맛.

설거지 귀찮으니 식기세척기 필수.
소피아로렌 2021-03-08 (월) 20:33
좀 바싹하게 튀기듯이 구운거 좋아하시는분은 비추

다 구워도 비계 서걱서걱하고 고기도 흐물흐물함 대체적으로 맛이 떨어짐

걍 뒤처리 편하게 할려면 에어프라이어에 돌리세요.. 시간은 좀 많이 걸리긴해도
대암흑천 2021-03-08 (월) 21:19
그냥 에어프라이어 3만원짜리를 하나 산다. 돌린다. 끝
땡굴넙데데 2021-03-08 (월) 21:31


종이호일에 삼겹살이라니까 갑자기 생각이 나서..
돈탑이라는데 가보믄 불판이 요로코롬 생겨씸..
굽다가 바닥이 탓다 싶으면 손잡이를 뱅뱅 돌리주믄 종이 호일이 돌돌 감기믄서 탄 부분이 쏙 드르감
     
       
붓다 2021-03-08 (월) 23:30
이거 고기 뷔폐집에 있던데 ㅋㅋㅋ
엔자임 2021-03-08 (월) 21:40
기름에 튀기듯이 삽겹살을 구어야 하는데 취향을 탈꺼 같네요. 하지만 도전 해보겠습니다.
샌프란시스코 2021-03-08 (월) 21:51
삼겹살은 광파오븐에 굽는게 세상 제일 편하고

기름기도 쫙 빠지고 겉바속촉 아무튼 짱임.

집에 광파오븐 없으면 차선책은 에어프라이어.
PinnacleL 2021-03-08 (월) 22:11


왜 얘가 없지?
『발해』 2021-03-08 (월) 22:22
베플로 선택된 게시물입니다.
올해 혼자살이 10년이 넘은거 같은데요....

고기나 생선은 결국에는 그냥 밖에서 사먹고 들어오는게 제일 낫더라구요.
     
       
붉은언덕 2021-03-08 (월) 22:34
실수로 반대를ㅜㅜ
붉은언덕 2021-03-08 (월) 22:33
삼겹살 ㅇㄷ

내일은 삼겹살이다!!!
nare314 2021-03-08 (월) 22:38
ㅇㄷ
메즈라바 2021-03-08 (월) 23:23
종이호일 까세요, 이 하나의 정보를 얻기 위해 스크롤을 대체 얼마나 내려왔던가.
백공백공 2021-03-08 (월) 23:38
튀켜지듯 구워야 맛있어서 고깃집에서 먹어야됨.
아이아이 2021-03-09 (화) 00:15


(접시형) 종이 호일 60장에 4천원정도 하네요.
창문가틈새 2021-03-09 (화) 00:39
고기는 그냥 전문식당에서 먹는걸로..
냥큼한냥이 2021-03-09 (화) 00:44
정말 좋은 정보에요.. 감사합니다.
종이 호일을 에어프라이어에 깔고 만두 구워도 좋아요!!
SWAG∼ON 2021-03-09 (화) 03:27
종이호일로 사방을 덮으면 기름 안튀죠
생선도 이렇게 하면 연기가 안나와서
온 집안에 생선 냄새 나거나
연기 자욱하게 끼질 않아서 좋아요
조형우 2021-03-09 (화) 04:19
삼겹살에 기름이 앖다면 ...

.  더는 삼겹살이 아니다 ::;
덴마크모카라… 2021-03-09 (화) 07:55
저렇게 구우면 마이야르 반응이 떨어짐
고기는 팬과 밀착되서 구워지는 부분의 수분이 날아가면서 표면이 튀겨져야 맛있음
이토핵드 2021-03-09 (화) 09:29
삽겹살은 기름이 많이 나와서 그 기름으로 튀겨지듯 익혀져야 맛있던데, 저러면 덜 맛있지 않나?
실버크로스 2021-03-11 (목) 14:36
기름튀어서 웍으로 구워요
   

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