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서울식 잡채밥 vs 부산식 잡채밥

[댓글수 (16)]

돈벌자 2022-01-24 (월) 13:46 조회 : 2451 추천 : 22

서울은 짜장이 안 나오는군여

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댓글 16개

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붉은해적 2022-01-24 (월) 13:51

왜 짜장을 안 주나 싶던데 ㅋㅋ

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땅콩콩자반 2022-01-24 (월) 13:57

서울식인가 어디식인가..
고기대신 어묵을 넣는지역도 있고
고기나 어묵조차 않넣고 하는 지역도 있더군요.^^

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망고맛쥬스 2022-01-24 (월) 14:11

경상도 지역 빼고 다른 모든 지역이 짜장없이 주면

그건 서울식이 아니라 경상도외 혹은 노멀 이라고 해야하지 않나요,...

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지훈짱2 2022-01-24 (월) 16:28

잡채가 맛있으면 솔직히 짜장은 필요없고 잡채만으로 즐거운데, 맛있는 볶음밥에는 짜장이 필요없는 이유와도 일맥상통하지 않을까요?

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휴일없는공돌이 2022-01-24 (월) 17:18

잡채밥은 중식이라고 봐야 겠죠?

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레드보틀 2022-01-24 (월) 20:00

짜장넣으면 맛이강해서 잡채향 사라짐.개 별루

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스타포지 2022-01-24 (월) 23:34

대구도 2번처럼 줘요

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쌔리라 2022-01-25 (화) 03:39

그냥 지역마다 또는 중국집 마다 잡채밥을 표현하는 방식이 다를뿐인데 그걸 가지고 이게 맛있고 저건 맛없다라고 하는건 그냥 자기 입맛에 길들여진게 먼저 떠올려지는 연유가 아닐런지?
부산에 오래동안 살아왔고 서울식 잡채밥도 먹어봤지만 그냥 둘다 먹을만해요.일반 중식집 메뉴가 고급진것도 아니고 요리사의 역량에 따라 달라지는거지 잡채에 맛이 없으니깐 짜장으로 커버치는거다?라는건 어불성설입니다.
아예 잡채밥 만드는거 방식이 달라요.서울식은 매콤한편이고 부산식은 잡채에 간을 덜해서 짜장간에 어우러지게 만들고요.
어떤 방식이 진짜 잡채밥이다라고 정의를 내릴수 있나요?
그리고 서울식 잡채밥에 짜장을 끼얹어 먹는 사람들도 있다면요?

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머선12GO 2022-01-25 (화) 11:11

오홍~
잡채밥이 다른줄은 몰랐네요
나중에 부산 가게되면 함 먹어봐야겠어요

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홍또루 2022-01-25 (화) 12:02

충청도인데 잡채밥 시키면 서울식으로 나옵니다. 그래서 짜장소스좀 달라고해서 같이먹어야 간이 딱 맞고 먹을만 하더라구요

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과태료 2022-01-25 (화) 13:49

솔직히 서울식이 더 맛있음.

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혜성ss 2022-01-25 (화) 13:58

간짜장에 계란 후라이 안나오는거 보고 이건 아니다. 싶다
메추리 알이 뭐냐? 좀스럽게 ㅎ

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