파프리카 샐러드
피망 피자

달달하면 파프리카

그러니까 대체 어느 정도의 개량으로 파프리카 피망을 구분하냐고. 친구 말대로 색으로 판단하는 거냐.
그냥 파는 사람이 피망이다 하면 피망인 건가.
아직도 등짝이 쑤시네, 파프리카 사오라는 어머님의 오더로 피망 사갔다가 날라온 스매싱.

개량이 아니라 원산지 차이.
피망은 프랑스어로 고추라는 뜻이고
파프리카는 헝가리어로 고추라는 뜻임.
일본놈들이 프랑스에서 수입한 고추 품종을 피망이라고 부르고 헝가리에서 수압한 고추를 파프리카라고 부르기 시작한 걸 우리나라에서 그대로 따라쓰는 거.

둘다 틀린 콩글리쉬입니다
벨페퍼라고 부르는게 맞고
초록색이나 노랑빨강이나 다 똑같은 벨페퍼입니당
노랑빨강은 조금 더 익은것
초록은 덜 익은것을 따서 색이 다릅니다
더 익힐수록 매운맛이 사라지고 달달 새콤해지죠

paprika 가 콩글리쉬라고 보기엔...
영어권 아닌 국가에서 paprika 가 곧 우리가 아는 그 파프리카를 의미하는 경우가 많죠.
영어권에서야 paprika 가 고추가루 일테고.

위에도 써있듯,
피망에서 개량한 것이 파프리카입니다.

품종을 개량했기 때문에 파프리카 종자 값이 피망보다 훨씬 비쌉니다.
(파프리카 종자는 같은 무게의 황금보다 비싸다고 할 정도로 가격이 높습니다.)

따라서 파프리카를 심고 피망으로 팔 사람은 없습니다.

개량이 안되어 종자 값이 저렴한 것: 피망
개량 되어 종자 값이 비싼 것: 파프리카

단순히 종자 값만 썼지만, 수확량이나 재배난이도 등 차이가 있습니다.

농업 관련 종사 3년차에서 나온 잡지식입니다.

허..피망이랑 파프리카랑 같은건줄 알았는데!!!!

위에 댓글 보니까 같은거네요;

좋은 정보 감사합니다. 몰랐던 것도 많이 있네요...

아직도 숙변타령을?

홍..홍삼은 어디있나

피망은 더매움 파프리카는 안매움

결론은 같은종류라는거...ㅋ

고추 피망류 극혐..ㅜ

어...음
잘못된 정보입니다
파프리카는 벨페퍼를 말려 가루로 빻은 향신료를 칭합니다...

피망은 "일본인들이 프랑스어 piment(고추)에서 따와 피망이라고 부른 걸 그대로 따와서 한국에서도 피망이라고 부르게 되었다" 라고 나무위키에 써있네요.
하지만 실제 불어론 뿌아브롱(poivron)이라고 부르고 있고
결국 피망은 일제잔재이므로
피망보다는 영어인 벨페퍼라고 부르는게 맞습니다.
파프리카도 피망도 다 틀렸음...

아닙니다.
유럽에서 paprika 는 가루도 뜻하고 그 파프리카 채소도 뜻하는 경우가 많습니다.
그러니까 틀렸다고 말할 수 없죠.

근데 유럽에서 파프리카는 매운맛이 주류고 분말로 만들어서 고추가루처럼 요리에 쓰기도 한다던데.
근데 피망이 서양고추고 파프리카는 맵지 않다니 뭐지.

https://ko.wikipedia.org/wiki/단고추
종 고추
학명 Capsicum annuum L.
품종 그룹 단고추
상업명 피망 파프리카

https://namu.wiki/w/피망
피망과 파프리카의 구분이 정확하지 않아 한국원예학회(1994)에서 발간한 ≪원예학 용어집≫에는 모두 ‘단고추’ 라는 이름으로 분류하고 있다.

https://ko.wikipedia.org/wiki/브라시카_올레라케아
속: 배추속
종: 브라시카 올레라케아

품종
브라시카 올레라케아는 수천년 간 재배되어 왔다. 브라시카 올레라케아는 여러 가지 품종군으로 나뉜다.

B. oleracea 'Botrytis' 그룹 - 콜리플라워
B. oleracea 'Gongylodes' 그룹 - 콜라비
B. oleracea 'Italica' 그룹 - 브로콜리

https://namu.wiki/w/콜라비
양배추, 콜리플라워, 브로콜리, 케일 등과 같은 종이다.


https://ko.wikipedia.org/wiki/브라시카_라파
속: 배추속
종: 순무

재배종

배추
순무
채심
청경채


--
피망 파프리카는 '고추' 라는 종에 속하는 품종으로 구분이 좀 모호하다고 ...
콜라비 콜리플라워 브로콜리 등등은 모두 같은 종 '브라시카 올레라케아' 의 (재배)품종
즉 예를 들면 개(종) 중에 골든리트리버(품종), 웰시코기(품종) ... 등등등 과 같은(비슷)의미
순무는 콜라비 볼리플라워 등과 종이 다르죠. 물론 이것도 매우 가까운 관계에 속하는 즉 같은'속'에 속하지만...
순무는 '순무(브라시카라파)' 종 의 품종 즉 순무 품종중에는 순무 배추 청경채 등이 포함...

물론 식물은 종간교잡등이 동물보다 쉽게 발생한다고 하며
위의 것들은 같은 종 안에서 품종인 것들이 있어서 야생등에서도 보면 '배추속' 안에 종들 사이에 교잡종들이
많다고 어디서 본듯 하기도...
즉 교잡되고 복잡해지고 하면 생물학자 식물학자 들도 계통분류 하기가 그리 쉽지는 않을듯 ...

현 분류 등으로 보면...
피망이나 파프리카나 다 '고추'(종) 안에서 어떻게 되는것이고
콜라비 콜리플라워 브로콜리 양배추 케일 등등 은 다 '브라시카 올레라케아'(종) 안에서 어떻게 되는것이고
순무 배추 청경채 등등은 다 '브라시카 라파'(종) 안에서 어떻게 되는것
즉 크게 말하면
'고추', 브라시카 올레라케아 중의 대표품종 '양배추' , '브라시카 라파' 중에 대표품종 순무 또는 배추
등이라 그냥 대충 이야기 해버려도...
'리트리버'를 '개' 라고 하는것과도 비슷...

쟤들도 우리처럼 똑같이 생겼네요

피자엔 피망이 맛있죠.

파프리카는 달작지근하죠. 피망은 단맛이 거의 없다고 할까...그런데 요즘은 피망보다는 파프리카만 쉽게 구할 수 있는 것 같습니다. 예전에는 맛이 확실히 차이가 났는데 최근에는 피망이라고 해서 샀는데...파프리카처럼 달았던 기억이..

착색단고추(파프리카는)는 일반 피망과 분류학적으로  동일한 작물에 속합니다    94년  제주도 첫 유리온실에서 재배해서 항공사(기내식)에서 사용한게 시작입니다
적색, 황색. 주황색.노랑색 이라 하지만 품종이  각 색마다  여러가지입니다!  싸우지마세요! 

왜 비싸냐고요.. 종자가  전량 수입이라 비싸요.

착색단고추란?
착색단고추는 학명이 Capsicum annuum L, 영명이 sweet pepper 또는 bell
pepper로 일반 피망과 분류학적으로 동일한 작물에 속한다. 일반 피망은 성숙된
고추를 신선 채소로 주로 이용하므로 매운맛이 거의 없다. 반면에 착색단고추는
빨강, 노랑, 주황 등으로 완숙된 고추를 건조하여 분말로 만들어 식품의 색과 향을
높이는 데 사용하는 고추로, 유럽에서 현재 이용되고 있는 착색단고추는 색깔, 형
태, 크기 등이 다양하게 개발되어 있다. 헝가리안 착색단고추는 콘 모양의 긴 고추
로 두껍고 매운맛이 있고, 스페니시 착색단고추는 매운 맛이 약하고 모양은 토마
토 모양의 둥근형 고추이다.
그러나 우리나라에서 착색단고추는 분말로 만들어 색소를 이용하기 위한 용도의
고추가 아니라 색소 함량이 높은 벨(bell) 타입 고추의 완숙과실을 수확하여 신선
채소로 이용하는 고추로 대부분 과중 150~220g의 블로키 유형이며 매운맛이 거의
없다. 최근에는 과중 30~40g이고 일자형 모양의 미니 착색단고추 품종도 보급되
고 있다. 피망과 착색단고추의 차이점은 피망은 개화 후 30~40일에 녹색상태로 수
확하나, 착색단고추는 개화 후 60일에 착색된 과일을 수확한다.

피망 [ 한글 ]
가지과에 속하는 열대 미국이 원산으로 고추의 일종이며 채소용으로 쓰인다. 미국종의 「스위트페퍼」(sweet pepper)이다. 과실의 모양은 긴 타원형, 사과ㆍ토마토 모양 등으로 고추(red pepper)와는 달리 일반적으로 매운 맛이 없으나 과피 모양은 고추와 흡사하고 완숙하면 적색 또는 황색이 되는데 녹색일 때 수확한다. 종류 및 재배에 따라 매운맛을 띤 것도 있다. 과피가 적색인 것을 「피멘토」(pimento)라 한다.
[ 영어 ] sweet pepper
[ 영어 ] pimento
[ 일본어 ] ピーマン
[ 중국어 ] 柿子辣
[ 북한용어 ] 사자고추

빨강 피망이 있었는줄 몰랐네.. 그것도 파프리카인줄 알았는데..

콩나물과 숙주의 차이는 대가리! 노란대가리가 없으면 구분하기가 쉽지 않습니다, 서울촌놈은요. ^^

피망은 일제 잔재이고 국내에서는 단고추가 맞는명칭이고 영명으로 하면 파프리카라고 채소학 교수님이 말씀해주셨는데..