동원 왕갈비탕 460g 1개 3,100원(인터넷), 성일 갈비탕 600g 4개 12,820원(인터넷)
에 구매하였습니다.
두 회사 소 갈비탕 모두 국물이 묵직하지 않고 가볍습니다.
소 갈비탕에선 묵직한 맛을 기대하지 않는 저로썬 이 부분은 만족합니다.
동원 제품은 성일 제품에 비해 갈비의 크기가 작고 살이 부드러운 편입니다.
성일 제품도 살은 부드럽긴 하지만 뼈에서 살이 쉽게 분리되지 않더군요
동원 제품은 작은 크기의 갈빗대가 4~5개 들어있고, 성일 제품은 갈빗대가 3개 들어있고
동원 제품엔 없는 설렁탕에 들어가는듯한 고기가 몇 점 더 들어있습니다.
양은 성일 제품이 동원 제품에 비해 140g 더 들어있으므로 당연히 이 쪽이 많습니다.
편의성 면에선 성일 제품이 냉동이라 외부에 그냥 둬도 되는 동원 제품에 비해 불편합니다.
국물 맛은 크게 차이가 없는데...제 입엔 동원 제품이 좀 더 맛있었습니다.
동원 제품에선 약간의 누린내가 느껴지긴 했는데...참고 먹을만 했고, 이 부분은 파와 간 마늘,
후추 등을 넣으면 해결 가능할 것으로 보입니다.
성일 제품이 양이 많아서(국물 양과 고기 모두)냉동이라 약간 불편하지만,
다음에도 소 갈비탕을 주문한다면 전 성일 제품을 주문할 예정입니다.
(기타)
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