ÀÌÅä·£µå ȸ¿ø¿©·¯ºÐ ¾È³çÇϼ¼¿ä.
°æºÏ û¼Û¿¡ ÀÖ´Â ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ (ÁÖ)À£°Ç¿¡¼ ¸¸µç
¹ä»ó¿Õ¸Àº¸°í 6°¡Áö õ¿¬Á¶¹Ì·á¸¦ ³ª´®ÇÏ°íÀÚ ÇÕ´Ï´Ù.
¸¶Æ®¿¡ ÀÚÁÖ °¥ ¼ö ¾ø´Â ¹Ù»Û ÀÏ»ó¼Ó¿¡ ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾î ³õ¾Æµµ ½±°Ô
»óÇÏ°í ³¿»õ³ª¼ ¹ö¸®°ï Çß´ø ±â¾ï ÀÖÀ¸½ÃÁÒ
º¸°üÀÌ ¾ÈÀüÇÏ°í Á¶¸®Çϱâ Æí¸®ÇÑ Ãµ¿¬¼ÎÇÁ6Á¾¼¼Æ®
HACCPÀÎÁõÀº ¹°·Ð ƯÇã¹ÞÀº °ÇÁ¶±â¼ú·Î ¸À°ú Ç⠽ݨÀº ±×´ë·Î
¿µ¾çÀº ¼ö¹è¿¡¼ ÃÖ°í 322¹è±îÁö Áõ°¡ÇÑ Ãµ¿¬Á¶¹Ì·á ¡®¹ä»ó¿Õ¸Àº¸°í
¡®
ÀúÈñ Á¦Ç°À» ½á º¸½Ã°í ¼ÖÁ÷ÇÑ »ç¿ë¸®ºä¸¦ ½áÁֽøé ÀúÈñ¿¡°Ô Å« µµ¿òÀÌ µÇ¿À´Ï
¸¹Àº Âü¿©¸¦ ºÎŹµå¸³´Ï´Ù
¡Ú¾Æ·¡ Âü¿©¹æ¹ýÀ» ÀÐ¾î º¸½ÅÈÄ ÀÀ¸ð ºÎŹµå¸³´Ï´Ù.
¡Ú
Çà»çÁ¦Ç°±º
1. ÀǼº¸¶´Ã ÈÄ·¹ÀÌÅ© (½½¶óÀ̽ºÇü) ... ¸¶´ÃÀ» ¾ã°Ô ½ä¾î °ÇÁ¶ÇÑ Á¦Ç°
2. ÀǼº¸¶´Ã ¸Ëµ¹ÈÄ·¹ÀÌÅ© (ºÐ¸»Çü) ... ¸¶´ÃÀ» °ÇÁ¶ÈÄ ¸Ëµ¹·Î °¥¾Æ ¸¸µç Á¦Ç°
3. ¾çÆÄÈÄ·¹ÀÌÅ© ... ¾çÆĸ¦ Á¶°¢ÇüÅ·Π°ÇÁ¶ÇÑ Á¦Ç°
4. û¾çDz°íÃßÈÄ·¹ÀÌÅ© ... Àß°Ô ½ä¾î °ÇÁ¶ÇÑ Á¦Ç° ¸Å¿î°Í ÁÁ¾ÆÇϽô ºÐ °Ãß
5. ´ëÆÄÈÄ·¹ÀÌÅ© ... ´ëÆĸ¦ 10mm Å©±â·Î ½ä¾î °ÇÁ¶ÇÑ Á¦Ç°
6. û¼Û¸í¿ù »ç°úĨ ... û¼Û»ç°ú¸¦ ½½¶óÀ̽ºÈÄ °ÇÁ¶ÇÑ Á¦Ç° °£½Ä ¶Ç´Â ¿ä¸®¿¡ »ç¿ë
ÀÌ»ó 6°³ÀÇ Á¦Ç°Áß 1°³¸¦ ¼±ÅÃÇϼż
¾î¶² ¿ä¸®¿¡ »ç¿ëÇÏ°í ½Í´Ù´Â ´ñ±Û°ú ÇÔ²² ÀÀ¸ðÇØ ÁÖ¼¼¿ä.
20¸íÀ» ¼öµ¿À¸·Î ¼±Á¤ÇÏ¿© Á¦Ç°À» º¸³»µå¸³´Ï´Ù.
¼±Á¤µÇ½Å ºÐµé²²¼ ¶Ç´Ù½Ã
Èıâ±ÛÀ» ÀÛ¼ºÇØ Áֽøé
±× ºÐµéÁß ´Ù½Ã 10¸íÀ» ¼±Á¤Çؼ ¿øÇϽô Á¦Ç° 1°³¸¦ ¶Ç º¸³»µå¸±°Ô¿ä.
±×¶§ ¶Ç Èıâ±ÛÀ» ½á ÁֽǰÅÁÒ~
»ç¿ëÈı⿡ ÀÛ¼ºÇØÁֽŠ³»¿ëÀº ÀúÈñ°¡ ¸¶ÄÉÆà ¿ëµµ·Î Àß È°¿ë ÇÒ°Ô¿ä.
ÀúÈñ Á¦Ç°ÀÌ È¸¿ø´ÔµéÀÇ ½ÄŹ¿¡ ´Ã ÇÔ²²ÇÏ¸ç °Ç°½ÄŹ¿¡ ±â¿©ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï
¿¬±¸ ³ë·ÂÇÒ °ÍÀ» ¾à¼Óµå¸®¸ç ¸¹Àº Âü¿© ºÎŹµå¸³´Ï´Ù.