힐링되는 성소의 엉벅살 ㄷㄷㄷㄷ

원본들 품번아시는분

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한국활동은 다신 안하겠지..

힐링보다는 불끈!!

연한 분홍색 살코기에 하얀 마블링이 촘촘히 박혀 있는 것이 특징. 차돌박이와 양깃머리를 합친 맛과 비슷하다 하여 돼지 차돌박이라고도 한다. 식객에 언급된 바에 의하면 본래는 국물 내는 재료였지만, 도축업자들이 구워 먹다 고깃집 메뉴까지 오르게 되었다고 한다.
 마블링 때문에 '천겹살'이라고 부르는 경우도 있지만 삼겹살보다는 가브리살에 가까운 맛이다. 전체적으로 육질이 쫄깃하고 차진데, 촘촘한 마블링이 지방맛과 더불어 고기를 질기지 않고 연하게 해준다. 씹는 맛이 강하면서도 풍부한 진한 맛을 느끼게 하는 최강의 구이용 부위이며 특히 아삭한 식감이 특징이다. 대중적인 인기는 삼겹살보다 못하지만 가격은 삼겹살보다 더욱 비싸다. 그래도 뱃살이라 마리당 7~8kg은 나오는 삼겹살에 비해 항정살은 생산량이 500g도 못 되는 경우가 많다(...).