보기에도 좋고 몸에도 좋은 5색 컬러푸드

보기에도 좋고 몸에도 좋은 5색 컬러푸드

채움통증의학과 강동

공식

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2017.11.21. 10:30 849 읽음 비밀글

통계

안녕하세요.  강동구정형외과추천    채움통증의학과  입니다. 
오늘은 여러분들과 더욱 건강해지는 음식에 대해 이야기해보겠습니다. 

우리는 다양한 색을 가진 식품들을 접하게 되는데, 
천연의 고운 빗갈을 가지고 있는 식품을 '  컬러푸드(color food) '라 부릅니다.
컬러푸드 의   빨강 ,  노랑 ,  초록 ,  보라 , 검정,  흰색   등의   색깔은 
식품의  피토케미컬(phytochemical )에 의한 한 것입니다.

컬러푸드 에 공통적으로 함유된 성분인 피토케미컬은 
식품의 색, 맛, 향을 결정하는 물질로  몸에 해로운 활성산소를 막아 줍니다.
또한 면역 기능을 증가해   노화 방지, 항암, 항염 효과   등 건강에 이로운 구실을 합니다.
신이 내린 선물, 천연 비타민으로 불리는  컬러푸드 의 놀라운 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다

혈관을 건강하게, 레드푸드

사과, 토마토, 석류, 딸기, 수박, 붉은 피망, 고추, 비트, 구아바, 크랜베리, 라즈베리, 체리 의 공통점은?
이 빨간색 과일, 채소는  라이코펜 과  안토시아닌 이라 불리는 피토케미컬을 함유하고 있습니다. 
라이코펜은  항암효과, 면역력 증가, 혈관을 튼튼 하게 하고 
안토시아닌은 노화를 진행시키는  체내 유해산소를 제거 하는 항산화제로서 작용합니다.
염증반응을 억제시키고 항산화 작용이 있는  플라보노이드 가 함유되어 있으며  비타민 C와 엽산도 풍부 합니다.
특히 토마토나 수박 등에 함유된 성분  라이코펜 은 
심장을 튼튼하게 해주고 암을 예방 하는 탁월한 효능을 발휘합니다.
그리고 석류, 딸기에 함유된  엘라그산 은  DNA 손상을 감 소시키고
전립선과 대장암 예방 에 효과가 있다고 보고되고 있습니다.

건강을 위한 황금 투자, 옐로 푸드

레몬, 귤, 오렌지, 호박, 고구마, 파인애플, 당근, 감, 살구, 옥수수  등 노란색 식품에 
많이 들어 있는  카로티노이드 라는 피토케미컬을 가지고 있습니다.
카로티노이드는   항암효과 와   항산화 작용, 노화 예방 효과 가 있어 
특히,  심장 질환과 암의 위험을 감소 시키고, 면역기능을 향상시킬 수 있습니다. 
카로티노이드는 체내에서 비타민 A로 전환되는데
시각과 면역기능뿐만 아니라   피부와 뼈 건강 에도 중요합니다.
이러한 노란색 과일과 채소들에는 카로티노이드 외에 
비타민 C, 오메가 3지방산, 엽산이 함유 되어 있습니다.

천연 미네랄의 보고, 그린 푸드

키위, 케일, 양배추, 시금치, 오이, 브로콜리, 상추, 깻잎, 부추, 샐러리  등 초록색 채소들은 
간세포 재생 과 간 건강에 도움을 주는  클로로필 이라는 피토케미컬을 함유하고 있습니다.
초록색 채소 중 짙푸른 녹색 잎채소, 피스타치오, 콩류, 오이, 샐러리와 같은 식품에는 
눈 건강에 중요한  루테인 이 함유되어 있고,
뽀빠이의 음식인 시금치에는   엽산, 비타민 K, 칼륨, 카로티노이드가 풍부 합니다.

세포 손상을 막아라, 퍼플 & 블랙푸드

가지, 적채, 포도, 블루베리, 블랙베리, 자색고구마, 검은콩, 복분자  등  보라와 검은색은  
안토시아닌이 라는 피토케미컬에 의한 것입니다.
안토시아닌은 강력한 항산화 작용으로 세포 손상을 막아  노화 예방과 면역력 증가 에 효과적입니다.
그리고 동물성 지방의 섭취로 증가하는 노폐물 등이 혈관 벽에 침착하는 것을 막아 
혈액순환을 원활 하게 하며 좋은 콜레스테롤 수치를 높여줍니다. 
또한 블랙푸드는  기억력 향상 과  뼈를 튼튼 하게 해주고 
시력을 보호 해주며 노화 방지에 도움을 줍니다.

면역 증강의 대표, 화이트 푸드

양파, 마늘, 배, 무, 더덕, 도라지, 버섯  등 흰색 과일과 채소에는 
알리신, 케르세틴  등이 다량 함유되어 
나쁜 균으로부터 우리 몸을 보호해주는  면역력 증강 의 묘약입니다.
그리고 이 화이트 푸드는 뿌리 식품에 많은데   안토잔틴 이라는 키토케미컬이 
콜레스테롤 수치와 혈압 감소, 심장 질환과 암 예방, 균과 바이러스에 대한 저항력 향상 효과 가 있습니다. 
미세먼지 등 오염물질과 공해로부터  폐를 보호 하는 역할도 하며 
항산화 물질인  비타민 C가 풍부 해 암과 심장질환 예방에도 도움이 됩니다.

오늘은 건강을 채워줄 컬러푸드에 효과에 대해 알아보았습니다. 
난 이 과일을 좋아해, 난 이 음식이 좋아, 
무의식 중  편식하지 마시고 오색 빛깔 다양한 컬러푸드로 매일 건강하시길 바랍니다.