öºÐ º¸ÃæÁ¦¸¦ º¹¿ëÇØ¾ß ÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖÁö¸¸ °¡´ÉÇÏ¸é ½ÄÇ°À¸·Î ¼·ÃëÇÒ °ÍÀ» Àü¹®°¡µéÀº Á¶¾ðÇÑ´Ù. [»çÁø=°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©]
öºÐÀ» ¼·ÃëÇÏÁö ¸øÇÏ¸é ¿ì¸®´Â ¹®ÀÚ ±×´ë·Î »ì ¼ö ¾ø´Ù.
öºÐÀº Æó¿¡¼ »ê¼Ò¸¦ ½Åü Á¶Á÷À¸·Î Àü´ÞÇÏ´Â Çì¸ð±Û·Îºó ´Ü¹éÁúÀÇ ÇʼöÀû ºÎºÐÀ¸·Î¼, ´ë´ÜÈ÷ Áß¿äÇÑ ¹Ì³×¶öÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù.
ÀûÀýÇÑ ¾çÀÇ ½ÄÀÌ Ã¶ºÐ ¼·Ãë°¡ °Ç°¿¡ Áß¿äÇÑ ¶Ç ´Ù¸¥ ÀÌÀ¯µµ ÀÖ´Ù.
öºÐÀº °Ç°ÇÑ °áÇÕ Á¶Á÷, ±ÙÀ° ´ë»ç, ÀÎü ³» ´Ù¸¥ ¸¹Àº °úÁ¤À» Áö¿øÇϴµ¥ Áß¿äÇÏ´Ù.
öºÐÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ºóÇ÷ÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ºóÇ÷ÀÌ ½ÉÇØÁö¸é ÇÇ·Î, ÀÎÁö ±â´É ÀúÇÏ, ¸é¿ª·Â ÀúÇÏ µî Áõ»óÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù.
¹Ì±¹ ³²¼ºÀâÁö ¡¶¸àÁîÇコ¡· ¿Â¶óÀÎÆÇ¿¡ ÀÇÇÏ¸é ³²¼ºÀÇ °æ¿ì ±Ë¾çÀ¸·Î ÀÎÇÑ ÃâÇ÷ ȤÀº °úÀ½(À§Àå ÃâÇ÷·Î ÀÎÇÑ)¶§¹®¿¡ ÃâÇ÷ÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¶§ ºóÇ÷¿¡ °É¸± À§ÇèÀÌ ÀÖ´Ù.
öºÐ º¸ÃæÁ¦¸¦ º¹¿ëÇØ¾ß ÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖÁö¸¸ °¡´ÉÇÏ¸é ½ÄÇ°À¸·Î ¼·ÃëÇÒ °ÍÀ» Àü¹®°¡µéÀº Á¶¾ðÇÑ´Ù.
À½½Ä¿¡´Â öºÐÀ» ºñ·Ô ÇÑ °¡Áö ÀÌ»óÀÇ ¿µ¾ç¼Ò°¡ µé¾î Àֱ⠶§¹®¿¡ ¸ö¿¡ ÀÌ·Î¿î ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
³²¼ºÀÌ Ã¶ºÐ °áÇÌÀÌ µÇ´Â ÀÌÀ¯´Â ºóÇ÷µµ ÀÖÁö¸¸ ½Ä´ÜÀ» ÅëÇØ ÃæºÐÇÑ Ã¶ºÐÀ» ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
öºÐÀº ºÓÀº °í±â µî¿¡¼ ¼·ÃëÇÏ´Â Çðö, Äá ·»ÁîÄá ½Ã±ÝÄ¡¿Í °°Àº ½ÄÇ°¿¡¼ ¾ò´Â ºñÇðö ¼ººÐÀÌ ÀÖ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ½ÄÇ°À» ÀÚÁÖ ¸ÔÁö ¾Ê´Â ³²¼ºÀº öºÐ °áÇÌÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
±×·¸´Ù¸é ¾î¶² Á¾·ùÀÇ À½½ÄÀ» ½Ä´Ü¿¡ Ãß°¡ÇØ¾ß ÇÒ±î? öºÐÀÌ Ç³ºÎÇÑ µ¿¹°ÀÇ °£ ȤÀº ³»Àå·ù¸¦ ÁÁ¾ÆÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ °ÆÁ¤ÇÒ ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù.
¡¶¸àÁîÇコ¡·¿¡¼ öºÐ ¼·Ãë¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â 7°¡Áö ½ÄÇ°À» ¼Ò°³Çß´Ù.
1
. °ËÀºÄá
°ËÀºÄáÀº ´Ü¹éÁú°ú Ç×»êÈ ¹°ÁúÀÌ °¡µæÇÏ°í, ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ÀÍÈù °ËÀº Äá ÇÑÄÅ¿¡´Â
3.61mg
ÀÇ Ã¶ºÐÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â Ç÷©Å©½ºÅ×ÀÌÅ© 3¿Â½º(¾à
85g
)¿¡ Àִ öºÐº¸´Ù
1.5
¹è ´õ ¸¹´Ù. ƯÈ÷ °ËÀºÄáÀº ä½ÄÁÖÀÇÀڵ鿡°Ô ÁÁÀº ¼±ÅÃÀÌ´Ù. ä½ÄÁÖÀÇÀÚµéÀº °í±â¸¦ ¸Ô´Â »ç¶÷µé¿¡ ºñÇØ Ã¶ºÐÀÌ µÎ ¹è ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀº µ¿¹°¼º¸¸Å ½±°Ô Èí¼öµÇÁö ¾Ê±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. °ËÀºÄáÀº Æ÷¸¸°¨À» Á¦°øÇØ Ã¼Áß °¨·®¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Â °¡¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯ÀÇ ÈǸ¢ÇÑ °ø±Þ¿øÀ¸·Î ²ÅÈù´Ù.
2
. ½Ã±ÝÄ¡
ÀÍÈù ½Ã±ÝÄ¡ ÇÑ ÄÅ´ç
6mg
öºÐÀ» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¿À¹É·¿ ¿ä¸® µî¿¡ ½Ã±ÝÄ¡¸¦ ÷°¡Çϰųª, °ÇÆ÷µµ¸¦ °çµé¿© »ø·¯µå ó·³ ¸Ô¾îµµ ÁÁ´Ù. ½Ã±ÝÄ¡¸¦ ¼Ò±Ý, ÈÄÃß, ¾à°£ÀÇ °È²°ú ÇÔ²² ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ¿¡ ºº´Â ¹æ¹ýµµ ÀÖ´Ù.
3
. ºí·¢½ºÆ®·¦ ´ç¹Ð
´ç¹ÐÀº »çÅÁ¼ö¼ö¸¦ °¡°øÇØ ³ª¿À´Â °ËÁ¤»ö ½Ã·´À¸·Î °úÀÚ »§ µîÀ» ¸¸µé ¶§ »ç¿ëÇÑ´Ù. ¼³ÅÁ°ú ´Þ¸® ´ç¹ÐÀº ¿µ¾çºÐÀÌ Ç³ºÎÇÑ °¨¹Ì·á·Î, 1Å×ÀÌºí½ºÇ¬(
Ts
) ´ç
4mg
öºÐÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ´ç¹ÐÀ» »ç¿ëÇØ ÄáÁ¶¸²À» ¸¸µé°Å³ª ÆÒÄÉÀÌÅ© À§¿¡ »Ñ·Á ¸ÔÀ» ¼öµµ ÀÖ´Ù.
4
. Ä¥¸éÁ¶ °¡½¿»ì
Ä¥¸éÁ¶ °¡½¿»ìÀº ÇðöÀÇ ÁÁÀº °ø±Þ¿øÀ¸·Î¼, ½Ä¹°¼º öºÐº¸´Ù ½±°Ô Èí¼öµÈ´Ù. Ä¥¸éÁ¶
100g
Àº öºÐ
1.4mg
À» Á¦°øÇÑ´Ù. À̴ öºÐ ¿Ü¿¡µµ °Ü¿ì
161
Ä®·Î¸®¿¡¼
30g
ÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» °ø±ÞÇÑ´Ù. ä¼Ò°¡ dzºÎÇÑ ½Ä´Ü¿¡ °çµé¿© ¸ÔÀ¸¸é ºñ¸¸, ´ç´¢º´, ½ÉÀ庴 ¹ßº´ À§ÇèÀÌ ³·¾ÆÁö´Âµ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ºÒÇÊ¿äÇÑ ³ªÆ®·ý, ÷°¡¹°, ¹æºÎÁ¦¸¦ ÇÇÇϱâ À§ÇØ °¡´ÉÇϸé Æ÷ÀåÁ¦Ç°ÀÌ ¾Æ´Ñ ½Å¼±ÇÑ °í±â¸¦ ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀ» ±ÇÇÑ´Ù.
5
. È£¹Ú¾¾
È£¹Ú¾¾¾Ñ 1¿Â½º(¾à
28g
)´Â ³²¼ºÀÇ ÇÏ·ç öºÐ ÇÊ¿ä·® Áß ¾à 3ºÐÀÇ 1¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â
2.5mg
À» °ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¸¶±×³×½·ÀÇ °¡Àå ÁÁÀº °ø±Þ¿ø Áß Çϳª´Ù. ¸¶±×³×½·Àº ±ÙÀ° ÀÌ¿ÏÀ» µ½´Â ±â´ÉÀ» ÇÏÁö¸¸ ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏÁö ¸øÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿¬±¸¿¡ ÀÇÇÏ¸é ½Ä»ç¸¦ ÅëÇØ Ç³ºÎÇÑ È£¹Ú¾¾¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â »ç¶÷µéÀº À§, À¯¹æ, Àü¸³¼±, ´ëÀå, Æó¾ÏÀÇ À§ÇèÀÌ ÁÙ¾îµç °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. È£¹Ú¾¾´Â ½º¹«µð, »ø·¯µå, ¿ä±¸¸£Æ®, ¼öÇÁ, ÆĽºÅ¸, ÈĹ«½º, °úÄ«¸ô¸® µî ´Ù¾çÇÑ À½½Ä¿¡ ÷°¡ÇØ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
6
. ¸»¸° »ì±¸
¼³ÅÁÀÌ Ã·°¡µÇÁö ¾Ê´Â ÇÑ ¸»¸° »ì±¸´Â öºÐ ¼·Ãë¿¡ ÁÁÀº ¼±ÅÃÀÌ´Ù. ¸»¸° »ì±¸´Â öºÐÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ °úÀÏÀ̸ç, 2ºÐÀÇ1 ÄÅ ´ç ÇÏ·ç ÇÊ¿ä·®ÀÇ Àý¹ÝÀÎ
4mg
ÀÇ Ã¶ºÐÀ» °ø±ÞÇÑ´Ù. ¸»¸° »ì±¸´Â È°¼º»ê¼ÒÀÇ Áßȸ¦ µ½´Â Çö󺸳ëÀÌµå »êÈ ¹æÁöÁ¦°¡ dzºÎÇÏ´Ù. ´ç´¢º´ ½ÉÀ庴 µî¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. »ø·¯µå, ½Ã¸®¾ó, º£À̱ۿ¡ ³Ö°Å³ª °£½ÄÀ¸·Î ¸Ô´Â´Ù.
7
. µÎºÎ
µÎºÎ ¹Ý ÄÅÀ̸é
3mg
ÀÇ Ã¶ºÐÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. µÎºÎ´Â ¸¸º¹°¨À» ÁÖ¸é¼ ´Ü¹éÁú°ú ¼¶À¯ÁúÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. °¢Á¾ µÎºÎ ¿ä¸® ¿Ü¿¡µµ ºÎµå·¯¿î µÎºÎ¸¦ ½º¹«µð¿¡ ³ÖÀ¸¸é Ãß°¡·Î ´Ü¹éÁú°ú Å©¸² °°Àº ½Ä°¨À» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.