녹차랑 말차 차이

녹차와 말차는 같은 차나무에서 유래하지만, 그 준비 과정과 형태에서 차이가 있습니다.

1. 녹차: 녹차는 신선한 차잎을 찌거나 볶아서 만든 후, 차잎을 말린 것입니다. 일반적으로 찻잎을 우려내어 음료로 마십니다.

2. 말차: 말차는 차잎을 그라인더로 갈아서 가루 형태로 만든 것입니다. 말차는 일반적으로 물이 아닌 뜨거운 물에 녹여서 거품을 내어 차를 만듭니다. 따라서 말차는 차잎 전체를 섭취하는 셈이어서 영양분이 더 풍부하고 풍미가 진합니다.

이 두 가지 차는 맛과 향, 그리고 준비 방법에서 서로 다르게 즐길 수 있습니다.