±¼Àº ³²¼ºÀÇ ½ºÅ¹̳ª Çâ»ó¿¡ ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. [»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ]
¿ø±â, Áï ½ºÅ¹̳ª¸¦ °ÈÇÏ´Â ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀº ¼¾ç »ç¶÷µéÀ̶ó°í Çؼ ¿¹¿Ü´Â ¾Æ´Ï´Ù. ¹Ì±¹ °Ç°¡¤ÀÇ·á ¸Åü 'À¥ ¿¥µð'¿¡ µû¸£¸é ¿©¼ºÀÌ À¯¹æ¾Ï ¿¹¹æÀ» À§ÇØ ¾çÆÄ, ´Ù½Ã¸¶ µîÀ» ã°í, ÀӽźεéÀÌ °Ç°ÇÑ Ãâ»êÀ» À§ÇØ ¿ìÀ¯¿Í »ý¼±, °ß°ú·ù¸¦ ¼·ÃëÇϵíÀÌ ³²¼ºµµ ƯÁ¤ À½½ÄÀ» ì°Ü ¸ÔÀ¸¸é ½ºÅ¹̳ª¸¦ Áõ°½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù. ¸î °¡Áö ½ÄÇ°Àº Àü¸³¼±(Àü¸³»ù)¾Ï, ¹ß±âºÎÀü, ½ÉÀ庴 µî ³²¼º¿¡°Ô ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â Áúº´À» ¿¹¹æÇØ °Ç°ÇÑ »ýÈ°À» À¯ÁöÇϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÀÌ·± ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾ÆºÃ´Ù.
¡â±¼
'¹Ù´ÙÀÇ ¿ìÀ¯'¶ó°í ºÒ¸®´Â ±¼Àº ³²¼ºÀÇ Á¤·Â¿¡ °¡Àå ÁÁÀº À½½ÄÀ¸·Î ²ÅÈù´Ù. ±¼¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Â ¾Æ¿¬Àº ¼Õ»óµÈ ¼¼Æ÷¸¦ µÇ»ì·ÁÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ¾î¼ ¹ß±âºÎÀü ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¾Æ¿¬Àº Á¤ÀÚÀÇ ¼ö¸¦ ´Ã¸®°í È°µ¿¼ºµµ ³ô¿©ÁØ´Ù. ±¼¿¡´Â ´Ü¹éÁú°ú öºÐµµ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ¾î ¸¸¼º ÇÇ·Î Çؼҿ¡µµ ÁÁ´Ù. ¸ÅÀÏ ±¼ 2, 3 °³¸¦ ¸Ô´Â °Í¸¸À¸·Î ÇÏ·ç¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¾Æ¿¬À» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡â¹Ù³ª³ª
´Ü¹éÁú, ºñŸ¹Î, Ä®·ý µî ¿µ¾çºÐÀÌ Ç³ºÎÇØ ºü¸¥ ¿¡³ÊÁö °ø±ÞÀÌ ÇÊ¿äÇÒ ¶§ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¹Ù³ª³ª¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Â ¼ººÐ Áß Ä®·ýÀº Ç÷¾ÐÀ» ³·Ãç °íÇ÷¾Ð¿¡ ÁÁ°í, ¸¶±×³×½·Àº ³úÁ¹ÁßÀÇ ¹ßº´ À§ÇèÀ» ÁÙÀδÙ. ¶Ç ºñŸ¹ÎB¿Í ´Ü¹éÁúÀº ¸é¿ª·ÂÀ» ³ôÀÌ°í ü³» ¼ÒÈ Èí¼ö ÀÛ¿ëÀ» µ½±â ¶§¹®¿¡ ¾Æħ½Ä»ç·Î ¹Ù³ª³ª¸¦ ¸Ô°Å³ª ¿îµ¿Çϱâ Àü¿¡ ¸ÔÀ¸¸é È°±âÂù ÇϷ縦 º¸³¾ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡âµî Ǫ¸¥ »ý¼±
¿¬¾î, ÂüÄ¡, °íµî¾îó·³ µî Ǫ¸¥ »ý¼±¿¡´Â ¿À¸Þ°¡
-3
Áö¹æ»êÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ¾î ½ÉÀ庴°ú Àü¸³¼±¾Ï ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¿À¸Þ°¡
-3
Àº »À¿Í ±ÙÀ°À» Å°¿ì´Â µ¥µµ ÁÁ´Ù. µî Ǫ¸¥ »ý¼±¿¡´Â ¾Ï, ´ç´¢º´, °íÇ÷¾Ð, °ñ´Ù°øÁõÀÇ ¹ßº´ À§ÇèÀ» ³·Ãß´Â ºñŸ¹ÎDµµ ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹½ÉÀåÇùȸ´Â ½ÉÀ庴 ¿¹¹æÀ» À§ÇØ µî Ǫ¸¥ »ý¼±À» ÀÏÁÖÀÏ¿¡ ÃÖ¼Ò µÎ ¹ø ¸ÔÀ» °ÍÀ» ±ÇÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¡âºê·ÎÄݸ®
À¯ÇØÇÑ »ê¼Ò¸¦ ¾ø¾Ö´Â ¹°Áú°ú Ç×¾Ï ¼ººÐÀ» dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ºê·ÎÄݸ®¿¡´Â ºñŸ¹ÎC, A, Ä®·ýÀÌ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵŠÀÖ´Ù. ºñŸ¹ÎC´Â ÇÇ·Î ÇØ¼Ò¿Í ÇǺΠ°Ç°¿¡ ÁÁ°í ºñŸ¹ÎA´Â ´« °Ç°°ú ÇǺΠÁÖ¸§À» ÁÙÀ̴µ¥ È¿°ú ÀÖ´Ù. ºê·ÎÄݸ®¿¡ ÀÖ´Â ¾Æ¹Ì³ë»êÀº ½ÉÀ庴°ú ³úÁ¹Áß ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ºê·ÎÄݸ® °íÀ¯ÀÇ ÇâÀ» ½È¾îÇÑ´Ù¸é ºê·ÎÄݸ®¿Í ÇÔÀ¯ ¼ººÐÀÌ ºñ½ÁÇÑ ¾ç¹èÃ߸¦ ¸Ô´Â °Íµµ ÇÑ ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
¡âÄá
'´Ü¹éÁú °áÁ¤Ã¼'ÀÎ ÄáÀº ½ÉÀ庴, °íÇ÷¾Ð, µ¿¸Æ°æÈ µî ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾ౹(
FDA
)Àº ÇÏ·ç¿¡ ÄáÀ»
25g
ÀÌ»ó ¸ÔÀ¸¸é ¸ö ¾ÈÀÇ Æ÷È Áö¹æ°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ÁÙÀÌ°í ½ÉÀ庴ÀÇ ¹ßº´ À§Çèµµ ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ÄáÀº Àü¸³¼±¾Ï°ú ½ÉÀ庴 ¿¹¹æ¿¡ ÁÁÀº À̼ÒÇÃ¶óº» ¼ººÐµµ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Äá¿¡´Â ºñŸ¹ÎEµµ dzºÎÇØ ÇǺÎÀÇ ±â¹Ì¸¦ ¹æÁöÇÏ°í Ç÷¾× ¼øȯÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇØÁØ´Ù. Äá¹ä, µÎÀ¯, µÎºÎ µî ÄáÀ¸·Î ¸¸µç À½½ÄÀ» ÀÚÁÖ ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù.
¡âº£¸®·ù
µþ±â, ºí·çº£¸®, Å©·£º£¸®¿Í ü¸®´Â ³ú °Ç°°ú ÇÇ·Î Çؼҿ¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÀÌ °úÀϵ鿡´Â Ç×»êÈ ¼ººÐ°ú ºñŸ¹ÎC°¡ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ¾î ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ºü¸£°Ô ÇØ ¸ö¿¡ ÁÁÀº ¿µ¾çºÐÀÇ ¼ÒÈ, Èí¼ö°¡ Àß µÇµµ·Ï ÇÑ´Ù. ¶Ç ³úÀÇ ³ëȸ¦ ´ÊÃçÁÖ°í ±â´ÉÀ» Çâ»ó½ÃÄÑÁÖ´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù.
¡â»¡°, ÁÖÈ«»ö ä¼Ò
»¡°£»öÀ̳ª ÁÖȲ»öÀ» ¶ì´Â ä¼ÒµéÀº ÇǺθ¦ ºÎµå·´°Ô ¸¸µé°í Àü¸³¼±¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ´ç±Ù, È£¹Ú, °í±¸¸¶, ÇǸÁ µîÀÇ Ã¤¼Ò¿¡ ¸¹Àº º£Å¸Ä«·ÎƾÀº Äݶó°ÕÀ» »ý¼º½ÃÄÑ ÇǺθ¦ źźÇÏ°Ô À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. »¡°£ ÇǸÁ Çϳª¿¡´Â ÇÏ·ç¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ºñŸ¹ÎC ¾çÀÇ 3¹è°¡ µé¾îÀÖ´Ù. »¡°£»ö ä¼Ò¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Â Ä®·ýÀº Àü¸³¼± ºñ´ëÁõÀÇ ¿¹¹æ°ú Áõ»ó ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
¡âºê¶óÁú³ÊÆ®
¾Æ¸óµåÀÇ µÎ ¹è Á¤µµ Å©±â¿¡ Ä¿´Ù¶õ Àãó·³ »ý±ä ºê¶óÁú³ÊÆ®(ºê¶óÁú¶¥Äá)´Â ³ëÈ ¹æÁö ¹× ½ÉÀ庴, µ¿¸Æ°È ¿¹¹æ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ºê¶óÁú³ÊÆ®¿¡´Â ¼¿·¹´½ÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÅ Àִµ¥ ¼¿·¹´½Àº µ¿¸Æ¿¡ ½×ÀÎ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ¾ø¾Ö±â ¶§¹®¿¡ Ç÷°üÀ» Àþ°Ô À¯ÁöÇÏ°í ½ÉÀ庴 À§ÇèÀ» ³·Ãá´Ù. Ç×»êÈ ¹°Áúµµ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ¾î Áß³âÀÇ ³²¼º¿¡°Ô ƯÈ÷ ÁÁ´Ù. ºê¶óÁú³ÊÆ® Çϳª¸é ÇÏ·ç¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¼¿·¹´½À» ¸ðµÎ ¼·ÃëÇÒ ¼ö Àִµ¥ ¿·®ÀÌ ³ô±â ¶§¹®¿¡ ¸¹ÀÌ ¸ÔÁö ¾Ê´Â °Ô ÁÁ´Ù.
¡âÅë°î¹°
¿ÀÆ®¹Ð, ±Í¸®, Çö¹Ì, Á¶, ¼ö¼ö, À²¹« µî °¡°øµÇÁö ¾ÊÀº Åë°î¹°Àº ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ÁÁ°í º¯ºñ, ½ÉÀ庴 ¹æÁö È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù. Åë°î¹°¿¡´Â ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î ¸¹ÀÌ ¸ÔÁö ¾Ê¾Æµµ Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢°Ô ÇØÁÖ°í ½Åü ³ëÆó¹°µµ Àß ¹èÃâµÇµµ·Ï µ½´Â´Ù. ¿ÀÆ®¹Ð°ú ±Í¸®¿¡´Â Ä¡¸Å¿Í ½ÉÀ庴, ³úÁ¹Áß, Àü¸³¼±¾Ï ¿¹¹æ¿¡ ÁÁÀº ºñŸ¹ÎBµµ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù.