»óÃß, ÂüÄ¡, ²Ü, ½Ò¹ä, Ä¡Áî¿Í Å©·¡Ä¿¡¦¼÷¸é¿¡ µµ¿ò
²ÜÀáÀ» ÀÚ·Á¸é ¾î¶»°Ô ÇØ¾ß ÇÒ±î? ¼÷¸é¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÑ ½Ä»ç¿Í °£½Ä ¹× À½·á¸¦ Àß ¼±ÅÃÇÏ´Â °Íµµ »ýÈ°ÀÇ ÁöÇý´Ù. [»çÁø=°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©]
ÀáÀ» Ç« ÀÚ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¼ººÐÀÌ µç À½½Äµµ ²Ï ¸¹´Ù. ¼÷¸éÀ» ÃëÇÏÁö ¸øÇØ °í¹ÎÀÌ ±íÀº »ç¶÷µéÀº °¡±ÞÀû ÀÌ·± À½½ÄÀ» ½Ä»ç ¶Ç´Â °£½ÄÀ¸·Î ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¹Ì±¹ ÀâÁö '¸®´õ½º ´ÙÀÌÁ¦½ºÆ®'ÀÇ °Ç° Æ÷ÅÐ '´õÇï½Ã(
thehealthy
)'ÀÇ ÀڷḦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î '¼÷¸é¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â À½½Ä
14
°¡Áö'¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
¡ÞÀú³á½Ä»ç
1
. »óÃß
¡ì½ÄÇ°°úÇС¤»ý¸í°øÇÐ(
Food
Science
and
Biotechnology
)¡í Àú³Î¿¡ ½Ç¸° ¿¬±¸ °á°ú¿¡ ÀÇÇÏ¸é »óÃß¿¡´Â ÁøÁ¤ È¿°ú¸¦ ³»´Â ¼ººÐÀÎ '¶ôÅõÄ«¸®¿ò'ÀÌ Æ÷ÇԵŠÀÖ´Ù. Àú³á ½Ä»ç ¶§ »óÃß½ÓÀ̳ª »óÃß »ø·¯µå¸¦ ¸ÔÀ¸¸é Àáµå´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ¼ººÐÀº ƯÈ÷ ·Î¸ÞÀÎ »óÃß¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¹° ÇÑ ÄÅ¿¡
3~4
°³ÀÇ Å« »óÃß ÀÙÀ» ³Ö°í
15
ºÐ µ¿¾È ²ú¿© ¹ÚÇÏ Áٱ⠵Π°³¸¦ ³Ö¾î ÀáÀÚ¸®¿¡ µé±â Àü¿¡ ÇÑ ¸ð±Ý ¸¶¼Åµµ ¼÷¸é¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
2
. ½Ã±ÝÄ¡
½Ã±ÝÄ¡, ÄÉÀÏ, °ÜÀãÀÙ µî ³ì»ö ÀÙÀÌ ¸¹Àº ä¼Ò¿¡´Â Ä®½·ÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ³ú°¡ Æ®¸³ÅäÆÇÀ» »ç¿ëÇØ ¸á¶óÅä´ÑÀ» »ý¼ºÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ºÎµå·´°í °Ç°¿¡ ÁÁÀº °£½ÄÀ¸·Î ½º¹«µð¿¡ ¼¯¾î ¸¶¼Åµµ ÁÁ´Ù.
3
. ÂüÄ¡
¡ìÁö°¢°ú ¿îµ¿±â¼ú(
Perceptual
and
Motor
Skills
)¡í Àú³Î¿¡ ½Ç¸° ¿¬±¸ °á°ú¸¦ º¸¸é ºñŸ¹Î
B6
°¡ ±íÀº ÀáÀ» ÀÚ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ºñŸ¹Î
B6
´Â ¸á¶óÅä´Ñ°ú ¼¼·ÎÅä´ÑÀ» ¸¸µå´Â µ¥ ÇÊ¿äÇϱ⠶§¹®¿¡ '¼ö¸é ºñŸ¹Î'À̶ó°íµµ ºÎ¸¥´Ù. ºñŸ¹Î
B6
´Â ÂüÄ¡¸¦ ºñ·ÔÇØ ¿¬¾î, ±¤¾î µî »ý¼±°ú »ý¸¶´Ã, ÇǽºÅ¸Ä¡¿À µî °ß°ú·ù¿¡ dzºÎÇÏ´Ù.
4
. °©°¢·ù
»õ¿ì, ¶ø½ºÅÍ µî °©°¢·ù´Â ¼÷¸é¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀÎ Æ®¸³ÅäÆÇÀ» °ø±ÞÇØ ÁØ´Ù. ¡ì³×ÀÌó(
Nature
)¡í¿¡ ¹ßÇ¥µÈ ¿¬±¸ °á°ú¿¡ ÀÇÇϸé ÁÖ 1ȸ ÀÌ»ó Çػ깰À» ¸Ô´Â »ç¶÷µéÀº ÈξÀ ´õ ÀáÀÌ Àß µé°í ´ÙÀ½³¯ ¾Æħ¿¡ ÀÎÁö ±â´Éµµ ´õ ÁÁ¾ÆÁø °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
5
. ½Ò¹ä
¡ì¹Ì±¹ ÀÓ»ó¿µ¾ç Àú³Î(
AJCN
)¡í¿¡ ½Ç¸° ¿¬±¸ °á°ú¸¦ º¸¸é ½Ò(¹é¹Ì)Àº Ç÷´çÁö¼ö°¡ ³ô´Ù. ½ÒÀ» ¸ÔÀ¸¸é Àáµé ¶§±îÁö °É¸®´Â ½Ã°£ÀÌ Å©°Ô ÁÙ¾îµå´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ½Ò °¡¿îµ¥ À罺¹Î ½ÒÀÌ ¼ö¸é¿¡ °¡Àå Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ´ç ¼öÄ¡°¡ ³ôÁö ¾Ê´Â »ç¶÷Àº ½Ò¹äÀ» Áñ°Ü ¸ÔÀ¸¸é ¼÷¸é¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
¡Þ°£½Ä ¹× À½·á
1
. È£µÎ
È£µÎ´Â ¼ö¸é°ú °¢¼º Áֱ⸦ ¼³Á¤ÇÏ´Â '»ýü ½Ã°è' È£¸£¸óÀÎ ¼¼·ÎÅä´Ñ°ú ¸á¶óÅä´ÑÀ» ¸¸µå´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¹Ì±¹ Åػ罺´ë ¿¬±¸ °á°ú¿¡ ÀÇÇϸé È£µÎ¿¡´Â ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ Æ®¸³ÅäÆÇÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù.
2
. ¾Æ¸óµå
¡ìÀÇÇבּ¸ Àú³Î(
Journal
of
Research
in
Medical
Sciences
)¡í¿¡ ¹ßÇ¥µÈ ¿¬±¸¸¦ º¸¸é ÀáÀÚ¸®¿¡ µé±â Àü¿¡ ¸¶±×³×½· º¸ÃæÁ¦¸¦ ¸ÔÀº ¼ºÀÎÀº ´õ »¡¸® Àáµé ¼ö ÀÖ°í ¼÷¸éÀ» ÃëÇÏ°í ¾Æħ¿¡ ÀÏÂï ÀϾ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¾Æ¸óµå¿¡´Â ¸¶±×³×½· ¼ººÐÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¸¶±×³×½·Àº ¾çÁúÀÇ ¼ö¸é°ú »À Çü¼º¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¹Ì³×¶öÀÌ´Ù. ±»ÀÌ ¾Ë¾àÀ» ¸ÔÀ» ÇÊ¿ä ¾øÀÌ ¾Æ¸óµå¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ¸¶±×³×½·À» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
3
. Ä¡Áî¿Í Å©·¡Ä¿
À¯Á¦Ç°ÀÌ ¾çÁúÀÇ ¼ö¸é¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ¸¹´Ù. Ä¡Áî, ¿ä±¸¸£Æ®, ¿ìÀ¯ ¼Ó Ä®½·Àº ³ú°¡ Æ®¸³ÅäÆÇÀ» »ç¿ëÇØ ¼ö¸éÀ» À¯µµÇÏ´Â ¸á¶óÅä´ÑÀÇ »ý¼ºÀ» µ½°í ±ÙÀ° ¿îµ¿À» Á¶ÀýÇÏ´Â µ¥µµ ÁÁ´Ù.
4
. ÇÁ·¹Áñ
ÇÁ·¹Áñ, ¿Á¼ö¼ö Ĩ µî ½ÄÇ°Àº Ç÷´çÁö¼ö°¡ ³ô´Ù. ¡ì¹Ì±¹ ÀÓ»ó¿µ¾ç Àú³Î(
AJCN
)¡í¿¡ ½Ç¸° ¿¬±¸°á°ú¿¡ ÀÇÇϸé À½½ÄÀ» ¸ÔÀ¸¸é Ç÷´ç°ú Àν¶¸° ¼öÄ¡°¡ Å©°Ô ³ô¾ÆÁ® Á¹À½ÀÌ ¿À°í Àáµé ¶§±îÁö °É¸®´Â ½Ã°£ÀÌ ÁÙ¾îµç´Ù. Æ®¸³ÅäÆÇÀº ³ú°¡ ÀáÀ» Ç« ÀÚ°Ô µµ¿ÍÁØ´Ù.
5
. ü¸® ÁÖ½º
±¹Á¦ ÇмúÁö ¡ì¾à¿ë ½ÄÇ° Àú³Î(
Journal
of
Medicinal
Food
)¡í¿¡ ½Ç¸° ¿¬±¸ °á°ú¸¦ º¸¸é ü¸® ÁÖ½º ÇÑ ÀÜÀ» ¸¶½Ã¸é ´õ »¡¸® Àáµé ¼ö ÀÖ´Ù. Ÿ¸£Æ® ü¸®´Â ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î ¸á¶óÅä´Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³ô¿©ÁØ´Ù. ¿¬±¸¿¡¼ ü¸® ÁÖ½º¸¦ ¸¶½Å »ç¶÷Àº À§¾à À½·á¸¦ ¸¶½Å »ç¶÷º¸´Ù ºÒ¸éÁõ Áõ»óÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ °³¼±µÈ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
6
. ½Ã¸®¾ó
±¹¸³¼ö¸éÀç´Ü(
National
Sleep
Foundation
)Àº ÀáÀÚ¸®¿¡ µé±â Àü¿¡ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ½Ã¸®¾ó ÇÑ ±×¸©À» ¸ÔÀ¸¸é ¼÷¸é¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ½Ã¸®¾ó(ź¼öȹ°)°ú ¿ìÀ¯(Ä®½·)ÀÌ ÇÔ²² ÀÛ¿ëÇØ ²Þ³ª¶ó·Î À̲ø¾îÁØ´Ù.
7
. Ä«¸ð¸¶ÀÏ Â÷
±¹Á¦ ÇмúÁö ¡ìºÐÀÚÀÇÇÐ º¸°í¼(
Molecular
Medicine
Report
)¡í¿¡ ¹ßÇ¥µÈ ¿¬±¸ °á°ú¿¡ ÀÇÇϸé Ä«¸ð¸¶ÀÏ Â÷ ÇÑ ÀÜÀº ½ºÆ®·¹½º¸¦ Ç®¾îÁÖ°í ¼÷¸é¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÀÌ Â÷´Â ½Å°æ°ú ±ÙÀ°À» À̿ϽÃŲ´Ù. ¾àÇÑ ÁøÁ¤Á¦·Î ÀÛ¿ëÇÏ´Â ÈÇй°ÁúÀÎ ±Û¸®½ÅÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù.
8
. ÆмÇÇÁ·çÆ® Â÷
±¹Á¦ ÇмúÁö ¡ì¾à¿ë½Ä¹° ¿ä¹ý ¿¬±¸(
Phytotherapy
Research
)¡í¿¡ ½Ç¸° ¿¬±¸ °á°ú¸¦ º¸¸é Àáµé±â 1½Ã°£ Àü¿¡ ÆмÇÇÁ·çÆ® Â÷¸¦ ¸¶½Ã¸é ¼ö¸éÀÇ ÁúÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù. ÆмÇÇÁ·çÆ®¿¡ ¸¹Àº ÈÇй°ÁúÀÎ Çϸ¸ ¾ËÄ®·ÎÀ̵尡 ½Å°æ°è¿¡ ÀÛ¿ëÇØ ¼÷¸éÀ» ÃëÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù.
9
. ²Ü
´ÞÄÞÇÑ ²Ü ÀÚü ¶Ç´Â Çãºê Â÷¿¡ ¼¯Àº ²ÜÀº ÀáÀ» Ç« ÀÚ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¡ì¼Ò¾Æ°ú(
Pediatrics
)¡í Àú³Î¿¡ ½Ç¸° ¿¬±¸ °á°ú¿¡ ÀÇÇÏ¸é ²ÜÀº ±âħÀ» °¡¶ó¾ÉÈ÷°í ¸öÀÌ ÆíÂúÀ» ¶§µµ Ç« ÀÚ°Ô µµ¿ÍÁØ´Ù.