어니언 크림치즈 만들때 양파를 몇 분 동안 물에 담궈야 좋은건가요?

몸근영 2022-04-10 (일) 21:08 조회 : 1123 추천 : 11

레시피들 보면 썬 양파를 10~15분정도 물에 담궈서 매운기운을 빼라고 나와있는데 저는 완전히 빼고 싶어서 20분정도 뺀 다음에 꿀이랑

크림치즈를 섞어서 만들엇는데 뭔가 양파 향이랑 맛이 별로 안나서요.. 인터넷에서 파는 수제 어니언 크림치즈는 양파 향도 잘 나고 맛도

나는데 말이죠. 물에 너무 담궈서 그런걸까요? 아니면 애초에 그런 업체에서 파는거처럼은 맛이랑 향을 못 내는건가요?

몸근영 게시물보기 구독

자기소개가 없습니다

자기소개 더보기

댓글 2개

댓글쓰기

cainite 2022-04-11 (월) 16:16

해당 제품을 먹어보지 않아서 딱 이렇다고 얘기하긴 힘든데 시중에서 파는 어니언 파우더를 한번 써보십시오.
이게 그냥 양파랑 다른 독특한 향(구운 양파 같은?)이 있어서 아마 이걸 섞으면 해결될 겁니다.

몸근영글쓴이 2022-04-11 (월) 23:35

@cainite

아 파우더요? 한번 알아봐야곘네요

▲ top


번호	제목	글쓴이	날짜	↑추천	↑조회

	[공지] [안내] 게시판 통합 안내 (9)	eToLAND	06-09	16

	[공지] [필독] 요리/레시피 게시판 이용안내 (단순 유튜브 동영상 게시금지)	eToLAND	07-08	4

	[렌탈상담실] 렌탈 정수기 상담요청 드립니다.	익명

517	[공지] [안내] 게시판 통합 안내 (9)	eToLAND	06-09	16	2160

516	[일반] 오돌뼈에 떡사리 넣으니 존맛탱이네 (1)	꾸불꾸물꾸불	06-15	7	915

515	[기타] 미숫가루 빵을 만들어 보았습니다 (2)	상숙달림이	06-15	5	1094

514	[일반] 내멋대로 파스타	소지섭	06-15	7	772

513	[레시피공유] 물 대신 맥주로 졸이는 탱탱한 계란장조림	밀랍의성	06-14	8	860

512	[요리자랑] 비오고 우울한 날은 집에서 짬뽕~ [직찍] (2)	gawi	06-09	12	1062

511	[일반] 가장 쉬운 계란 삶는 방법 (절대 따라 하지 마세요) (1)	밀랍의성	06-07	10	2866

510	[기타] 소고기 된장찌개 만들기.gif (2)	doja	06-01	16	2426

509	[질문] 마라소스 질문 (4)	pastrys	05-26	12	1430

508	[일반] [필리핀] 가정식 할로할로	필농군	05-25	13	2410

507	[레시피공유] 초간단 불닭 계란찜면 (1)	밀랍의성	05-21	11	1840

506	[질문] 빵 해동할때 속 안까지 골고루 잘 해동시키려면 어떻게 해야하나요? (2)	몸근영	05-20	9	1310

505	[질문] 숯불에 구워먹는 고기 질문좀요. (4)	쿠담넘버	05-19	9	1706

504	[질문] 요리는 아니고,포도주요. (3)	Lv7Happy	05-18	8	908

503	[질문] 추어탕 좋아하시는 분? (4)	Lv7Happy	05-18	6	902

502	[일반] 아까시(아카시아)꽃술담기•발효액 담기(담는법)• 효능	상숙달림이	05-14	9	1356

501	[기타] [Life] 미숫가루로 ‘요리’ 만들기 (2)	상숙달림이	05-14	6	1107

500	[질문] 아 진짜 알리오올리오 너무 어렵네요... (18)	몸근영	05-12	12	1343

499	[질문] 국수, 국밥 쉽게 해 먹을 방법이 없을까요? (17)	천재미남	05-04	14	1515

498	[일반] 고추장찌개랑 강된장 (4)	락매냐	05-02	11	1324

497	[질문] 페페론치노는 아무 원산지나 사도 괜찮나요? (4)	몸근영	04-26	10	1791

496	[일반] 유뷰남의 아침식사 (12)	nervous	04-24	14	4817

495	[일반] 야식엔 물냉면 (4)	채둥지	04-22	14	2862

494	[일반] 역삼역 근처 맛집 (3)	girl2056	04-22	9	1211

493	[일반] [필리핀] 맛난 구유바노 (9)	필농군	04-22	9	1459

492	[요리자랑] 맛없없 조합	채둥지	04-21	8	946

491	[일반] [필리핀] 망고 쉐이크 (1)	필농군	04-19	10	1002

490	[일반] 로제떡볶이 해먹어도 맛있네요. (2)	레널드	04-17	9	1176

489	[일반] [필리핀]Fruit Cocktail (2)	필농군	04-11	12	973

488	[질문] 어니언 크림치즈 만들때 양파를 몇 분 동안 물에 담궈야 좋은건가요? (2)	몸근영	04-10	11	1123

487	[레시피공유] 영양소 균형이 완벽한 볶음밥을 할려고 합니다. 어떤 재료를 넣어야 할까요? (14)	패무토	04-10	11	1473

486	[기타] 요리갤은 처음인데 (1)	도미료	04-08	14	1045

485	[일반] [필리핀] 망고 구유바노 쉐이크	필농군	04-07	13	839

484	[일반] 빵집들 망하게만드는 아주쉬운 레시피 (9)	fdhyfgh	04-01	17	3791

483	[일반] [필리핀] 쏘파스 (1)	필농군	03-31	13	2027

482	[일반] 쿠키 함 만들어봤습니다.ㅋ (6)	오늘도걷는다	03-30	17	1305

481	[레시피공유] 오늘은 떡볶이 말고 계란볶이 (1)	밀랍의성	03-26	12	2389

480	[일반] [필리핀] 쌸샤동 갈롱공 (1)	필농군	03-22	12	1299

479	[기타] 편의점 대왕 파스타 이거 맛나는데 왜 점점 사라지지....??!!!! (6)	꾸불꾸물꾸불	03-21	12	2778

478	[일반] [필리핀]미뉴도 (4)	필농군	03-17	12	1358