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고등어 회로 드셔보신 분 계신가여

돈벌자 2021-05-08 (토) 21:23 조회 : 4452 추천 : 16

전 고등어는 무조건 구워먹는게 괜찮을 줄 아는 1人입네다

고등어 회도 있다던데

굽는거랑 비교하면 또 다른 맛이 있을려나여

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댓글 50개

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강난장이 2021-05-08 (토) 21:26

욕지도에서 먹었는데 저도 고등어구이좋아하는데 고등어의 비린맛을 좋아해야 먹을만할겁니다.

강난장이 2021-05-08 (토) 21:26

베플로 선택된 댓글입니다

욕지도에서 먹었는데 저도 고등어구이좋아하는데 고등어의 비린맛을 좋아해야 먹을만할겁니다.

돈벌자글쓴이 2021-05-08 (토) 21:28

저는 생선중에 고등어 구이를 젤 좋아해서 ㅎㅎ

라인하르트폰뮤젤 2021-05-09 (일) 21:37

모든 회는 비린내가 난다면 신선하지 않은거라 들었네요

예전 살던 바로 앞에 철마다 고등어 회를 직송으로 판매했었는데 고소한 맛이 일품이었습니다.

아노그저 2021-05-08 (토) 21:27

맛있어요. 근데 사실 고등어를 회로먹을때는 바로잡아서 먹는 방법뿐이어서 더 맛있는거일지도

돈벌자글쓴이 2021-05-08 (토) 21:28

기회되면 고등어 회도 한번 먹어봐야겠네여

인천우투리 2021-05-08 (토) 21:30

제주도에서 먹었었는데 맛있었습니다!

돈벌자글쓴이 2021-05-08 (토) 21:48

제주도하면 은갈치인뎅 ㅎㅎ

ㅇ랩소디ㅇ 2021-05-09 (일) 10:28

갓잡은 갈치구이 살살녹죠~

†와룡 2021-05-08 (토) 21:46

저도 회로 먹어본적은 없지만..
https://youtu.be/Igz6_j6kJEQ 참고가 되셨으면 하는 생각에서 영상 링크 첨부합니다
보디빌더 황철순 선수의 고등어 회 먹방..!! 이분은 거진 회전문가...ㅋㅋㅋㅋ

돈벌자글쓴이 2021-05-08 (토) 21:48

황철순?? 징맨아닌가여

†와룡 2021-05-08 (토) 21:50

네 맞아요 그분
본업은 보디빌더 부업은 먹방 유튜버...

겨울아가지마 2021-05-08 (토) 22:24

문제 많았던 사람 아닌가요? 그런분을 왜 추천하시나요. 다른 분도 많은데.

†와룡 2021-05-08 (토) 22:49

방송에 출연하는 공인으로서 폭행은 당연히 잘못된 행동이죠 그에 대한 대가도 치뤘고요
모든 방송에서 다 짤렸죠~ 그 이후로 그 개인에 대한 잘못은 지금도 인정하고 반성하고 잘못했다고 합니다
그 대가를 혹독히 치뤘다고 말도 하고요 그 이유로 추천을 안해야 하는 이유가 되나요??
단순히 고등어 회를 물어보시에 제가 봤던 영상이 생각나서 참고정도 되시면 좋겠다 싶어서 추천드린건데요?

grisham 2021-05-09 (일) 07:41

여러가지로 문제가 많았던 사람인데..
음주운전도 했었고 약물사용해놓고 아닌척도 했고
글쎄요 먹방이 한두개도 아니고.. 굳이 저런 사람껄 봐야할까요

†와룡 2021-05-09 (일) 10:50

음주운전은 첨듣는 내용이고 약물사용은 원래 저 업계 룰이 그렇습니다
보디빌더들 대부분 약물을 사용해서 대회에 나가는거였고 그게 규칙이라 봐야죠
최근에야 내추럴과 비내추럴 이라 해서 대회가 갈라져 나온것일뿐 황철순 뿐 아니라 다른 보디빌더들도 그게 룰이었습니다

공작명왕 2021-05-09 (일) 13:57

약물사용이 문제가 아니라 약물을 사용했으면서 내츄럴이라고 우겼던게 문제죠. 끝까지 죽어도 내츄럴이라고 약물 쓴적 없다고 우기다가 흑자헬스 등에게 탈탈 털린후에 실토한거죠 그래서 팬들 많이 떠나갔구요. 폭행이슈보다 그게 더 논란이 컸습니다.

존슨씨 2021-05-09 (일) 19:40

저도 물론 그 사람의 커리어나 능력은 인정하지만,
그 사람의 인성과 과거의 행태. 뿐만 아니라 약투 운동 관련해 (돈과 인맥을 동원해 약투 폭로자들 분열, 갈등조장, 고소 : 혐의없음으로 종결) 뒤에서 벌인 일을 생각하면 쉴드 칠 수 있는 공간이 없네요. 솔직히 치졸함에 역겨움이 밀려오던
그리고 내추럴 코스프레는 룰이 아니라 '거짓'입니다. 평소 정의와 공정을 말씀하시는 분께서 비양심적이고 부도덕적인 문제가 있는 사람을 업계 '룰'로 포장하는건 모순이죠.

†와룡 2021-05-09 (일) 22:42

ㄴ 돈과 인맥을 동원해 약투 폭로자들 분열, 갈등조장, 고소 : 혐의없음으로 종결) 뒤에서 벌인 일
-> 이 일들에 대해 알지 못합니다 그런 내용을 어디서 알게 되셨는지 관련 내용을 저도 좀 볼 수 있을까요?
내추럴 코스프레가 룰이라 한적 없습니다 다만 보디빌딩의 대회가 과거에는 내추럴 대회란것이 없었고 그러다보니 보디빌더들 거의 대다수가 약물을 사용해서 그 대회에 출전하고 했던 것들이죠
그리고 단순히 약물을 쓴다고 해서 그렇게 몸을 키울 수도 없습니다
저는 제가 직접 수년간 운동을 하고 있는 관점에서 아는 부분에 대해 말을 하는것이구요

이쑤시개살인 2021-05-09 (일) 00:40

상황 들어보니 님이였어도 때렸고 저였어도 때렸을 겁니다.

잇힝e 2021-05-08 (토) 21:57

제주도가서 고등어회 갈치회 먹고 반함

금기자 2021-05-08 (토) 22:03

등푸른 생선인 고등어회도 고유의 고소함이 있습니다.
세꼬시로 먹어 봤어요. 비린 고등어는 선도가 떨어진 것이지 원래 고등어가 비리진 않다네요. 선도가 금방 떨어지나 봅니다.

노우맨 2021-05-08 (토) 22:26

오징어회가 비려서 못먹을 정도로 맛있습니다.
강원도나 제주도 같은 곳에서나 먹을 수 있는데...
개인적으로 동해시 중앙시장 추천합니다. 제주도 고등어회는... 맛이 영... 신선한 회가 생각보다 없고 비싸기만 했던 곳이 제주도 인지라..

에이샹 2021-05-08 (토) 22:30

제주도 가서 먹었는데 막 잡은거라 비린내 전혀 안나고 고소하니 아주 맛있더라구요

『깡』 2021-05-08 (토) 22:35

제주도에 파는것들은 거진다 거제 통영 고등어

천생아재 2021-05-08 (토) 22:49

고등어회는 없어서 못먹죠.....ㅠㅠㅠ

클매니아 2021-05-08 (토) 23:50

고등어회도 먹어 보고 갈치회도 먹어 봤었는데 고등어회는 조금 비리기는 하지만 맛있습니다.
초장에 찍어 먹는 게 아니라 양념간장이 따로 있어서 거기에 찍어 먹게 내놓더군요.
그런데 파는 데가 드물어서 참 먹기 힘들죠.
고등어도 수조에 활어 상태로 보관하면서 주문하면 회를 떠 주더군요.

최프로다 2021-05-09 (일) 00:39

달짝지근 했던 기억이 있네유~

항홍홍 2021-05-09 (일) 00:39

고등어회는 와사비를 많이 올려서 먹으면 비린맛 없이 먹을 수 있죠

nick4 2021-05-09 (일) 01:35

https://namu.wiki/w/고등어#s-5.1

노인과 바다에서 노인이 고등어를 회쳐먹는 장면이 나오는데, 실제로 산 고등어를 회 쳐서 먹으면 비린내가 전혀 안나고 지방이 입 안에서 아주 살살 녹아내린다. 그리고 감칠맛이 끝내준다. 따끈한 밥하고 같이 먹으면 별미.

비싼 일식집[20] 가면 비린내 없는 고등어회를 먹을 수 있다.

----
등등의 내용이...

https://ko.wikipedia.org/wiki/고등어과

등에 보면...
참치(다랑어)도 고등어과 이죠.
즉 매우 가까운 종이란 것인데 맛이 비슷할 가능성이 높겠죠.
물론 거의 같은 종 이거나 완전 같은 종 이라 해도 서식환경 등에 따라서 맛이 완전 다르기도 하고
같은 다랑어속 에 속한다 해도 참다랑어와 황다랑어 같이 맛차이가 뚜렷하게 나기도 하고 하기는 하지만...
그래도 가까운 사이에서는 비슷한 맛이 날 가능성이 높을것 같다 라고 추측은 가능한듯 합니다.

----
[레저] 낚시인이 꼽은 가장 맛있는 바닷물고기는?
http://weekly1.chosun.com/site/data/html_dir/2005/03/23/2005032377006.html
----

에 보면...

"몇몇 물고기는 회맛이 일품인데도 잡자마자 숨을 거두어 활어로 유통시킬 수 없다."

같은 내용이 있죠. 고등어 같은 경우에도 일품인지는 알 수 없지만 맛은 충분하게 있는듯 하지만
활어 유통이 어려워서 회로 많이 먹지 않는다 같이 보는것이 맞는듯 합니다.

우리가 아는 몇몇 과일도 산지에서는 무지 저렴하고 많이 먹지만 유통이 어려운 '망고' 같은것도 있죠.

https://namu.wiki/w/망고

열대과일의 특성상 쉽게 상하기 때문에 국내에 들어오는 생 망고는 현지에서 먹는 것과 맛이 꽤 다르고 가격도 생산지에서 팔리는 가격에 비하면 어마어마하게 비싸다.

아프리카나 인도에선 가난한 사람들이 망고라도 먹으며 배고픔을 달랠 정도로, 값이 정말 무지막지하게 싸다.

라인하르트폰뮤젤 2021-05-09 (일) 21:39

맞네요
제가 가던 집도 하시던 말씀이 고등어는 대부분 이동중에 죽어서유통이 힘들다고...

고맙습니다 2021-05-09 (일) 03:58

일단 고등어회는 횟집 수족관을 살피시고
그 다음 곱게 잘 썰어진 회를 한 점.
(유명 초밥집의 고등어しめさば랑은 달라요..)

고갈비보단 몇 배로 비싸지만
나름 착 감겨요.
그냥 별미로 여기심이, 너무 비싸요...🐧

IGLi 2021-05-09 (일) 08:44

3번뿐이 못먹어봤는데
고소한게 일반 회와 다른 별미더라고요
다만 신선하지않으면 많이 비리다고 들었습니다

오래밥 2021-05-09 (일) 09:25

부산에 매년 고등어 축제를 하는데 살아있는 고등어를 바로 떠서줘요
전용 원통형 수족관에서 고등어들이 빙빙 돌면서 헤엄치고 있음
이제는 매년 찾아가게 되네요

르로이사네 2021-05-09 (일) 11:00

서울에도 파는곳 엄청많지요.

기름기가 많아서 맛있습니다.

복덩이랑정이랑윤 2021-05-09 (일) 11:01

갓잡은건데도 기름기가 너무많고 비려서 저는 별로더군요.

귀두라미 2021-05-09 (일) 11:40

고등어는 아무리 좋아도 비려서
오마카세 가면 초절임 해서
말아 나오는데 고등어철에 기름 꽉 찬거 먹어보면
생각이 달라집니다. 마찬가지로 청어도 초절임 해서
나오는데 이게 고등어와 더불어 진짜 미치게 맛있습니다.
대신 기름양이 중요해서 철을 많이 타는게 단점..

레호아스 2021-05-09 (일) 13:24

고등어회는 없어서 못먹죠..
저는 산지에서만 먹습니다.
왜냐? 내륙으로 이송해온거는 대부분 비리고 맛이 없음.
고등어는 성깔이 더러워서 금방 뒤지고 신선도가 금방 떨어지는지라..
수도권지역에서 멀쩡한 활고등어를 본적이 없네요.
가만보면 색도 안좋고 눈도 맛탱이가있습니다 ㅋ

조또라고 2021-05-09 (일) 13:36

고등어회는 원형수조가 필수로 있어야해요
고등어는 쉬지않고 헤엄쳐서 빙빙돌게 해줘야 되거든요
맛은 참치회랑 비슷한맛나요 맛있음 ㅋ

파스텔천사 2021-05-09 (일) 14:05

편견때문에 안먹다가 먹었는데...신세계가 열렸습니다.

중혼 2021-05-09 (일) 14:18

자연산 고등어회는 될수 있으면 안드시는걸 추천
고래회충이 가장많은 어종이 고등어입니다
요즘은 양식고등어가 있어서 그나마 괜찮습니다

mist 2021-05-09 (일) 14:39

살아이는거 회떠서 한시간정도 후에먹었는데 한점먹긴했는데 비려서 못 먹겠음

노보비너스 2021-05-09 (일) 14:52

제주시쪽 어항에서 너무 맛있게 먹었었죠.. 고등어회 갈치회.. 두껍게 썰은 갈치회가 더 맛있었는데. 서울이나 내륙에서 먹는것은 비린내 나고 경화되어서 별로 맛이 다 없더군요.

사악한멋쟁이 2021-05-09 (일) 16:24

고등어 뿐만아니라 갈치, 꽁치 회도 제대로 먹음 정말 맛있습니다.

이로우 2021-05-09 (일) 16:51

저는 무한리필집 가서 추가요금내고 먹어봤는대 정말 너무너무너무너무너무 비렷어요 ...

단발좌 2021-05-09 (일) 18:21

제주도 갔을 때 고등어회 갈치회 다 먹어봤는데,

제 입맛에는 둘 다 별로였습니다.

호불호 갈리더라구요.

고맙습니다 2021-05-09 (일) 18:49

이렇게 댓글이 많은데
왜 추천이 12야.
제가 13으로 만듬. 나름 뿌듯.🐔

전국 고등어(회)의 70~80%가 부산이에요.

저는 어려서부터(안주에요. 미성년은 가라)
고등어 없인 못 살아 정말 못 살아
제 단백질 보충원이었는데.

80% 면 뭐해.
이젠 비싸서 고등어 통조림 사야 되겠는데.
ㅡ 또 내리겠지요. 오르기도 하다가 내리고.

냥큼한냥이 2021-05-09 (일) 19:05

저는 고등어회는 별로였어요.
무우 고등어조림 이나 고등어김치찜이 최고에요 ㅎㅎ

똥멍청이 2021-05-10 (월) 09:58

고등어 구이의 맛이 납니다 싱싱해야 맛있어요

가영이 2021-05-10 (월) 11:48

저도 욕지도에서 먹어봤는데 회 잘 먹는데도 비릿내 많이 나서 못 먹겠더라구요

아고이다 2021-05-10 (월) 20:37

회는 갈치회보다 고등어회가 더 고소하고 맛있습니다
싱싱하면 하나도 안비려요..

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