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[유머] 폐업하면 대한민국 일식집 90%가 망한다는 회사
rankposmall    2021-06-08 (화) 08:35   조회 : 25767   추천 : 80 추천


 

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rank딩딩댕 2021-06-08 (화) 08:51
일본산 식자재면 후쿠시마산일 가능성 높지 않나...
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rankErni 2021-06-08 (화) 08:57
일본식 식자재는 불안해서리.
캐나다에서도 일식당들이 현지 또는 한국산 재료를 많이 사용하더라고요.
일본애들이 운영하는 식재료 공급 업체도 7~80%는 한국 재료 사다가 공급하고요.
추천 3
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rank박혁허세 2021-06-08 (화) 15:36
이런거 욕하는사람 특징 주인이 직접 모두다하는 집은 비싸다고 욕하면서 가성비 따짐
추천 3
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반대 5
rank샤아아미타블 2021-06-08 (화) 08:43
폐업했는데 안 망한 10%일식집이 궁금해지네요
     
       
rank야밤에체조 2021-06-08 (화) 08:44
ㅇㅇ 이게 진짜 맛집일 것 같네요. ㅋ
          
            
rankChiangMai 2021-06-09 (수) 00:25
스스로 만든다고 전부 맛있을거란 선입견은 버려주세요 ..
맛은 보장 못하지만 사장이 부지런한 가게거나 종업원이 갈려나가는 가게겠죠
     
       
rank가을가람 2021-06-08 (화) 11:37
전에 이토에 기성품 라면 글 올라온거에 본인 친척이 하는 곳은 다 수제다라고 해서 제가 다녀왔는데 맛은 있는데 그냥 다른거지 특별히 엄청 맛있다 이정도는 아니더라구요
          
            
rank졸린다 2021-06-08 (화) 16:09
현대인이 대부분 MSG에 과하게 길들여져 있어서 미세한 맛의 차이를 잘못느껴요
               
                 
rank망태할아버지 2021-06-08 (화) 23:54
모든현대인에 혀를 알고있는 그는대체;;;
rankiodi 2021-06-08 (화) 08:47
(일본과의 정치, 사회적 문제를 떠나서)
모노마트 몇군데 가보면, 주로 일본 분들이 직원인 경우가 많더라구요..  나이도 좀 있는 아줌마들인데 아마도 한국에 시집온 가정주부분들이지 않을까 싶어요. 일본어로 통화하거나, 발주? 같은거 하는걸 듣기도 하거든요
매장이 한두개이던 시절, 이촌동에 매장이 있어서 한참 전부터 우연히 알게 됐는데, 개인이 쉽게 접하기 힘든 소스나 일본 식품들 구하기가 좋았거든요 (방사능 이전에..) 그때도 이야 이런거 도매로 사다가 차리면 되겠다 싶었는데, 가게가 점점 방향을 그쪽으로 잡더라구요.. 요새는 일본과 상관없는 일반적인 음식들도 파는거 같은데 그게 오히려 특색을 떨어뜨린 느낌. 어쩌면 일본 식재료에 대한 불안감 때문에 조금 바꿨을지도 모르죠
요즘은 대형마트에도 외국 소스들이 잘 나와서 자연스레 안간지 오래네요
rank딩딩댕 2021-06-08 (화) 08:51
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일본산 식자재면 후쿠시마산일 가능성 높지 않나...
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rankiodi 2021-06-08 (화) 08:53


꼭 그렇지는 않아요.. 중국산도 있고, 국산도 있고..
     
       
rank4짜를잡자 2021-06-13 (일) 18:07
저희 집앞 모노마트에 일본불매운동때 크게써붙였더라고요~
"일본산은 없습니다." ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
rankErni 2021-06-08 (화) 08:57
베플로 선택된 댓글입니다
일본식 식자재는 불안해서리.
캐나다에서도 일식당들이 현지 또는 한국산 재료를 많이 사용하더라고요.
일본애들이 운영하는 식재료 공급 업체도 7~80%는 한국 재료 사다가 공급하고요.
rank키에르케고르 2021-06-08 (화) 09:02
근데 일본도 저거쓰면 본토맛 맞네.
rank제니트 2021-06-08 (화) 09:18
짬뽕집도 비슷 합니다 
요즘은 짬뽕국물 만드는 분말가루(스프)를 식자제 마트에서 따로 파는대
재료 조금만 첨가하면 맛있는 짬봉 국물이 나옵니다
요즘 맛이 비슷한 짬뽕전문점이 많이 늘어난 이유이기도 하구요
     
       
rank위베 2021-06-08 (화) 21:08
그것도 저기서 팜.
rank내일월요일임 2021-06-08 (화) 09:39
일본놈들도 식자재 수입산많이쓰겠죠  일본식재료라고 다 일본산 재료로만 만들진않을테니
rank안되겠소쏩시다 2021-06-08 (화) 10:11
사장뼈가 빠진다는거에 공감합니다..
2010년도에 이대앞에 한번 차렸다가 머리뼈랑 다리뼈 넣고 고는데 일단 겁나 덥고... 골빠져서 1년 못채우고 폐업함.
rank오빠믿으면홍콩감 2021-06-08 (화) 13:07
나가사키짬뽕도 육수 잘만들어서 나오죠 ㅎㅎ
rank시맨 2021-06-08 (화) 14:55
음식점 비밀들이 다 밝혀지고 있네 나도 몇년전에 짬뽕 그거 육수 내고 만드는줄 알았더니

라면스프 같이 짬뽕분이던가 그런거 있는거 보고 나름 신기했었는데
rank하늘땅별땅 2021-06-08 (화) 15:00
일본산, 중국산 식재료 사용하는곳들은 믿거 해야 하는데..
게르만민족 즐겨찾기 2000개넘는 반찬가게 식재료 원산지 보니까
고추가루 뿐만 아니라 된장 고추장 각종 양념들 거의 대부분 중국산 사용중..
김치찜도 파는데 중국산 김치 사용중.. ㄷㄷ
식당도 아니고, 아파트 상가 반찬가게던데..  실태는 그 지경인데
사람들 제대로 안보고 사먹는듯.
     
       
rank카라멜커피 2021-06-08 (화) 19:59
ㄷㄷㄷ
rank박혁허세 2021-06-08 (화) 15:36
베플로 선택된 댓글입니다
이런거 욕하는사람 특징 주인이 직접 모두다하는 집은 비싸다고 욕하면서 가성비 따짐
rank골드호랑이 2021-06-08 (화) 16:44
타코와사비 1kg 30500원 싸긴 한데 좀 소포장 없나?
     
       
rank행운의중심 2021-06-08 (화) 22:48
있어요. 냉동칸 소포장.
rank백살카레라면 2021-06-08 (화) 17:47
모노마트 엄청 커졌나보내
rank루레이 2021-06-08 (화) 19:23
일식집 보다는 이자까야식 술집이나 라멘집같은건 타격있겠네요.
rank카라멜커피 2021-06-08 (화) 19:58
요즘은 캐주얼한 일식집이 많아졌으니 뭐 그러려니 함
맛있기도 하고..ㅋㅋ
     
       
rank슬픔 2021-06-08 (화) 20:27
뭐 못먹는거 만드는것도 아니구 싸고 맛있고 좋죠 ㅋㅋ
rank양배추샐러드 2021-06-08 (화) 20:37
저게 더 싸게 먹히나? 보통 직접 만드는게 싼거 아님?
     
       
rank생각좀해봅시다 2021-06-09 (수) 01:44
직접 만들면 싸죠. 근데 귀찮잖아요. 우리가 외식과 배달음식에 열광하는 이유와 같다고 보시면 될 듯.
     
       
rank고수진 2021-06-09 (수) 09:31
직접 만들어보면 엄청 힘들죠
rank냥큼한냥이 2021-06-08 (화) 20:52
냉면집 육수도 알고보면 다시다로 만든거라면서요..
     
       
rank쪼말 2021-06-08 (화) 21:17
칡냉면레시피를 20여년전 아주비싼돈 주고 배웠습니다. 육수는 다시다 설탕 식초 물 4가지가 다입니다. 6000원물냉면인경우 원재료비는 1100원정도 였습니다. 고명으로 올려주는 배한조각이 가장 비쌋죠.
20여년전이라 지금은 모르겠네요..
함흥냉면같은경우 육수를 따로 뽑기도 하지만 일이 많고 자극적인거 좋아하는분들한테는 맞질않아서 액기스에 이것저것섞어서 만들기도 합니다.
          
            
rank메이님 2021-06-08 (화) 21:42
헐 배가 더비싸다닝 그랫군요
rank또헛소리 2021-06-08 (화) 21:46
90%면 사고치지 안고서야 망할까 ㅋㅋ
rank오린간 2021-06-08 (화) 22:01
집 주변에 '라멘집입니다' 라는 식당이 있는데 여긴 직접 뼈로 우리는 것 같더라구요. 종종 가고 있습니다.
     
       
rank카라멜커피 2021-06-09 (수) 13:04
가끔 이런 숨은맛집들 찾으면 평생 거기만감
rank제로유기 2021-06-08 (화) 23:37
예전에 사당역에 정말로 국물 우려서 하는 라멘집이 있었어요. 후우후라고.
일본인 사장님이 하시던 가게였는데, 매주 화수가 휴무였습니다. 어쩌다 화요일에 근처에 갈일있어서 휴무인걸 까먹고 가봤는데, 정말로 차슈를 삶으면서 육수를 내고 있더군요. 물어보니 그걸 화수 이틀동안 한답니다.
차슈가 어찌나 부드럽고 맛있는지 잡내는 하나도 안나고 돼지고기인데도 입안에서 살살 녹았죠.
들이는 정성답게 정말 맛이 좋은 집이었는데, 애석하게도 사장님이 몸이 안좋아지는 바람에 일본으로 돌아갔다고 하시더라구요.
rank고기볶음 2021-06-09 (수) 00:17
일식집만 그런것 아니네요.
이상하게 우리나라만 비싸게 파는 쌀국수도, 큰 말통 같은데 육수 원액 있는데 물타면 되더군요.
쌀국수도 물에 담궈 놓았다가 건져서 우동 데치드시 살짝 데치고 뜨거운 국물 부어주면 됩니다.
rank북악흑제 2021-06-09 (수) 00:29
돈코츠 라멘 육수 저거 사서 먹어본 적 있는데.....진짜 가게에서 파는 라멘 육수 맛이 됩니다.
깜짝 놀랄 정도로 맛이 나옴.
rank생각좀해봅시다 2021-06-09 (수) 01:39
ㅋㅋㅋ 일반적인 음식집 다 사와서 파는거임. 재료를 사는게 아니라 밀키트처럼 조리만 하면 바로 판매 가능하도록 된 제품들 사서 파는거임..ㅋㅋ


족발집? 그냥 다 조리된거 한번 끓여서 뎁힌다음 썰어서 파는거 ㅋ
순대국밥? 육수 따로, 순대따로 뎁히기만 하면 끝!
칼국수? 육수 따로, 면 따로 뎁히기만 하면 끝!
거의 대부분의 음식이 이렇게 조리됨.

괜히 한식집에서 인당 10만원씩 받으면서 상차려주는게 아님ㅋㅋ
직접 만들면 그 정성과 노력이 장난 아님.

반찬같은것도 직접하는 음식점 찾기 힘듦. 요샌 업체에 주문 넣으면 매일매일 일정량 물건 가져다 주는데 뭐하러 직접 반찬을 함 ㅋㅋ 사서먹는게 어때서~~ 라고 할 수도 있는데 그럴거면 굳이 거기가서 먹을 필요가 있냐는 거임 ㅎㅎ
rank곰탱이여우 2021-06-09 (수) 02:32
우리회사 상품도있음
위의 상품을 일부분이라도 사용안하는 점포는 없음.
rank갈릭커피 2021-06-09 (수) 07:23
왠만한 식자재마트가면 다팔아요. 연돈사장이 괜히 백종원아저씨한테 인정받은게아님
rankStatic 2021-06-09 (수) 07:24
개인이 사기엔 비싸더라고요 양이 많고
rank니속사정 2021-06-09 (수) 08:04
와 제목보고 맞췄네  ㅡ,.ㅡ;;
rank空中道德 2021-06-09 (수) 08:26
우리까지 먹어서 응원하게 하려고...
rankHungryⁿ 2021-06-09 (수) 08:26
치킨 가라아케가 9천원....!!!!!
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