간장에 와사비 섞으면 안 되는 이유

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[유머] 간장에 와사비 섞으면 안 되는 이유

스미노프 2021-10-28 (목) 14:47 조회 : 20081 추천 : 88

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댓글 57개

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나라지킴이 2021-10-28 (목) 14:56

그럼 간장에도 풀고 따로도 먹음되지

추천 1

머독AR 2021-10-29 (금) 08:51

@Noff

디스토마는 기생충이고, 균류가 아니니 '디스토마균'에서 '균'을 빼시는게 좋겠습니다.

추천 0

애쉬ash 2021-10-29 (금) 01:38

@Noff

미약한 살균효과
주된 용도는 향신료 라고 봐야

맛있으니까 함께 곁들이는거죠

추천 1

goldlight 2021-10-29 (금) 09:41

@애쉬ash

살균은 좀 아니다... 무슨 포비돈이나 항생제도 아니고 먹는 그순간에 균이 살균될리가.... 생선에 와사비를 도포해서 몇시간두는것도 아니고...

추천 1

애쉬ash 2021-10-30 (토) 06:34

@goldlight

그죠 ㅋㅋ

소금도 살균효과가 뛰어나죠 말로 하자면

추천 0

붉은해적 2021-10-28 (목) 14:49

나도 휘휘 저어 먹는 데 ㅋㅋ
(제가 알고 잇는 이유랑 다르네요 고추겨자의 맛이 너무 쎄서 조금씩 찍어 먹으라고 하던데요 고추겨자의 쎈 향 때문에 회 특유의 맛을 모르게 된다고 그러던데)

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애쉬ash 2021-10-29 (금) 01:42

@붉은해적

고추냉이랑 와사비가 종이 다릅니다.
와사비의 한국 표현이 아니라 아예 다른 식물을 뜻합니다.
혼선을 많이 빚었습니다.

회 고유의 맛 드립은 초고추장에도 붙고 간장에도 붙습니다.

자연 그대로의 맛 다 좋은게 아닙니다. 그걸 고집하는게 미식가도 아닙니다. 취향을 찾아 드시면 그게 좋은거죠

다랑어(참치)회를 마요네즈 간장에 찍어먹는다고 타인의 취향을 폄훼하거나 하지말아야합니다.

존중받으셔야합니다^^

추천 0

블링크 2021-10-28 (목) 14:59

제발좀 .. 음식 맛으로 먹자 자꾸만 효과 효은 의미 부여 하지말고쫌 !!

추천 1

스턴건님 2021-10-28 (목) 15:00

향이 부족하면 더 섞으면 되지.

추천 1

애쉬ash 2021-10-29 (금) 01:44

@스턴건님

청량한 향이 둔해진다고 할까요

암튼 비교해보고 자기 취향대로 드시는게 좋죠

와사비가 좋을수록 간장이 묻지않게 드시는게 더 맛있습니다.

추천 0

루시아79 2021-10-28 (목) 15:01

살균같은게 중요하겠지만 그걸 떠나서 간장에 와사비를 섞으면 거의 와사비 맛이 안 나던데..
생와사비일수록 간장 맛만 나고 와사비 맛은 안 나고,
저렴한 와사비일 경우는 간장에 섞어도 맛이 살아 있긴하더군요.

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Graham 2021-10-28 (목) 15:03

개취

추천 1

이번주는로또1등 2021-10-28 (목) 15:08

저도 저분과 같음...더 좋은건 초장에 와사비 푸는거

추천 2

황설매 2021-10-28 (목) 18:35

@이번주는로또1등

초장에 와시비는 사랑 입니다

추천 1

madrigo1 2021-10-29 (금) 00:57

@이번주는로또1등

진리죠!

추천 1

애쉬ash 2021-10-29 (금) 01:45

@이번주는로또1등

요것도 죻죠
저도 간장에는 풀지 않는데 초고추장에는 풀어요

추천 1

봉좌 2021-10-29 (금) 09:30

@이번주는로또1등

오~ 저도 한번 먹어봐야겠네요

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칼브 2021-10-28 (목) 15:12

와사비풀면 간장맛이 살짝 쌉싸름해져서 좋음.
맛때문에 먹는거지. 효과같은거 모름.
설탕토마토도 마찬가지.

추천 2

애쉬ash 2021-10-29 (금) 01:46

@칼브

맞아요
비타민 B 파괴되면 딴 데서 더 먹으면 되지 ㅋㅋ

추천 2

개구리왕자님 2021-10-28 (목) 15:20

배에 들어가면 다 똑같은텐데,,,뭣이중헌디..

추천 0

황금호랑이 2021-10-28 (목) 15:39

최근에 알고 충격 먹은건 와사비랑 고추냉이는 다른 식물이라는거

와사비는 학명 Eutrema japonicum
고추냉이는 학명 Cardamine pseudowasabi 학명 뒤 부분을 보면 알겠지만 고추냉이는 pseudo 와사비 즉 유사 와사비 라는 어떻게 보면 치욕적인 이름이 붙은 식물이고 현재 우리나라에서는 거의 멸종 상태라고 합니다.

지금 우리가 회랑 주로 먹는 식물은 그냥 와사비라고 부르는게 맞다고 하네요. (와사비 대신 고추냉이로 쓰고 기존에 있던 고추냉이라는 식물은 참고추냉이라고 이름 붙이자는 의견도 있는데.. 학명에 가짜가 들어가 있는데 참이라고 이름 짓는것도 영 이상함.)

국립국어원이 뭐 발표 하기 전에 관련 학회랑 협의라도 하고 발표 했으면 싶네요.

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