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[기타] 해외에서 한식 푸드트럭하는 아저씨가 비건 손님 케어하는 방법
rank미친강아지    2023-12-07 (목) 00:57   조회 : 3603   추천 : 28 추천




















해외에서 장사하면 비건 손님 비중이 꽤 큼


사업 초창기때 비건 손님한테 서비스로 마스크팩 줬는데 달팽이 성분? 들어가 있는 거 여서 엄청 컴플레인 받았었는데
그 이후로 공부해서 어떻게 처리하는지 많이 배웠다고 함


그리고 최근에 비건 손님이 왔는데
재료다 비건이고 기름통도 따로 쓰는데 그나마 치킨 기름통에서 야채 기름통으로 기름이 튈 수도 있다고 고지해줌


어쨌든 저 비건 손님은 기름 튀는 것 정도는 상관없고 일반 식당에서도 잘 설명 안 하는데 확실하게 얘기해줘서 고맙다며
팁까지 주고 감


댓글 6
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rank슬림덕 2023-12-07 (목) 01:00
저런 세세한 요구까지 들어주면 당연히 팁을 받아야죠.
아니면 그냥 주는거 먹고 말든가.
어디든 맞춤은 비싼 법
goodgood
추천 11
nogood
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rank슬림덕 2023-12-07 (목) 01:00
베플로 선택된 댓글입니다
저런 세세한 요구까지 들어주면 당연히 팁을 받아야죠.
아니면 그냥 주는거 먹고 말든가.
어디든 맞춤은 비싼 법
goodgood 추천 11
rank호메로스 2023-12-07 (목) 02:26
어찌 됐든 손님 원하는 대로 해주는 방법을 잘 아는 분이네.
추천 0
rank킨킨 2023-12-07 (목) 02:28


추천 0
rankHoly다비 2023-12-07 (목) 03:30
알포인트 100알
주인도 멋지고 손님도 좋았다는 감정을 제대로 표현해서 멋있네요
추천 2
rank술푼남자 2023-12-07 (목) 04:41
알포인트 100알
비건=이슬람=코셔 이렇게 보면 되는 것이군요.
솔직히 건강 등 알러지 문제로 식품이나 셍필품을 가리는 것이 아니라면 본인 신념, 종교 등으로 절대 다수의 사람들보다 까다로운 요구를 하는 사람들은 그만큼 비용을 더 지불해야 한다고 생각합니다.
저렇게 고지 해줬다고 팁주는 것도 당연한 것이며, 본인이 비건이라면 차라리 이슬람처럼 터번 쓰던가 유대인처럼 키파 쓰고 다니면 됨.
존중은 하되, 우대는 아닌 것이 필요한 것임.
추천 3
rank벌크베브 2023-12-07 (목) 06:56
야채 키울때 비료를 음식물쓰레기로 줘서 키운다면?
추천 1

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