마트에서 일한경험으로 아는대로 적어봅니다
소기름은 안좋다?
소기름이나 돼지기름이나 도토리키재기 만큼 100에 1, 2 눈꼽만큼
포화지방산 불포화지방산 차이가 난다.
돼지고기가 쪼금, 소에비해 아주쪼금 더낫다.
소기름 녹는점이 높아 몸안에서 굳고 경화를 유발한다?
소기름도 소화과정을 거쳐 지방산이 되는데, 돼지기름과 별차이가없다.
소기름이 소화안되는 기름이면 먹을때마다
똥꼬에서 윤활제 바른듯 새어나오지 않을까
돼지고기가 영양이 풍부하다?
돼지나 소나 거기서거기, 단 국가나 농가에서 어떻게 생산하는지에 따라다르다.
한우는 투자가 많이되어 점점 세계에 알려지는 추세이다.
돼지가 좋으니 많이 먹어라?
돼지나 소나 적색육은 모두 암을 유발한다.
둘다 많이먹고 구어먹고 가공될 수록 안좋다.
적당히 먹자
우리나라 소고기는 기름이 많아서 나쁘다?
기름 자체는 소화된다.
기름량도 많지않은 미국산과 와규의 중간정도에 맞춰 생산되고 있다.
생산방향 역시 서양식식습관에 맞게
스테이크식으로 변화되는 과정속에 소기름량을 줄이고 있다.
기름이 줄어서 고기만 먹으니 좋다?
고기맛은 기름맛이다. 해외에서 고기부위를 선호하지만
그만큼 버터로 기름칠을 하기에 별반 다르지 않다.
맛때문에 고급레스토랑에는 버터가 듬뿍첨가되고
반면 구이집에는 타지않게 기름있는걸 선호한다
....
그냥 넘어가려다 요번엔 좀적고 갑니다.
마케팅에 놀아나지 맙시다. 소고기가 안좋으면 돼지고기도 안좋아요.
적색육이라 많이 자주 먹어도 안좋을수 있어요.
진짜 건강생각한다면 가금류 특히 오리를 드시고,
그냥 규칙적인 생활에 야채드시고 운동하세요
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