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1000원 커피 사라진다????

[댓글수 (26)]
rank 노력왕 2022-01-26 (수) 14:25 조회 : 2698 추천 : 16  추천
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붉은해적 2022-01-26 (수) 14:26
1천원짜리 커피는 미끼상품 아니었던가?
추천 1
     
       
루시아79 2022-01-27 (목) 14:45
@붉은해적

미끼상품은 보통 저마진이지 역마진은 아닙니다.
간혹 역마진으로 파는 경우도 있지만 그런 경우는 희박하죠.
추천 0
dbwm 2022-01-26 (수) 14:50
비싸다 비싸..
추천 1
양파쿵야 2022-01-26 (수) 16:54
아이고ㅠㅠ
추천 0
투갓 2022-01-26 (수) 17:47
메가커피로 만족하고 먹는 1인..
추천 0
     
       
노력왕글쓴이 2022-01-26 (수) 18:38
@투갓

그런 저가 브랜드가 오른다는 이야기 인데요 저 기사가 ~
그리고 6월달부턴 300원 올라요 컵 보증금이 포함되기 때문이죠
추천 0
반성중 2022-01-26 (수) 17:47
편의점 커피도 사이즈를 줄여버림
추천 0
하이패스 2022-01-26 (수) 19:51
원두사서 갈아서 내려 마셔야할라나;
추천 0
     
       
노력왕글쓴이 2022-01-26 (수) 20:10
@하이패스

그 원두값자체가 ~ 올랐어요 ㅠㅠ
제 단골집도 원두자체를 이천원 올림 ㅠㅠ브라운백이라는 커피 로스팅업체도 가격을 올렸더라구요 ㅜㅜ
추천 0
          
            
하이패스 2022-01-26 (수) 21:15
@노력왕

1500원짜리 아메리카노만 마시는데 갑자기 3천원씩으로 올라가면
비싸도 원두 사서 마셔야 할거 같아요;
추천 0
     
       
popocaca 2022-01-27 (목) 11:50
@하이패스

그래서 저렴한 에스프레소머신 사서 갈아머시는중입니다.

원두값이 아무리 올라도 1000원 커피보다 싸니까요. ㅎ
추천 0
고르78 2022-01-27 (목) 08:47
코로나 이후로 커피 생산량이 줄면서 가격올라가는게 영향이 가나보네요
추천 0
돌체구스토 2022-01-27 (목) 09:40
커피를 잘 안마셔서 와닿진 않는군요
추천 0
     
       
노력왕글쓴이 2022-02-13 (일) 17:47
@돌체구스토

이름은 돌체구스토 시면서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
추천 0
velour 2022-01-27 (목) 11:35
작년 부터 코로나 때문에 오를꺼란 뉴스 많이 나왔죠. 이제 오르는군요.
추천 0
메너천사 2022-01-27 (목) 11:57
아닠ㅋ 구라도구라도..저렇게 치냐

커피한잔에 원두값이 무슨 300~400원 그리고 테이크아웃 잔이 무슨 하나에 400~500원이냐고 ㅋㅋㅋㅋ

투샷해도 원두 100그람도 안쓰겠다.....그리고 포장컵은 대 량으로 갖고오면서... 그냥 올리고 싶은데 올릴 핑계 찾은거지...

말도안되는 소릴 하네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
추천 0
     
       
화살의달인 2022-01-27 (목) 12:37
@메너천사

에스프레소 투샷 기준 원두18g(미분 로스2g)=20g
중급원두 가격: 1kg(1,000g) 33,000원선
하급원두 가격: 1kg(1,000g) 11,000원선
대략 33,000원 기준 50잔 = 한잔 660원
대략 11,000원 기준 50잔 = 한잔 220원
하급원두 1샷으로 할 경우 110원 정도인데 불쾌한 맛 많아요.
두개를 블랜딩해서 쓴다면 투샷 기준 440원정도 겠네요.^^
(대형 체인점들은 원두1kg 7~8만원에 들어오는 곳도 많아요)

잔가격은 주문 갯수에 따라 단가가 다른데
잔 1,000EA에 68,000원
뚜껑 1,000EA 24,000원
홀더 1,000EA 30,000원
스트로우 1,000EA 3,000원
케리어는 제작에 따라 차이가크니까 패스
대략 한잔에 125원 정도에 두잔부터 케리어 가격들어가겠네요.
(아이스컵이 조금 더 비싸요.^^)

이제 여기에 기구들 감가가 들어가야하니까
실제로는 더 들어가겠네요. 괜찮은 상급머신이 2700만원선(그라인더포함)이고, 온수기 200만원선, 재빙기 650만원선, 정수필터 200만원선 정수필터야 6월 기준이고 바쁜매장에서 다른 기구들은 5년 기대수명 보면 감가가 꽤 나가지요.

대략 비슷해보입니다.^^
커피장사는 웬만하면 하지 마시라고
특히 저가매장은 여유있고 취미로 하시는거라면
하시라고 말씀드리는 편입니다.
(알바보다 덜 가져가야하는 구조이기에~놀면 뭐하니~명함가지는 정도)
추천 1
          
            
발헤임 2022-01-27 (목) 13:37
@화살의달인

원두가격

진짜진짜 개싸구려 가져오면 1kg 4,000~6,000 원도 있습니다.
그나마 싸구려는 1kg 7,000 ~ 8,000
좀낳은 싸구려는 1kg 8,000~10,000 선입니다.

기타부속품에는 200~400원 정도 들더군요..

2500원에 아아 팔면 대충 2000원 정도 남았습니다.

이게 매장마다 다르겟지만 진짜 개싸구려 원두 우유 사용했을때 마진입니다.

여기에 감가삼각만 빼면 되겟습니다.

아시는분은 다빼고 월1000만원 정도 남기시더라구요
추천 0
               
                 
허위가식위선 2022-01-27 (목) 14:01
@발헤임

아마도......... 커피를 카페인으로 마시는 유동인구엄청많은지역 테이크아웃으로 장사하신거같네요..... ㅎㅎ

그윗분은 어느정도 일반적인 상황에서의 카페창업을 이야기하신거같구요.
추천 0
          
            
허위가식위선 2022-01-27 (목) 14:00
@화살의달인

상급을 너무 좋은걸로 보신거같......... ㅎㅎㅎ 보급기 기준 그라인더까지 1000-1200이면 되지싶어요. 그라인더는 2-3대도 쓰니까요 ㅎㅎ
추천 0
     
       
seo1hee1 2022-01-27 (목) 12:48
@메너천사

포장비 100~200원에  보증금 300원 하면 400~500원 된다는 말인듯 합니다
추천 0
          
            
화살의달인 2022-01-27 (목) 13:03
@seo1hee1

저도 그렇게 보이네요.^^
추천 0
이토저격 2022-01-27 (목) 13:24
커피를 안 마심 ㅋ
추천 0
     
       
노력왕글쓴이 2022-02-13 (일) 17:50
@이토저격

여친없어요 커피값오르면 카페사이드.음료도 다.같이.오르는건 왜 생각.안해요 여친이.사달라고하면 비싸다고 안사줄건가요
추천 0
나호로 2022-01-27 (목) 13:37
물 마시면 됩니다. 여러분~
추천 0
TRASH★ 2022-01-27 (목) 14:46
컵이나 텀블 가지고다니면됨
추천 0
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  • rank 성인
    14시간전 삭제 신고

    아싸!!!! 3,000. 터졌다~~~

  • 2024.04.25(목)
  • rank 월간전자연구소
    15시간전 삭제 신고

    https://cafe.naver.com/carroty/360226 기본적인 실무내용(능력, 스펙 UP UP!!!)

  • rank 따브류
    23시간전 삭제 신고

    신한카드 추천인 코드 입력해드립니다. 필요하신분 있을까요?

  • rank 두리툴다

    하루 올과 3개가 나오네....

  • 2024.04.24(수)
  • rank PinnacleL

    일본의 공격을 잘막았죠. 거의 한골 싸움인데 누가 실점하던 동점 만들기는 어려울 정도로 수비는 대등했으니 순간적인 세트피스에 실점.

  • rank 인생은나그네길

    전체적으로 삐까삐까 했는대 프리킥이나 그런건 일본이 더 많았는대 못집어너은거니 코너킥하나 집어넣은 우리나라가 승리자임;...

  • rank 아이리살빼자

    아이폰인데 이토 게시물에 영상이 안뜨는 문제가 계속됩니다 방법이 있나요?

  • 2024.04.23(화)
  • rank 박초아

    일본이 더 조직력있게 잘하는거같은데 이걸 이기나?

  • rank 나칸드라

    미쳤나?

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