닭가슴살 에어프라이어해 먹는데..칼로리 올라가나요>?

[댓글수 (4)]

열심히하자q 2022-06-25 (토) 19:42 조회 : 527 추천 : 16

https://etoland.co.kr/link.php?n=6844262 복사

냉장용 쓰다가 보통 전자렌지에 돌려먹는데...

처음으로 에어프라이어에 해먹었는데..

뭔가 더 짜졌어요...

칼로리가 더올라갈까요?..

이유가 뭘까요?..

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댓글 4개

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아코닛 2022-06-25 (토) 19:48

조리 방법과 조리 시간에 따라서 맛이 달라질 수 있습니다.

에어프라이어의 경우 수분손실이 꽤 큰편이라 짜질수 있습니다.

음.. 칼로리의 경우 g당 섭취 칼로리는 올라갈 수 있는데, 이것도 수분손실과 관계가 있습니다.

어쨋든 절대량이 변하는건 아닙니다

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존말코손바닥사슴 2022-06-25 (토) 20:56

신박하네 ㅋ
칼로리가 바뀌는지 어떻게 알아요?
집에 칼로리 측정하는 기계가 있나요? ㅋㅋ

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하얀손수건 2022-06-25 (토) 21:44

수분량이 줄어들면 염도는 올라갑니다.
에어프라이어 전용 제품이 존재하는 이유.

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씨케이78 2022-06-26 (일) 12:48

에어 후라이의 방식이

공기를 뎁혀서 그걸로 음식을 데우는거니..
습기가 빠져서 더 짜게 느껴지는거죠..
전자렌지는 진동을 이용해서 열을 발생해서 습기가 사라지지 않지만
두가지가 조리 방식이 달라서 그럴거에요..

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