(±¸µ¶°ú ÁÁ¾Æ¿ä´Â ¹«·áÀÌ°í µ¿¿µ»ó Á¦ÀÛ¿¡ Å«ÈûÀÌ µË´Ï´Ù.)
¿ÀÀü 4½Ã°£¸¸ Àå»çÇÏ´Â º£Æ®³² ½Ò±¹¼ö ¸ÀÁý PHO~ ¿ÀÀü 9½Ã30ºÐ ÀÌÀü¿¡ ½Ò±¹¼ö ´Ù ÆÈ°í ¹® ´Ý½À´Ï´Ù.
(º£Æ®³² ¹Ú´Ñ)
-µ¿¿µ»ó ¸µÅ©-
https://youtu.be/tdeAbO1C2aI
¿À´ÃÀº Çѱ¹¿¡¼µµ Àß ¾Ë·ÁÁø º£Æ®³² PHO ½Ò±¹¼ö¸¦
º£Æ®³² ÇöÁö¿¡¼ ¸Ô¾ú½À´Ï´Ù.
ÀúÈñ°¡ °£ ½Ä´çÀº º£Æ®³² ¹Ú´Ñ¿¡ À§Ä¡ÇÏ°í
ÀÌ µ¿³× º£Æ®³² ÇöÁöÀε鿡°Ô ¸ÀÁýÀ¸·Î À¯¸íÇÏ°í
¿ÀÀü 5½Ã30ºÐ ºÎÅÍ ¿ÀÀü 9½Ã30ºÐ ±îÁö
4½Ã°£¸¸ Àå»çÇÏ°í ¹Ù·Î ¹® ´Ý´Â ¸ÀÁýÀ̾ú½À´Ï´Ù.
¿ÀÀü 6½Ã50ºÐ¿¡ µµÂøÇߴµ¥ 1-2Ãþ Å×À̺í°ú ¾ß¿ÜÅ×ÀÌºíµµ °ÅÀÇ
¼Õ´ÔÀ¸·Î ¸¸¼®À̶ó Á¶±Ý ±â´Ù·È´Ù°¡ ¾ß¿Ü ³ë»ó¿¡¼ ¸Ô¾ú´Âµ¥
Á¤¸» º£¸°À̵µ(º£Æ®³² ¹æ¹® Ãʺ¸ ¾î¸°ÀÌ) ¸ÔÀ»¼ö ÀÖ°Ô Çâ½Å·á¿Í °í¼ö ¸Àµµ
½êÁö ¾Ê°í ´ã¹éÇÑ À°¼ö¿Í ºÎµå·¯¿î ¸éÀÌ ÀÏÇ°À̾ú½À´Ï´Ù.
°Å±â¿¡ À§»ýµµ ³ª¸§ ±ò²ûÇÏ°Ô Àß ÁöÄѼ ¹èÅ»À̳ª ¼³»ç °ÆÁ¤¸»°í
¾È½ÉÇÏ°Ô ¸ÔÀ»¼ö ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù.
°¡°ÝÀº Ÿ ½Ä´çº¸´Ù 500¿ø ´õ ºñ½ÎÁö¸¸ À§»ý°ú ¸ÀÀ» »ý°¢ÇÑ´Ù¸é
±¦ÂúÀº °¡°ÝÀ̾ú½À´Ï´Ù.
°Å±â¿¡ °°ÀÌ ¿Â µ¿»ýÀÌ Á¤¸» Çâ½Å·á¿Í °í¼ö¸¦ ½È¾îÇؼ ½Ò±¹¼ö¸¦
Àß ¸ø¸Ô´Âµ¥ ¿©±â ½Ò±¹¼ö¸¦ 80%¸¦ ¸ÔÀ» Á¤µµ¸é Á¤¸» ¸ÀÀÖ´Ù°í ºÁ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.^^
º£Æ®³² ¹Ú´Ñ¿¡ ¸¹Àº Çѱ¹»ç¶÷µéÀÌ ÀÖÁö¸¸ ÀÌ °÷À» ¸ð¸£´Â »ç¶÷µéÀÌ Á¤¸» ¸¹Àºµ¥
ÀÌ ½Ä´çÀº ¿ÀÀü 4½Ã°£¸¸ Àå»çÇÏ´Ï ½¬´Â³¯ÀÌ ¾Æ´Ï¸é Á¤¸» ¸Àº¸±â Èûµì´Ï´Ù.
ÀÌ°÷¿¡ ¿À½Å´Ù¸é ÆÛÅÍÀÌ(Pho tai) ½Ò±¹¼ö¿Í ²ãÀÌ Æ¢±è»§À» ²À µå¼Åº¸½Ã±â¸¦ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.^^
±× ¸ÀÀÌ Á¤¸» ÀÏÇ°ÀÔ´Ï´Ù.!!!
½Ä´ç À̸§:Phở Việt gia truyền
½Ä´ç À§Ä¡:76 Nguyễn Đăng, Suối Hoa, Bắc Ninh, º£Æ®³²
¿µ¾÷ ½Ã°£:¿ù~ÀÏ ¿ÀÀü 5:30~ ¿ÀÀü9:30(¿ÀÀü 4½Ã°£¸¸ ¿µ¾÷)
~PHO½Ò±¹¼ö¶õ~(ÇÑ-¾Æ¼¼¾È¼¾ÅÍ ºí·Î±× Âü°í)
Çѱ¹ »ç¶÷µéÀÌ Àͼ÷ÇÑ º£Æ®³² ½Ò±¹¼ö´Â º£Æ®³²¿¡¼ ÆÛ(phở)¶ó°í ºÒ¸³´Ï´Ù.
ÆÛ(phở)´Â ½Ò·Î ¸¸µç ±¹¼ö¸¦ ÁÖ·Î ¼è°í±â³ª ´ß°í±â¸¦ ³Ö°í
Ç« °í¾Æ³½ µû¶æÇÑ À°¼ö¿¡ ³Ö°í °í±â °í¸í, ¶óÀÓÁó, °í¼ö, ´À¾ï¸¾(nước mắm, ¾×Á£) µîÀ»
±âÈ£¿¡ µû¶ó ÷°¡ÇØ ¸Ô´Â º£Æ®³²ÀÇ ½Ò±¹¼ö ¿ä¸®ÀÔ´Ï´Ù.
ÆÛ´Â »À¿Í °í±â¸¦ ¿ì·Á³½ ±¹¹°·Î ¸¸µé¾ú±â¿¡ ¿µ¾ç°¡°¡ ³ô´ä´Ï´Ù.
±×¸®°í ÆÛ´Â ¼è°í±â¿Í ´ß°í±â ÆÛ°¡ À¯¸íÇѵ¥ ±× ÀÌ¿Ü¿¡µµ ¹°¼Ò°í±â·Î ¸¸µç ½Ò±¹¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
º£Æ®³² ½Ò±¹¼ö¸¦ ´õ¿í ¸ÀÀÖ°Ô ¸ÔÀ»·Á¸é
º£Æ®³² À½½ÄÁ¡¿¡¼ ÆÛ¸¦ ½ÃÅ°¸é ±âº»ÀûÀ¸·Î ·¹¸ó, °íÃß ±×¸®°í °í¼ö µîÀÇ ¾ßä°¡ ÇÔ²² ³ª¿Í¿ä.
ÆÛ¸¦ µå½Ç¶§ °í¼ö¿Í °°Àº Çâ並 À߸øµå½Ã´Â ºÐµéÀº ¿ì¼± Çâ並 »®´Ï´Ù.
±×¸®°í ·¹¸óÀ» ±¹¿¡ ¸î ¹æ¿ï ¶³¾î¶ß·ÁÁÖ¼¼¿ä.
¸¸¾à ¸Å¿î ¸ÀÀ» ¿øÇϽŴٸé Ä¥¸®¼Ò½º¸¦ »Ñ¸®°Å³ª °íÃ߸¦ ³ÖÀ¸¸é µË´Ï´Ù.
¿©±â¼ ÁÖÀÇÇÒ Á¡Àº º£Æ®³² °íÃß´Â ¼Ò·®¸¸ ³Ö¾îµµ ¸Å¿î ¸ÀÀÌ °Çϱ⠶§¹®¿¡ Á¶±Ý¸¸ ³Ö¾î µå¼¼¿ä.
°°ÀÌ ³ª¿À´Â ¾ßä Áß ¼÷ÁÖ³ª¹°Àº ½Ò±¹¼öÀÇ ¸ÀÀ» ´õ¿í ±í°Ô ¸¸µé¾îÁִµ¥¿ä.
±¹¹°¿¡ ³Ö¾î¼ ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ¾Æ»èÇÑ ½Ä°¨ÀÌ ÀÚÄ© ´À³¢ÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Â ±¹¹°À»
´õ¿í ½Ã¿øÇÏ°Ô ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´ä´Ï´Ù. ÆÛÀÇ ¸éÀº Â̱êÇÏ°í ºÎµå·¯¿ì¸ç,
±âÈ£¿¡ µû¶ó ³Ö´Â ¼Ò½º¿Í °í¸í¿¡ µû¶ó ½Å¸À, ´Ü¸À, ¸Å¿î¸À µî ´Ù¾çÇÑ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.