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[음식]

[최신시세정보] 대방어가 kg 7천원 !?

[댓글수 (25)]
rank 행인4 2022-10-02 (일) 20:34 조회 : 8921 추천 : 32  추천




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실시간 인기 최신 게시물 10
댓글 25댓글쓰기
rank인디고퍼플 2022-10-02 (일) 20:43
제주서 회로 먹어봤는데 별로 맛이 없어..
추천 1
     
       
rank행인4글쓴이 2022-10-02 (일) 20:50
@인디고퍼플

무 넣고 간장 , 미림으로 조림으로해서 먹으면 맛있어요 ^^
추천 0
     
       
rank핑크보호주의 2022-10-03 (월) 01:26
@인디고퍼플

겨울 대방어  저는 없어서 못먹습니다

그런데혹시 부시리를 속아서 드신게 아닐까???
추천 1
          
            
rank카히리 2022-10-03 (월) 07:06
@핑크보호주의

저도 대방어 전문점에서 먹어봤는데 맛이 없어요..
오히려 부시리는 청량고추 간장에 와사비랑 먹으니깐 너무 맛있던데
대방어는 언제나 비리네요..
ㅠㅠ 살아 있는거 갓떠서 먹었느데도 비리고
특히 대 방어는 특성상 한번 잡아서 소량으로 소분해서 판매하니깐
선도가 떨어져서 더 비린듯..
추천 0
               
                 
rank호랭이4 2022-10-04 (화) 17:50
@카히리

저는 바로 뜬 건 못먹어 봤고,
숙성된 거 먹어봤는데.. 참치처럼 김 싸 먹으니 맛있더라구요~
느끼해서 많이는 못먹겠어요 ㅎㅎㅎ
추천 0
rank바라보다 2022-10-02 (일) 20:52
이번주 토요일에 가서 키로 4천원에 7키로 사왔습니다.
근데 아직 일러서 기름이 별로 없어요 그만큼 가성비로 먹는거긴하죠
파는분 말로는 다음주는 불꽃놀이때문에 키로 2만원 할꺼같다네요
7키로 짜리 큰거 한마리 3만원에 사와서 뱃살이랑 가마살 회로 먹고 살들은 구워서먹고
한쪽 냉장고에 있음ㅋㅋㅋ
추천 2
     
       
rank행인4글쓴이 2022-10-02 (일) 21:02
추천 0
rank찢어진빤스 2022-10-02 (일) 21:00
회를 별로 안좋아하는데 대방어는 존맛임..
쫄깃쫄깃한게 맛있더라고요
근데.. 겨울철 이야기이지.. 지금 먹기에는 아직 별로일꺼 같은데
추천 3
     
       
rank행인4글쓴이 2022-10-02 (일) 21:03
@찢어진빤스

원래 겨울 방어가 맛이 좋죠.

그래도 여러가지 음식으로 가능하니 가성비로 좋아보이네요 ^^
추천 0
rank이토란99 2022-10-02 (일) 21:15
여름철 방어는 개도 안먹는다 하죠.
기름기 없어 퍽퍽하고 살도 무르며 무엇보다 기생충 확률이 높아서 여름에는 안먹는게 상책이라고 합니다.
추천 3
     
       
rank행인4글쓴이 2022-10-02 (일) 21:27
@이토란99

11월에서 2월 사이게 제철이긴 하지만..10월이면 먹을만 하지 않을까요?

특히 이 시기에는 회로 먹는것 보다,  조림으로 먹으면 맛있거든요
추천 0
          
            
rank닐삼촌 2022-10-02 (일) 21:42
@행인4

아뇨지금이제일 맛없을시기이긴해요. 괜히 싼개아닙니다.
추천 1
               
                 
rank행인4글쓴이 2022-10-02 (일) 21:46
@닐삼촌

그래요?

제가 사는 지역에서는 방어는 거의 1년 내내 유통되어서 이 시기는 조림이나, 전골 재료로 많이 먹습니다.

보통은 산란기 2-6월 이후가 가장 맛이 없을 떄라는 이야기는 들어 봤습니다.
추천 0
rank베이런 2022-10-02 (일) 21:40
대방어 는 잘 추워지면 먹는거 라고 알고있엇는데요 겨울에 먹어야 제일 맛있다고 해서
추천 1
     
       
rank행인4글쓴이 2022-10-02 (일) 21:47
@베이런

11-2월이 제철이기는 합니다.

다만 회로 먹거나 할 떄는 그런데, 조림, 전골 등에 넣을 때는 기름이 너무 많은 것보다,
담백한 맛으로 먹기도 합니다.
추천 0
rank벌레척살 2022-10-03 (월) 00:40
지금은 부시리를 먹으면 되고 방어는 겨울에 살오르고 기름찼을 때 먹으면됨.
겨울에 부시리는 또 맛이 떨어짐.. 오묘하죠.
지금은 부시리라는 여름방어 먹는 시기입니다. 조금 더 지나면 방어가 맛이 좋아지죠.
다음주에 방어시세가 오르면.. 다른거 드세요. 계절도 빨라서 제철도 아니고 거기에 가격까지 오르면 먹을 이유가 없음.
추천 1
rank다큰엘프 2022-10-03 (월) 08:25
아직은 방어 맛없는 계절임...  지금은 간장무조림으로나 먹어야 함
추천 1
rankSchultz 2022-10-03 (월) 11:14
회 진짜 싫어하는데 방어는 먹음..
작은건 안먹고 큰거만 모임 만들어서 먹으러 가곤 하는데..
슬슬 때가 오네요
추천 0
rankJjack 2022-10-03 (월) 16:10
방어...좋아하긴하는데...
싸면 무조건 일본산아닐가 걱정이...ㅠㅠ
추천 1
rankturosre 2022-10-03 (월) 16:16
방사 방사~~!
추천 0
rankwprkgudtn 2022-10-03 (월) 22:51
일본산 아님?
추천 0
rankTodak 2022-10-04 (화) 14:39
아는 분이 수산과에 있음
일본산이 국산으로 둔갑 어마어마하다함
중간에서 장난치는 경우도 허다해서 최종판매자도 국산으로 생각해서 파는 경우도 많음
바닷가라 횟집이 많지만 회나 각종 수산물 끊었음

악순환의 고리를 끊는 방법은 처벌강화해야함
솜방망이 처벌이라서 지속적으로 속여 파는일이 생김
추천 2
rank하늘땅별땅 2022-10-04 (화) 15:01
유명 횟집들 일본산 방어 등 팔던데
원산지 확인 필수임..
(속이는곳도 많아서 문제임)
추천 0
rank검머리외쿡인 2022-10-04 (화) 15:20
니뽄산 겁나 많아여.
장어가 중국산 겁나 많듯 일반 생선 일본산 어마어마하게 많습니다.
추천 1
rank녹두전 2022-10-07 (금) 00:30
새벽에 노량진 수산시장에 가서 직접 회 떠먹는
수산물 매니아입니다.
지난주 월요일 kg당 5천원 주고 3kg짜리 방어 사와서
잘 먹었네요.(새우장용 흰다리새우 2kg,
횟감 및 구이용 미주구리 2kg,
간재미 10마리도 같이 샀어요)
저는 기름진 것을 좋아하지 않고 담백한 맛을
좋아해서 지금의 방어가 딱 맞는것 같아요.
오히려 저에게 맞는 횟감을 싼 가격에 살 수 있어서
민족합니다. 전문가라고... 유명인이라고... 다른 사람 말만 믿지 말고
직접 먹어보고 자신에게 맞는 맛을 찾으면 됩니다.
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