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김치가 정말 좋은 음식 맞나요?

[댓글수 (111)]
rank 만들어진신 2022-10-07 (금) 00:56 조회 : 9906 추천 : 41  추천
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요즘처럼 사시사철 채소가 나오는 시대에...

맵고 짠 김치가 정말 좋은 음식 맞나요?

유산균은..김치말고도 섭취할수 있는 방법이 많구요.

어떻게 생각하시는지요?
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무력력 2022-10-07 (금) 04:09
대가리가 얼마나 박살나면 김치가 좋은지를 여기다가 묻고 앉아있지..? 논문을 찾아보세요..
goodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgood
추천 118
nogood
반대 24
죠웅 2022-10-07 (금) 01:16
김치는 채소로 만들지만 김치를 채소라고 생각하고 먹지 않습니다 전 김치라서 그냥 먹어요
goodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgood
추천 76
nogood
반대 2
타다샤 2022-10-07 (금) 05:11
한가지 더.. 숨을 죽이는 것의 장점을 말씀드릴께요.
신선하다.. 라는 의미만 생각하시면 안됩니다.

초식 동물과 육식동물의 차이를 아세요?
바로 소화관의 길이에요. 인간은 육식보단 길지만, 그래도 육식에 가깝습니다.

육식동물에게 채소를 먹이면 살 수 있을까요? 정답은 살수 없을거에요.
왜냐하면 채소를 소화시키기엔 너무 소화관이 짧아요.

하지만 애완견들은 당근도 먹고 그래요. 어떻게 먹을 수 있죠?
바로 익혀 먹기 때문입니다. 애완견들 겨울에 살 쪄요. 왜 찌냐 하면 90% 정도의 확률로 고구마를 먹기 때문입니다.
그런데 고구마를 생으로 먹으면 살 안쪄요. 왜냐하면 그걸 소화시키기엔 소화관이 너무 짧아요.

눈치 채셨나요? 익히면 된다는 거죠. 익히면 육식동물도 채식이 가능하다는거에요.

숨을 죽이는거.. 이것도 일종의 익히는 겁니다.


10리터 크기의 그릇에 가득 담긴 양상추 양배추 등등 보다 한 대접의 김치가 더 영양가가 높습니다.
물론 비타민 씨만 생각하면 생 야채 쪽이 나을 수 있지만, 비타민은 소량이 필요하고 다른것이 더 많이 필요 하거든요.
그래서 익혀 먹는것이 갖는 장점이 많습니다.

인류의 진화사에도 인류가 익혀 먹지 못했다면, 이렇게 진화는 불가능 하다고 해요.
머리가 엄청난 칼로리를 요구합니다. 그런데 익혀먹지 못한다면 우린 하루종일 먹어도 그걸 채우기 힘들어요.
물론 고기를 먹으면 됩니다. 그렇다고 하루종일 사냥 다닐 순 없잖아요?
goodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgood
추천 61
nogood
반대 2
용용79 2022-10-07 (금) 01:10


죤맛
goodgoodgoodgoodgoodgoodgood
추천 35
nogood
반대 1
타다샤 2022-10-07 (금) 05:06
서양과 우리나라의 채소 먹는 방법이 많이 달라요.
가장 눈에 띄는 건.. 먹는 방법인데요.

서양은 대체로 원형 그대로 씁니다. 그러니까 햄버거를 예로 들면 양상치 잎.. 토마토가 그대로 올라가 있죠.
하지만 우리나라는 대부분 나물처럼 익은 형태가 많습니다.
물론 김치는 익은 형태는 아니에요.

하지만 그래도 차이가 있어요.

우리나라에서 채소를 먹을땐 다 죽입니다.
숨 죽인다.. 라는 표현을 많이 쓰는데요..

데쳐서 숨을 죽이거나, 염장해서 숨을 죽이죠.
김치는 염장해서 숨을 죽이는 거에요.

누가 그러더라구요.

서양인은 한그릇의 채소를 먹는데 30분 정도를 소요하는데..
한국인은 그 정도 채소를 먹는데는 10초 정도면 족하다고..

숨을 죽여놔서 한젓가락이 서양인 기준으론 반그릇 정도 된다고 해요.
부피가 차이가 나잖아요.

신선한 채소를 드시고 싶다면 그러셔도 되요. 그런데.. 최소한 김치 나물 먹는 만큼 먹으려면 10리터 짜리 생수통에 꽉 채워서 드세요. 매 끼니마다...
goodgoodgoodgoodgoodgood
추천 33
nogood
반대 2
용용79 2022-10-07 (금) 01:10
베플로 선택된 댓글입니다


죤맛
goodgoodgoodgoodgoodgoodgood 추천 35
     
       
주술사 2022-10-08 (토) 20:16
@용용79

드디어 이토에도 몰루짤이 등장했따
good 추천 5
젠틀권 2022-10-07 (금) 01:15
김치가 지금은 건강에도 좋다 하고 밀고 있어서 건강식품이구나 싶은거지

사실은 겨울에 먹을 채소를 절여서 상하지 않게 오래 보관하면서 먹기 위해 만들어진 음식이지요

유산균은 얼핏본거지만 오래되지 않은 김치에만 있고 기간이 길어질 수 록 유산균이 죽는다고 들은거 같아요

건강 식품은.. 그냥 음식을 고르게 잘먹고 지져분한 환경 깨끗한 환경을 골고루 지내면서 건강하게 몸의

저항력을 만드는게 좋은 건강식품보다 좋은거 같더라구요
추천 4
죠웅 2022-10-07 (금) 01:16
베플로 선택된 댓글입니다
김치는 채소로 만들지만 김치를 채소라고 생각하고 먹지 않습니다 전 김치라서 그냥 먹어요
goodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgood 추천 76
아자가 2022-10-07 (금) 01:29
존맛
good 추천 6
어그로탐지기ㅤ 2022-10-07 (금) 01:32
좋을리가없죠 건강보단 맛으로 먹는거 아닐지?
추천 4
Youctz 2022-10-07 (금) 01:38
말씀하신 내용중에 답이 있다고 생각해요.
염분이 지나치게 높죠.
추천 4
CRBM 2022-10-07 (금) 01:41
이젠 먹을게없어서 먹는다기보단 맛있어서....
추천 3
TRASH★ 2022-10-07 (금) 02:29
건강에 좋지는 않다고하네요

묵은지보다 담근지 7일까지가 건강에 제일좋고
추천 1
무력력 2022-10-07 (금) 04:09
베플로 선택된 댓글입니다
대가리가 얼마나 박살나면 김치가 좋은지를 여기다가 묻고 앉아있지..? 논문을 찾아보세요..
goodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgood 추천 118
     
       
아니 2022-10-07 (금) 05:32
@무력력

신고
good 추천 9
     
       
메탈슬러그 2022-10-07 (금) 16:33
@무력력

인성이 얼마나 박살나면 댓글을 이렇게 달고있지..? 자신에게 물어보세요.
good 추천 6
     
       
이런베라머글 2022-10-08 (토) 00:29
@무력력

박살났네
추천 3
     
       
나이스가이 2022-10-08 (토) 20:33
@무력력

기분나쁜일 있으신가본데 힘내요~
추천 4
     
       
자이제는 2022-10-08 (토) 20:46
@무력력

대가리는 니가 박살 났네...
good 추천 6
     
       
군사육손 2022-10-08 (토) 20:48
@무력력

갑자기 급발진을 왜 해요? 간편히 그냥 타인의 의견을 보고 싶을수도 있지
good 추천 5
타다샤 2022-10-07 (금) 05:06
베플로 선택된 댓글입니다
서양과 우리나라의 채소 먹는 방법이 많이 달라요.
가장 눈에 띄는 건.. 먹는 방법인데요.

서양은 대체로 원형 그대로 씁니다. 그러니까 햄버거를 예로 들면 양상치 잎.. 토마토가 그대로 올라가 있죠.
하지만 우리나라는 대부분 나물처럼 익은 형태가 많습니다.
물론 김치는 익은 형태는 아니에요.

하지만 그래도 차이가 있어요.

우리나라에서 채소를 먹을땐 다 죽입니다.
숨 죽인다.. 라는 표현을 많이 쓰는데요..

데쳐서 숨을 죽이거나, 염장해서 숨을 죽이죠.
김치는 염장해서 숨을 죽이는 거에요.

누가 그러더라구요.

서양인은 한그릇의 채소를 먹는데 30분 정도를 소요하는데..
한국인은 그 정도 채소를 먹는데는 10초 정도면 족하다고..

숨을 죽여놔서 한젓가락이 서양인 기준으론 반그릇 정도 된다고 해요.
부피가 차이가 나잖아요.

신선한 채소를 드시고 싶다면 그러셔도 되요. 그런데.. 최소한 김치 나물 먹는 만큼 먹으려면 10리터 짜리 생수통에 꽉 채워서 드세요. 매 끼니마다...
goodgoodgoodgoodgoodgood 추천 33
     
       
스폴 2022-10-08 (토) 20:13
@타다샤

서양식 샐러드도 소스가 채소에 스며들면 숨 죽는데요 ...

서양에서도 토마토 오이 마늘 양배추 등을 소금이나 식초에 절여서 먹기도하고요

뭉뚱그려서 일반화해서 설명하기에는 좀 무리인듯합니다
추천 1
     
       
무당왕이될테다 2022-10-08 (토) 23:39
@타다샤

한식 치켜세우려고 서양식을 까는건가요?
서양식에서 채소 요리하는 방법이 샐러드뿐이라 생각하시는 건 아니죠?
추천 0
타다샤 2022-10-07 (금) 05:11
베플로 선택된 댓글입니다
한가지 더.. 숨을 죽이는 것의 장점을 말씀드릴께요.
신선하다.. 라는 의미만 생각하시면 안됩니다.

초식 동물과 육식동물의 차이를 아세요?
바로 소화관의 길이에요. 인간은 육식보단 길지만, 그래도 육식에 가깝습니다.

육식동물에게 채소를 먹이면 살 수 있을까요? 정답은 살수 없을거에요.
왜냐하면 채소를 소화시키기엔 너무 소화관이 짧아요.

하지만 애완견들은 당근도 먹고 그래요. 어떻게 먹을 수 있죠?
바로 익혀 먹기 때문입니다. 애완견들 겨울에 살 쪄요. 왜 찌냐 하면 90% 정도의 확률로 고구마를 먹기 때문입니다.
그런데 고구마를 생으로 먹으면 살 안쪄요. 왜냐하면 그걸 소화시키기엔 소화관이 너무 짧아요.

눈치 채셨나요? 익히면 된다는 거죠. 익히면 육식동물도 채식이 가능하다는거에요.

숨을 죽이는거.. 이것도 일종의 익히는 겁니다.


10리터 크기의 그릇에 가득 담긴 양상추 양배추 등등 보다 한 대접의 김치가 더 영양가가 높습니다.
물론 비타민 씨만 생각하면 생 야채 쪽이 나을 수 있지만, 비타민은 소량이 필요하고 다른것이 더 많이 필요 하거든요.
그래서 익혀 먹는것이 갖는 장점이 많습니다.

인류의 진화사에도 인류가 익혀 먹지 못했다면, 이렇게 진화는 불가능 하다고 해요.
머리가 엄청난 칼로리를 요구합니다. 그런데 익혀먹지 못한다면 우린 하루종일 먹어도 그걸 채우기 힘들어요.
물론 고기를 먹으면 됩니다. 그렇다고 하루종일 사냥 다닐 순 없잖아요?
goodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgood 추천 61
타다샤 2022-10-07 (금) 05:16
현대 기준의 사냥을 생각하시면 안되요.
인류가 했던 원초적인 사냥 방법이라는게 한 동물을 찍어서 그 동물이 지쳐 도망 못갈때까지 쫓아가는겁니다.
그렇게 해야 육식을 할 수 있었어요. 육식을 하기 위해서 또 엄청난 칼로리가 필요한거죠.
만약에 익혀 먹지 못했다면, 인류는 아직도 그렇게 사냥하고 다녀야 할겁니다.

고기도 마찬가지에요. 익혀 먹는것과 익혀 먹지 않는건 차이가 커요.

특히 쌀은요. 익히지 않은 생쌀을 먹게되면 마이너스 칼로리 입니다.
소화시키기 위해 쓰는 칼로리가 쌀에서 얻는 칼로리보다 더 많습니다.
쌀껍질을 으깨기 위해 씹는 운동을 많이 해야 하고.. 그렇게 했는데도 불구하고 흡수가 가능한 칼로리가 적습니다.
대부분은 소화도 못시키고 배설하게 되죠.

그런데 우린 쌀을 먹지 않죠. 밥을 해 먹습니다. 그것만으로도 살이 찔 수 있죠.
이것이 익혀먹는것의 장점이에요.

채소도 마찬가집니다.
우리 배설물을 살펴 볼때 나물이나 김치의 형태를 보기 힘들지만..
야채는 살짝 보일거에요. 소화를 잘 못하거든요.

그래서 서양인 식습관이 나쁜거죠. 야채를 먹으려고 샐러드를 먹는데...
야채는 소화흡수가 거의 안되고.. 드레싱만 다 소화시키는 모순이 생기거든요.
goodgoodgoodgood 추천 23
     
       
예수는종교사기꾼 2022-10-08 (토) 20:12
@타다샤

타다샤님~ 명석한 답글 입니다.
추천 2
     
       
슬픈웃음 2022-10-08 (토) 20:45
@타다샤

호 생야채는 아무런 영양적 효과가 없다. 오히려 소화가 힘들다 이런건 좋은 정보네요
추천 1
          
            
016622 2022-10-08 (토) 21:54
@슬픈웃음

생 야채가 아무런 영양적 효과가 없는 건 아닙니다..
다만 소위 채식주의자들이 말하는
신비하고 기적적인 효과는 없는 게 확실합니다...
추천 0
모노제다이 2022-10-07 (금) 05:30
저는 나이가 40이 넘었는데 김치 안먹습니다.
어릴때 억지로 & 먹을게 없어서 김치를 반강제로 먹었더니
김치냄새가 역하게 느껴져서요.
추천 3
     
       
만능간장게장간장 2022-10-07 (금) 18:23
@모노제다이

오이 극혐  당근 극혐 입니다
추천 1
     
       
스턴건님 2022-10-08 (토) 21:59
@모노제다이

뭐 그건 어쩔 수 없네요.
추천 0
스타그 2022-10-07 (금) 06:05
한국인이기에 먹는거죠. 이미 습관이 됐고 맛있고 ㅋㅋ
요즘 어린아이들은 잘 안 먹는다고 하네요.
딱히 김치 안 먹는 나라라고 장수하는 것도 아님.
그냥 취향차이
추천 1
Grogu 2022-10-07 (금) 06:37
….라며 튀긴 햄,쏘세지 반찬을 먹습니다.
추천 3
백종투 2022-10-07 (금) 07:23


김치찌개 먹고싶네여
추천 3
고생끝에밤이온다 2022-10-07 (금) 07:23
우선 세계 5대 슈퍼푸드. 신종플루 조류독감 코로나 등 억제 치료 효과도 있고 그밖에도 수많은 효능들이 있음 염분 타령 하시는 분들이 계시는데 우리나라 사람들이 한끼에 먹는 식사량도 많고 많은 반찬들을 골고루 먹기에 염분 섭취량이 1.5배 높김함 하지만 김치로 인해 섭취 하는 하루 염분량은 10%에 불과함 거기다 김치에 칼륨이 풍부한데 칼륨이 나트륨을 배출시킴 근데 여기 김치가 건강에 안좋다는 사람들은 뭐임?? 김치 못먹는 사람들인가? ㅋㅋㅋㅋㅋ
good 추천 7
     
       
해송충이 2022-10-07 (금) 08:33
@고생끝에밤이온다

기준에 따라 틀리다는 얘깁니다. 위장에 문제가 있어 죽만 먹는사람한테 김치가 건강식입니까? 세상이 변했고 무식함이 부끄러운게 아닌 당당한 세상이 되었습니다. 죽만 먹어야되는 빡돌대가리가 김치가 건강식이라니까 김치를 매끼니마다 반포기 먹어야지하면서 의사를 고소하는 세상에  함부러 건강식이라고 단정짓지마세요. 위험합니다.
추천 3
          
            
슬픈웃음 2022-10-08 (토) 20:48
@해송충이

근데 위장에 문제가 있어 죽만 먹는 케이스는 왜 나옴???
그냥 일반적으로 이야기를 해야지..
추천 4
     
       
까만달 2022-10-07 (금) 19:51
@고생끝에밤이온다

세계5대 수퍼푸드 라길래 찾아보니, 그냥 미국 잡지사 선정한 가십뉴스거리가 출처


현실은...
위암 발병률 세계 1위 한국, '이것'이 암 유발한다?!

한국인이 유독 취약한 암이 바로 ‘위암’이다. 발생빈도가 높고 사망률 또한 높아 악명을 떨치고 있는 암이다. 세계적으로도 우리나라의 위암 발병률은 높은 수준이다. 우리나라는 해마다 인구 10만명당 50~60명의 위암 환자가 발생해 ‘위암 발병률 세계 1위’로 불리고 있다. 이는 미국의 10배에 달하는 수준이다.

그렇다면 왜 우리나라 국민들은 위암에 잘 걸리는 걸까? 전문가들은 원인이 명확하게 밝혀지진 않았지만 '짜고 매운 음식' 위주의 식습관에 주목하고 있다.

출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2017/08/16/2017081601583.html



나도 김치 없음 밥 못먹기는 한데, 맛으로 먹는거지 건강에 좋아서 먹는건 아니라오.
세계에 유명하다는 음식들 중에 몸에 좋은음식 별로 없어요.
쓸데 없는거 가지고 자부심 가질 필요 없고, 맛좋으면 그냥 먹는겁니다.
추천 4
          
            
고생끝에밤이온다 2022-10-07 (금) 23:26
@까만달

'전문가들은 원인이 명확하게 밝혀지진 않았지만 '짜고 매운 음식' 위주의 식습관에 주목하고 있다.' 명확하게 밝혀진것도 아닌데 이걸 참고 하라고요? 조선헬스? 여기에 김치에 대한 언급은 하나도 없는데 마치 김치가 암을 유발하는 것처럼 댓글을 다셨네요? 그리고 "신종플루 조류독감 코로나 등 억제 치료 효과 그 밖에도 수많은 효능" "김치로 인해 섭취 하는 하루 염분량은 10%에 불과. 김치에 칼륨이 풍부한데 칼륨이 나트륨을 배출시킴' 이 글들은 안보이시나요? 김치의 단점을 뽑자면 나트륨인데 김치속 풍부한 칼륨이 나트륨 배출을 돕고요 김치로 인한 나트륨 섭취는 하루 10%도 안됩니다. 김치의 장점은 항암효과 항산화효과 정장작용 등 수많은 효능들 김치의 효능들은 넘사벽인데 이정도면 좋은 음식 아닌가요? 신종플루 이후 호흡기 바이러스가 발생하면 김치부터 조사할 정도인데 이정도면 자부심 가져도 되지 않나요? 마지막으로 의사한테 직접들은 얘기로는 맵고 짠 음식보다 술과 담배 무엇보다 위에 안좋은게 한국인들이 많이 겪는 불규칙적인 식습관 때문 이라고 했습니다
추천 3
               
                 
까만달 2022-10-08 (토) 00:01
@고생끝에밤이온다

한국인이 많이 가장 먹는 짜고 매운음식이 뭡니까?  김치 말고 뭐있어요?

칼륨 나트륨 어쩌고 뭘로 증명이 나온건데요?

수십년간 한국인 위암 사망률 1위는 통계로 나온거고, 그 원인이 짜고매운음식이고, 한국인이 가장 많이 먹는 짜고 매운음식이 김치아님?

신종플루, 코로나에 김치가 좋다구요? ㅎㅎㅎ

한국이 무슨 후진국입니까?
겨우 김치같은 음식으로 자부심 가지게?  다른나라는 전통 음식 없어요?
짱꼴라 애들같이 열등감 덩어리들이나 지들 음식이나 문화가 우수하다는 국뽕으로 사는거고.
정상적인 사람은 그냥 먹고 싶은거 먹느라 김치먹고삽니다.

자부심은 열심히 살고 있는 님 주변분들에 가지시면 됩니다. 
김치같은거 없어도 한민족은 열심히 잘 살아왔고 자부심 가져도 되는 민족입니다.
추천 1
                    
                      
고생끝에밤이온다 2022-10-08 (토) 03:15
@까만달

아.. ㅋㅋㅋㅋㅋ 뭘로 증명이 나오냐뇨 ㅋㅋㅋㅋ 연구결과로 나왔죠 ㅋㅋㅋㅋ 근데 '한국인이 많이 가장 먹는' 이건 뭔말임?? 많이 흥분하셨네.. 아님 중국인 이세요? 맵고 짠 음식이 김치 밖에 없다고 생각 하세요? ㅋㅋㅋ 위암 발병률이 높은게 맵고 짠 음식이라 명확히 밝혀진게 아니잖아요 님이 갖고 온 기사에 떡하니 적혀 있구만 왜 님이 원인이라 단정 지으시나요? 김치로 인한 나트륨 섭취량 10% 연구결과로 나와 있고 칼륨이 나트륨을 배출시키는 것도 연구로 밝혀진거고 신종플루와 코로나에 김치가 치료 억제 효과 있다는 것도 연구결과로 나왔는데요? 신종플로가 세계적으로 유행 했을때 한국인들은 왜 멀쩡한가에 의문이 생겨 이루어진 연구결과 입니다
추천 3
                         
                           
이런베라머글 2022-10-08 (토) 06:03
@고생끝에밤이온다

김치하고 신종플르하고 뭔상관.  이건 황우석박사때 젓가락질 얘기랑 같은 수준
추천 0
                    
                      
고생끝에밤이온다 2022-10-08 (토) 03:26
@까만달

그리고 겨우 김치 같은거요?? 한국인에게서 김치가 빠지면 안되는데 겨우 김치요? 자부심을 가져도 되는 민족이라면서 오랜시간 우리내 밥상에 오른 김치는 겨우? 김치 같은 음식이요? 이분 김치로 싸대기를 맞으신적 있으신가? ㅋㅋㅋ 누가 다른나라는 전통음식이 없다고 했습니까? 제가 우리 김치 문화는 우수하고 다른나라 음식을 까내리기를 했나요? 김치의 좋은점을 이야기 하는데 뭔 국뽕 타령이세요?
열심히 사는 주변분들에게 자부심을 가지라고요? 그건 본인이 갖는 겁니다 본인이 열심히 살았기에 남이 왜 가져요
추천 1
                    
                      
슬픈웃음 2022-10-08 (토) 21:22
@까만달

짜고 매운음식이 문제다라고 하면...
그게 약간이 아니고 진짜 너무 과도하게 짜고 매워야 위암이나 큰 병에 원인이 된다고 할 수 있는거 아닌가요??
그리고 그렇다면 김치가 그정도 수준의 위험할정도로 짜고 매울까요.
저는 당장 생각만해도 한국인의 소울푸드는 라면이고 라면 하나에 당장 성인 하루치 나트륨이 다 들어가 있는데...
여기다 불닭볶음면을 비롯해서 각종 더 맵게 나오는 것들이 수두룩하고 이런걸 한국인들 하루에 2~3개씩 먹는 사람도 많죠.
근본적으로 이런 식으로 접근하면 직장인들 점심시간에 대부분 찌개 먹죠.
김치찌개 순두부찌개 된장찌개 아니면 국밥 설렁탕 뭐 이런것들...
염도생각해보면 김치랑 비교도 안될겁니다..
뭐 김치는 거의 반찬으로 꼭 나오니까 많이 먹기는 하죠.
그러나 위험한가? 로 따지면 맵고 짠 편이긴 하지만 그렇게 자극적이진 않죠.

정말 위험하고 자극적인건 라면, 짬뽕을 비롯한 맵고 짠 음식.
그리고 맵지는 않아도 짠 국물이 많은 것들.
한국은 기본적으로 밥이랑 국을 같이 먹고 거기서 짜고 매운 것들이 많다.

이게 훨씬 합리적입니다.

김치한테 억울하게 덮어 씌울게 아니구요.
추천 2
                    
                      
jxbhd 2022-10-09 (일) 05:29
@까만달

이래서 책 한 권만 읽은 사람이 위험하다고 하는 것 같네요
김치를 깎아내리는게 왠지 중국인이나 일본인 같아요
추천 1
               
                 
016622 2022-10-08 (토) 21:59
@고생끝에밤이온다

불규칙적인 식습관과 더불어
국물 요리가 많고 그 국물을
한 방울도 남기지 않고 께끗하게
먹는 게 염분 섭취량이 많아지는 원인이죠..
특히 인스턴트 라면 염분 폭탄이죠...
추천 1
박배치씨 2022-10-07 (금) 07:46
한국인 3대미신
1. 선풍기사망설
2. 혈액형 성격론(MBTI)
3. 약식동원(藥食同源)

음식은 약이 아닙니다.
김치는 맛있는 음식이죠.
당연히 건강에 이로운 부분과 해로운 부분이 다 있습니다.
다른 모든 음식과 마찬가지로.
추천 1
박달나무몽둥이 2022-10-07 (금) 07:51
몸에 좋은 거 많이 드시고 장수하세요!
추천 1
폐비윤씨2 2022-10-07 (금) 08:03
이런분들 식단한번 보고싶음
추천 4
     
       
O0o0o0O 2022-10-07 (금) 09:04
@폐비윤씨2

저두요 ㅎㅎ 얼마나 몸에 좋은걸루 드시는지 공유좀.
추천 0
자리모루 2022-10-07 (금) 08:18
좋은 음식의 기준?
글쎄요...
전통적, 문화적..오랫동안 먹어온 식습관 등등.. 이런 부분에서 이해 해야 할 듯함..
추천 0
해송충이 2022-10-07 (금) 08:28
한글 잘쓰는 외국인이다!
흑인의 소울푸드가 치킨인데 그게 건강에 좋아서 그랬군요?  상대적으로 건강에 나쁜것보다는 좋다는것이지 절대적으로 좋다는게 아닙니다. 라면을 맛으로 먹지 건면이 몸에좋아서 먹는다는걸 곧이 곧대로 믿는겁니까?
추천 0
해송충이 2022-10-07 (금) 08:36
이미 김치를 왜먹냐할때부터 당신은 한국인이 아닙니다. 반찬가짓수샐때 밥국김치는 당연한거라 갯수에 포함도 안되요.
추천 0
속초힐러 2022-10-07 (금) 09:03
김치없이는 못삽니다...;;
추천 3
검정이어폰 2022-10-07 (금) 09:28
맛있으니까 먹는거죠 뭐
추천 0
Ol태리 2022-10-07 (금) 09:37
그렇게 생각하면 다른 음식들은 어떻게 드세요?
이슬만 드시나ㄷㄷ 이슬에도 전날 날아다니던 미세먼지와 중금속들이...
끝이없음 ㅋㅋ
추천 2
아이아이유 2022-10-07 (금) 09:40
제가 좀 건강했던 편이었는데. 그게 다 김치 많이 먹어서 그런줄...
근데 최근에 고혈압 판정 받음.
맵고 짠 김치 때문이었음. ㅜㅜ
추천 1
     
       
님하수고요 2022-10-08 (토) 01:02
@아이아이유

태클은 아닙니다만 김치 하나로 고혈압이 온다기엔... 식습관이나 운동, 유전적인 영향은 없으신건가요?
추천 2
          
            
아이아이유 2022-10-10 (월) 09:26
@님하수고요

네. 김치 끊으니 다시 정상 혈아 돌아오더라고요
추천 0
하얀손수건 2022-10-07 (금) 09:42
나트륨과 유산균만 보면 김치의 영양학적 이점을 단순하게 보는 거죠. 실제 중요한 건 풍부한 식이섬유와 유기산입니다. 나트륨이 걱정되면 탄수화물 섭취량을 줄이거나 적정 식사량을 지키면 됩니다.
추천 2
애쉬ash 2022-10-07 (금) 09:45
발효식품이 왜 좋은지 아시면서 ㅋㅋ

나트륨을 조심해서 피해야하는 건 고혈압 위험군 뿐입니다
한국이나 베트남 처럼 생야채를 많이 드시는 문화권에선 추가적인 나트륨 섭취가 필요합니다. 서구인이나 일본 과는 동일한 나트륨섭취량이 주어지는 것 자체가 영양학적으로 바람직하지 못합니다

우유 유산균 보다 김치가 부스팅하는 프로바이오틱 균주들은 장까지 생존율이 탁월히 높습니다 게다가 생균이고요 건조된 균이나 비활성화된 유산균제재와는 비교할 수도 없는 역가를 가지고있습니다

그리고 한방적으로도 생야채는 성질이 찬데 김치는 발효 과정에서 이를 중화시켜줍니다. 배추는 찬 성질의 약재로 수입된 작물입니다. 배추김치는 이를 상시 복용해도되는 식품으로 바꿔준거죠

한국인의 생활 아니 한반도의 생활에서 가장 품질좋은 프로바이오틱균을 공급받는 경로는 김치이고 된장 청국장 등 발효장류 문화라고 봅니다. 게다가 미생물 역가당 비용면으로 봐도 최고의 우위를 점하고있습니다.

많이 드세요
추천 2
     
       
까만달 2022-10-07 (금) 19:53
@애쉬ash

한국인이 유독 취약한 암이 바로 ‘위암’이다. 발생빈도가 높고 사망률 또한 높아 악명을 떨치고 있는 암이다. 세계적으로도 우리나라의 위암 발병률은 높은 수준이다. 우리나라는 해마다 인구 10만명당 50~60명의 위암 환자가 발생해 ‘위암 발병률 세계 1위’로 불리고 있다. 이는 미국의 10배에 달하는 수준이다.

그렇다면 왜 우리나라 국민들은 위암에 잘 걸리는 걸까? 전문가들은 원인이 명확하게 밝혀지진 않았지만 '짜고 매운 음식' 위주의 식습관에 주목하고 있다.

출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2017/08/16/2017081601583.html
추천 1
          
            
백살군단 2022-10-08 (토) 23:27
@까만달

한국다음에 2위가 일본 그리고 중국등인데..
그들도 그럼 짜고 매운음식이라서 인가요?
일본과 중국이 요새 한국따라서 김치많이 먹어서 위암 상위권이라고 보나요?
한심하네요..
추천 1
          
            
Soulcure 2022-10-09 (일) 00:03
@까만달

그건 결과를 미리 받아놓고 그 원인이 뭘까 이것저것 끼워보면서 이거같은데? 이런겁니다.
그 외에 우리나라만 높거나 잘 나타나는 병들이 있는데
그게 처음에는 식습관으로 연결하거나 또는 생활 환경등등으로 연결했는데
요즘은 그런건 절대적인 원인이라고 보기보단 원인이 될 수 있다. 이정도고.
오히려 우리나라의 검진 수준때문이라고 보는 경향이 많습니다.
싸니까 워낙 많이 검사하고. 또 먼가 안좋으면 일단 대학병원 가고.
그러다보니 다른나라는 뒤늦게 발견되거나 아니면 모르고 죽는 그런것들을 그전에 발견하죠.
위암이랑 갑상선암 유방암이 대표적인데
소위 말하는 조기. 1기. 머 이런... 아님 1기도 되기전에 암은 아닌데 암이 될거같은 그런..
전부 암으로 진단하고 치료합니다. 당연하게 암으로 카운트되서 암 발병률 올리는거구요.
이렇게 얘기하면 또 과잉진료 아니냐.. 하는분 나올텐데.
당신 암은 아닌데 암 전단계입니다. 라는 진단 받으면 과연 알았어요 담에 올께요. 할수있는 사람 얼마나 있을까요?
대부분 그냥 치료해주세요. 이렇게 되고. 그럼 카운트가 올라가겠죠.
추천 0
굼음흠 2022-10-07 (금) 09:52
김장 해 보셨으면 그 안에 들어가는 각종 채소들 젓갈 재료들을 보면 영양이 없을 수가 없습니다...;;;
많이먹지 않아도 식사때 한두점만 먹어도 그렇게 나트륨 섭취가 크진 않을거 같아요.
김치가 싫으면 안드시면 되겠지만...

 한국인 나트륨 섭취가 많은 이유가 찌게나 국 때문이라고 하던데요. 보통 국물을 다 마셔버리니까요.  미국 소시지만 해도 엄청짜요....
추천 1
칼있시마 2022-10-07 (금) 10:21
요즘은 외국에서도 김치 많이 먹습니다.
내가 아는 김치공장은 생산량의 1/2이상을 수출 합니다.
하루에도 몇 콘테이너씩 매일 실어 냅니다.
추천 2
포포성 2022-10-07 (금) 10:30
님 생각하시는 뜻대로 하시면 됩니다
추천 2
PaganG 2022-10-07 (금) 10:33
김치에 한정지을 것도 없이 그냥 적당히 골고루 먹으면 됩니다. 뭐든 좋다고 과다 섭취하면 몸에 않좋음.
추천 0
turosre 2022-10-07 (금) 11:29
좋은 성분보다 짠 나트륨 때문에
좋지 않은게 더 큼
몇조각만 드세요.
추천 0
bloodlust 2022-10-07 (금) 12:31
맛있어서 먹습니다.
건강은... 모르겠습니다. 김치 없으면 못 사는 한국인 수명이나 건강상태는 다 제각각이니...
추천 0
골룸소룡 2022-10-07 (금) 12:58
먹기 싫으면 먹지 마시고요
이유를 따지시려거든 국립 식품 과학원 같은 곳에 문의드려보세요
추천 0
구멍난다라이 2022-10-07 (금) 13:06
몸에 좋고 피부에도 좋다던데요... 일본 아이돌 유튭에서 봤네요.
추천 0
레드XIII 2022-10-07 (금) 14:20
5대 슈퍼푸드로 선정되기도 한 김치인데... ;;;
취존합니다.
추천 1
황설매 2022-10-07 (금) 15:17
맛있는건 확실하고
건강측면에선 아니올시다 입니다.
유산균, 채소 영양 당연 좋지만
염분에 절여지는 방식 자체 때문에
발암 물질이 생성 됩니다.
우리가 일상 생활에서 상식적인 양만
먹으면 상관 없지만 건강식이라 생각하고
챙겨 먹으면 오히려 독이 될듯요
추천 0
규지니야 2022-10-07 (금) 15:38
혹시? 조선족이세요?
한국사람이 김치가 맵다고 하는건 본적이 없는데...
추천 2
Gbear 2022-10-07 (금) 15:48
김치는 진짜 좋은 음식 입니다. 하지만 더 중요한 건 맛있다는 거예요~~ 김치 없는 식단??  생각할 수 없어요~~^^
추천 1
지겨운가 2022-10-07 (금) 15:51
김치를 뺏어갈수가없으니이젠  까기시작한 조선족들인가...
추천 3
닥똥집똥침 2022-10-07 (금) 15:57


시진핑이 왜 자꾸 자기거라고 우기겠어?
추천 2
레이디버그 2022-10-07 (금) 16:40
세계보건기구(WHO)의 하루 나트륨 섭취 권장량인 2000mg
라면 1개에 함유된 나트륨량은 1800~1900mg
우리나라 국민의 하루 평균 김치 섭취량 66.5g정도, 하루에 김치를 통해 섭취하는 소금의 양은 약1307mg
추천 0
우엉조림 2022-10-07 (금) 17:27
음식은 그냥 맛있는게 좋은 거지
존맛이잖아
추천 0
김민 2022-10-07 (금) 23:25
저는 건강엔 그닥..일 거 같아요.
맵고 짜고..
물론 맛은 있지만요.
추천 0
할린퀸젤 2022-10-07 (금) 23:32
짠게 싫으면 싱겁게 먹으시오. 끝.
추천 0
이런베라머글 2022-10-08 (토) 00:30
좋은점 안좋은점 다 있다고 생각해요 근데 오랫동안 먹었던거라 기억은.    젓갈 류도 마찬가지
추천 0
잇신 2022-10-08 (토) 20:09
조선족일까
추천 2
찌노메라 2022-10-08 (토) 20:11
엄마가 김치안먹는다고 등짝스매싱하셧나봄..ㅋㅋ
추천 1
희망봉의달 2022-10-08 (토) 20:13
뭐지 이 신선한 어그로는??
추천 1
감동맨 2022-10-08 (토) 20:14
김치 좋습니다.
한번에 10kg정도 사놓으면 한동안 기본 반찬 걱정 줄고 김치로 해먹을 수 있는 음식도 많아서 좋습니다.
추천 0
미지1 2022-10-08 (토) 20:21
의심이 들면 안먹으면 되잖아요 누가 칼들고 먹으라는것도 아니고 먹어도 적당히 먹으면 나쁠건 없겠죠
추천 0
더보기 2022-10-08 (토) 20:28
짠고 매운 것보다 이런거 고민하다가 받는 스트레스는 만병의 근원이 되겠습니다.
추천 0
프로디지 2022-10-08 (토) 20:29
'좋은 음식' 에 대한 정의부터 해주시지요

건강? 맛? 문화적??
추천 0
존말코손바닥사슴 2022-10-08 (토) 20:30
나쁜 음식입니당~ ㅋ
몸에 나쁜게 맛있죠.
추천 0
RailGun 2022-10-08 (토) 20:30
귀찮을때 밥에 물말아서 김치랑 먹거나
라면에 김치만 먹어도 끼니가 해결되니
김치가 채소라서 먹는다기보단
대다수의 한국인의 주식에 포함된거라 좋고 나쁘고를 생각해본적이 없네요.
김치가 싫으신가 보네요?
추천 0
짜냥해옌니 2022-10-08 (토) 20:33
라면 먹을때
소주 마실때
밥먹을때
추천 0
머털도인 2022-10-08 (토) 20:36
그런 질문을 하시면 쪽바리로 오해 받으십니다.

맛으로 따진다면 길 들여지지 않고는 풍미를 깨닫기 쉽지 않겠지만

많은 학술 자료를 통해 풍부한 김치 유산균은 물론 면역력까지 기여하고 있음을

이미 전세계가 인정하고 있습니다.

최근 미국이나 유럽에서도 김치는 일반적인 음식으로 자리 잡아가고 있습니다.

'좋은 음식'이냐고 한 질문이 맛을 의미한다면

기호성을 갖고 있어서 답을 내리기 모호한 면이 적지 않으나

건강을 의미하는 질문이라면

완전히 푹 익힌 김치가 아니라면

단일 식품으로는 거의 최상의 건강 식품이 확실하기에

분명 좋은 음식이라고 단언할 수 있습니다.
추천 1
이저어어엉 2022-10-08 (토) 20:37
또 짱깨랑 족발이들 와서 김치까는 타임이 왔구만 놀아주지 말아요
추천 2
달콤쌉싸름한 2022-10-08 (토) 20:46
제가
맵고, 짠 음식을 별로 좋아하지 않아서,

덜 맵고, 덜 짠 김치를 맛있게 먹고 있네요.

김치가 종류가 아주 아주 많지만,
우리가 어려서 부터 먹던 음식이라서,
맵고, 짠 정도만 개인의 먹성에 영향을 주고,
나머지는 조금 생소한 김치라고 해도
대부분은
맛있지 않나요?

덜 맵고, 덜 짠 김치를 드셔 보세요

그리고,
밥 하면, 
김치는 자연스럽게 떠오르는거지,

유산균이나 좋은음식 이런걸로
김치를 평가하는건
어불성설이에요
추천 0
몸근영 2022-10-08 (토) 20:47
김치를 건강때문에 먹는 사람이 얼마나 된다고 ㅋㅋㅋㅋ 그냥 맛으로 먹는거지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
추천 0
루레이 2022-10-08 (토) 20:48
김치뭐...맛있잖아요?
그리고 김치볶음밥에 찌개에?
그러면 됐죠.
음식으로 좋은성분 섭취하고 싶으시면 걍 영양제 몇알 먹는게 효율적입니다 ㅋㅋㅋㅋ
추천 0
별걸 2022-10-08 (토) 20:55
우리가 먹는 모든 음식엔 장단이 있음.

적당히 드셔..
추천 0
언츠비 2022-10-08 (토) 21:28
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
추천 0
caution 2022-10-08 (토) 21:39
아 싫으면 먹지마! 내가 다먹을라니깐..
편식하는걸로 한소리 좀 들었다고
그걸 쪼르르 달려와서 씨익씨익 거리면서
이런데다 적고있냐?
추천 2
BTS는유일신 2022-10-08 (토) 21:59
국뽕충 천지엔 틀토렌트에서는 이런 질문 해봤자 정확하고 과학적인 답변 얻기 어려움ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
추천 0
옭희 2022-10-08 (토) 22:07
이 주제도 참 다양한 의견이 나오더라고요
추천 0
시뻘건돼지 2022-10-08 (토) 22:26
김치 유산균은 살아서 장까지 가는 가장 효율좋은 유산균이며 익숙해서 대부분의 한국인 장에서 잘 정착됩니다.

만약 농약이 듬뿍 묻은 배추를 씻지 않고 김치를 담더라도 잘 발효가 되면 유해성분이 모두 분해가 되며 독성물질도 없어지는게

발효과학인데, 최종진화된 식품이 김치라고 보셔도 됩니다.
추천 1
다뽀사삐 2022-10-08 (토) 22:45
김치 맛있어서 먹지 뭐 딱히 김치가 엄청 몸에 좋다고 생각하고 먹지는않음
어차피 유산균은 건강식품으로 따로 챙겨먹고있어서 ㅋ
추천 0
아임닉 2022-10-08 (토) 22:49
.
추천 0
미키루커 2022-10-08 (토) 22:53
이토에 짱께새끼들이 너무 많아..
추천 1
초보집사 2022-10-08 (토) 23:36
염분이 많아서 건강식품이냐고 묻는다면 아닌 것 같긴한데...모르겠네요
추천 0
무당왕이될테다 2022-10-08 (토) 23:41
김치도 장단점이 있어요.
유산균 많은 발효식품이지만, 맵고짠건 단점이죠.
한국인이 위암 많은 이유 중에 하나가 김치라는 외국의 지적도 있어요. (사실인지 아닌지는 연구가 더 필요하지만...)
추천 0
BlackRock 2022-10-08 (토) 23:44
영국에서 사세요 슴슴한 식단 지천에 널림
추천 0
anakal 2022-10-08 (토) 23:53
김치를 왜 먹냐고요? 김치니까~~!!

이유가 필요해요? 김치니까 먹죠!~!
추천 0
꽃피는경차 2022-10-09 (일) 08:41
야 너 김치 싫어하지?
추천 0
e망치 2022-10-09 (일) 09:31
중국인은 싫어 하더라..
추천 0
긁은복권 2022-10-09 (일) 10:51
중국이 따라하면 좋은것
추천 0
bamiKOR 2022-10-10 (월) 18:06
어머니 고혈압에 당뇨있으신데, 병원에서 의사가 김치 왠만하면 먹지 말라고 했습니다.
너무 먹고 싶으면, 소금에 절이지 않은 겉절이 김치로 소금간 적게해서 조금만 먹으라고 하더군요.

건강한 사람이 먹으면 쌀밥도 몸에 마냥 나쁘진 않듯이,  김치도 염분 높으것에 비해
좋은 성분이 더 있으니, 특별한 환자 아니고서는 적당량 먹는게 좋다고들 그러겠죠...ㅎ

조금 다르게 생각해보면, 김치보다 몸에 더 안좋은 음식이 많으니, 상대적으로 좋은 음식이라고 여겨지는것 아닐까요?
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