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폭탄 계란찜 하는 요령은 따로 있나요

[댓글수 (15)]

잇힝e 2022-12-25 (일) 00:35 조회 : 2933 추천 : 16

https://etoland.co.kr/link.php?n=7189780 복사

계란 2개 넣고 물넣고 다시다 조금 넣었는데

전자레인지에 6분

맛은 나는데 비쥬얼은 별로네요

식당에서 처럼 폭탄 용암 계란찜 만들고 싶네요

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나이 : 첫사랑의 결혼소식을 들을 나이..
주소 : 린과 시원을 먹을 수 있는 동네~
특기 : 낯선 사람들과 친해지기~
고민 : 장가갈 수 있을까..
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댓글 15개

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히잉 2022-12-25 (일) 00:38

그건 끓여야되요
렌지는 그렇게 안되더라구요

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잇힝e글쓴이 2022-12-25 (일) 00:41

@히잉

글쿤요 ㅜ

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존슨씨 2022-12-25 (일) 00:50

렌지는 조리중에 들여다보면 놀랄 정도로 부풀어있지만 꺼내면 숨이 확 죽어버리거든요

사진의 비주얼이면 렌지로 꽤 잘 하신거임 ㅎㅎ

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잇힝e글쓴이 2022-12-25 (일) 01:11

@존슨씨

칭찬은 고래도 춤추게 한다. 춤 한번 추겠습니다 ㅎㅎ

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1초의찡그림™ 2022-12-25 (일) 01:03

백주부 동영상 검색 고고씽

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후훗2 2022-12-25 (일) 01:35

작은 그릇에다 하면 폭탄처럼 되는거 아닌가여ㅋ

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dfea23 2022-12-25 (일) 01:53

작은그릇에 계란많이

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곰문문곰 2022-12-25 (일) 02:12

끓여야하구요.
살짝 익을때까지 저어주다가 몽글몽글 시작하면 높은 뚜껑 덮으면 얼추 비슷하게 나옵니다

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짱공자 2022-12-25 (일) 02:19

넓은 그릇에 랩핑 확실히 해서 젓가락 구멍 3~4개정도

계란은 구멍이 작은 채반에 걸러주시고요.

1분30초 돌리고 확인후 30초 추가 확인후 30초 추가 결정... 이런 식으로 하시면 됩니다.

추천 0

짱공자 2022-12-25 (일) 02:21

@짱공자

아참 물은 보통 1:1 이지만 좀 더 넣어주셔도 좋습니다. 특히 레인지를 사용할 때는 더 그렇습니다.

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바부바 2022-12-25 (일) 10:44

베이킹파우더

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판교산소가이 2022-12-25 (일) 19:37

가게 운영하는 자영업자 입니다
튀김가루나 베이킹파우더를 넣어야 가게에서 나오는 용암 폭탄 계란찜이 됩니다..
다시물 1 계란 1 비율로 넣으시고
소금 간장 미림 조미료 조금 베이킹파우더 조금
참기름 넣으시고 스크램불처럼 잘 저으신 같은 그릇을 뒤집거나 쿠킹호일로 위에 막아준 뒤 3-4 약불로 끊이시면 됩니다 ~ 화이팅

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잇힝e글쓴이 2022-12-25 (일) 21:24

@판교산소가이

오호 현직이라서 더더욱 신뢰가 가네요~ㅎ 메모완료했습니다

추천 0

하바도 2022-12-25 (일) 20:12

유튜브 폭탄계란찜하면 끝도없이 나옵니다

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