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오마카세를 대체할 말이 뭐가 있을까요??

[댓글수 (133)]

연어덮밥 2023-02-03 (금) 09:26 조회 : 10594 추천 : 67

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딱 바꿀 만한 한국말이 떠오르지가 않네요

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댓글 133개

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란키쿠 2023-02-03 (금) 09:29

오늘 추천,
오늘의 메뉴
주방장 특선

추천 5

금기자 2023-02-03 (금) 09:27

우리 사장님이 미쳤어요. 줄여서 우사미.

추천 3

란키쿠 2023-02-03 (금) 09:29

베플로 선택된 댓글입니다

오늘 추천,
오늘의 메뉴
주방장 특선

추천 2

엔자임 2023-02-05 (일) 21:21

@송키호테

ㅇㅈ 그날에 주인장이 매입한 식재료로 파는 음식인데

추천 0

크랙잭 2023-02-05 (일) 21:59

@엔자임

일식백반은 어떤가요

추천 0

닉닐 2023-02-03 (금) 09:30

베플로 선택된 댓글입니다

주방특선..이라는 말을 썼는데 일뽕애들이 갑자기 저말을 쓰더만 유행처럼 쓰는 ㅋㅋ

추천 1

킹크랩 2023-02-03 (금) 09:31

사장맘대로

추천 0

검정이어폰 2023-02-03 (금) 09:31

주방장의 추천 메뉴 정도?

추천 5

음슴 2023-02-03 (금) 09:35

베플로 선택된 댓글입니다

추천 3

양자역학 2023-02-04 (토) 00:33

@음슴

우문현답

추천 4

멋진넘72 2023-02-05 (일) 20:48

@음슴

오마카세가 음식 이름이냐 ??

추천 2

Main 2023-02-05 (일) 23:30

@음슴

이 ㅅ ㅐ끼한테 먹이 주지마세요
참병신입니다

추천 1

취미찾기 2023-02-05 (일) 23:50

@음슴

이 사람은 은근히 일본관련 글에 발끈이 심하네

추천 1

차녹 2023-02-06 (월) 00:30

@음슴

조금 다른 말이긴 한데
와이셔츠는 그냥 브로큰 잉글리시라서
안쓰는게 좋지 않을까요
화이트셔츠를 일본놈들이 와이샤쓰 라고 부르던거일텐데

추천 0

테로97 2023-02-03 (금) 09:35

실비집

추천 0

나냥 2023-02-03 (금) 09:36

아무거나!!!!!

추천 0

도도r 2023-02-03 (금) 09:36

사장 맘대로 주는거 같지만 사실은 준비된 코스대로

추천 1

두장은반칙 2023-02-03 (금) 09:38

오늘의요리

추천 2

냐옹냐옹냐옹 2023-02-03 (금) 09:40

한국 오마카세는 그냥 코스요리같아요.. 아닌곳도있겠지만

추천 1

니어스 2023-02-03 (금) 09:41

실장 스페셜이라고 참치집에서 그날그날 좋은 부위들만 골라서 모듬으로 주는 메뉴가 있는데,
그나마 제일 비슷한 의미인듯.

추천 1

단팥찡 2023-02-03 (금) 09:43

이미 맡김차림 이런거 많이 쓰던데

추천 5

보구노 2023-02-03 (금) 09:45

쥔장맘대로
라고 하는 가게도 보았어요

추천 2

치코랑노순이 2023-02-03 (금) 09:50

매낀요리
맡기다의 방언 매끼다 + 요리

추천 0

곰의충격 2023-02-03 (금) 09:52

주는대로 쳐먹어! ㅎㅎ

추천 5

채원연서아빠 2023-02-03 (금) 09:55

마누라가 해주는 오마카세 매일 먹음

추천 2

왕대괄장군 2023-02-03 (금) 09:57

이거나 먹어랏!

추천 2

뿌이뿌잉 2023-02-03 (금) 10:09

베플로 선택된 댓글입니다

동네에 맡김차림이라고 된집들 있던데

추천 2

작성자가 삭제한 댓글입니다

클매니아 2023-02-03 (금) 19:50

@뿌이뿌잉

댓글 중에서는 가장 나은 말 같네요.
그런데 순화어라는 표현은 좀 어폐가 있는 것 같고 그냥 순우리말 표현이라고 생각해요.

추천 0

라면킬러 2023-02-04 (토) 00:27

@뿌이뿌잉

이게 맞는 이야기죠.
오마카제(おまかせ)에서 오(お)는 정중한 표현이라는 의미이고, 뜻 자체는 마카제(まかせ)인데.
~~에 맡긴다는 의미입니다.
무엇을 판단하거나 처리하는 것을 타인에게 맡긴다는 정중한 표현이죠.
식당에서 쓰일 때는 요리사에게 음식의 내용과 차림 등을 모두 맡긴다는 의미입니다.
결국 번역하면 맡김 차림이 맞는 표현이죠.
주방장 특선 같은것과는 조금 의미가 달라요.

추천 2

dhfmvldk 2023-02-03 (금) 10:32

베플로 선택된 댓글입니다

김치는 있는 그대로 안불러 주면 우리 김치를 뺏는 거라고 난리 치는 사람들이 남에 나라꺼는 이악물고 한글로 순화하려는 이유는 뭡니까?ㅋㅋ

추천 0

대현쓰 2023-02-05 (일) 21:44

@dhfmvldk

애초에 일본어로 쓸 필요가 없어요 ㅋㅋㅋㅋ

추천 4

dhfmvldk 2023-02-05 (일) 21:47

@대현쓰

그럼 다른것도 다 힌글로 바꾸자고 좀 하죠ㅋㅋㅋ

추천 0

nallaliking1 2023-02-05 (일) 20:51

@dhfmvldk

오마카세가 음식 이름으로 알고 있는거냐?

전엔 최경환 김만수가 누군지도 모르고

문재인 어쩌고저쩌고 하더만 이제 누군지 아냐?

역시 2찍 매국노 빨아주는 패거리 답다

추천 2

nallaliking1 2023-02-05 (일) 21:25

@dhfmvldk

몰라서 묻냐? 蟲새끼야 ㅋㅋㅋ

추천 0

nallaliking1 2023-02-05 (일) 21:53

@dhfmvldk

설명 다 했잖아 蟲새끼야

이거 니가 예전에 싸지른 똥

'이명박 때 한게 박근혜를 건너뛰고 문재인 정권을 덮쳤다는건 좀 너무한거 아닌가... 지금은 전정권 탓하지말라면서 전전정권탓까지 하네 ㅉㅉ'

추천 4

nallaliking1 2023-02-06 (월) 10:36

@dhfmvldk

메세지에 반박을 못하면 메신저를 공격하랏!ㅋㅋ

蟲 ㅅㄲ ㅋㅋㅋ

추천 0

비에스삐에스 2023-02-05 (일) 21:09

@dhfmvldk

2찍으로 메모 되어 있는 물건입니다.

추천 1

직구 2023-02-06 (월) 00:50

@dhfmvldk

메모장님 오늘도 벌레 한마리 적습니다.

추천 0

비에스삐에스 2023-02-06 (월) 10:28

@dhfmvldk

보통 그 문장에서 메신저는 사람을 뜻합니다. 위에서 물건이라고 표현했듯이 2찍은 사람이 아니라 공격의 대상도 반박의 대상도 아니라는 점 양해 바랍니다.

추천 0

911킨더하임 2023-02-05 (일) 21:25

@dhfmvldk

유독 일본 명칭만 눈 돌아가서 바꿈 닭도리탕도 당해서 닭볶음탕 되버림

추천 1

디엔와이 2023-02-05 (일) 22:18

@dhfmvldk

멍청한거 티내네ㅋㅋ

추천 0

취미찾기 2023-02-05 (일) 23:52

@dhfmvldk

2찍메모 ㄱㅅ

추천 0

여비서는꽃뱀 2023-02-03 (금) 10:46

와사비 만한게 없지 ㅋㅋㅋㅋ 왜 순화하려고 하는지를 몰겠음

추천 2

라스1 2023-02-03 (금) 11:10

파오차이가 적당하겠네요

추천 0

nnn12 2023-02-03 (금) 11:40

읽고 보니 추천요리 이정도가 좋은듯 합니다.
오마카세 뜻이 맡긴다. 하는 뜻 주방장 추천대로
먹겠다. 그 뜻이니 추천요리 정도가 좋을듯

추천 5

소울런트 2023-02-03 (금) 11:44

짬처리 아닌가..?
장사마인드 좀만 들어가면
남는재료 사용각 100퍼일텐데
그래서 약간 가격할인이 있는거겠다만

추천 4

AmDmE7 2023-02-03 (금) 12:10

아무거나 / 주는대로

추천 2

변경불가능 2023-02-03 (금) 12:54

주인장 그날 기분따라

추천 2

hich 2023-02-03 (금) 13:35

그냥 백반

추천 0

아랑몽 2023-02-03 (금) 14:10

주방장 추천요리

추천 0

dmanark 2023-02-03 (금) 15:01

이걸 2주마다 매번하네..
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"
"코스 요리"

라니까
주방장 붙일 필요없음
주방장이 바빠서 시다가하는지 알게뭐임

추천 3

스토베리피츄 2023-02-03 (금) 23:29

@dmanark

코스요리는 정해진 순서대로 정해진 음식이 나오는 것을 뜻합니다.

오마카세는 주방장이 골라서 내 주는 성격이라, 코스요리라도 앞에 첨언이 필요한겁니다.
양식 코스요리라면, 양식주방장이 손님앞에서 꼴리는 대로 골라서 차려주나요?
중식 코스요리도 그렇구요?

추천 2

911킨더하임 2023-02-05 (일) 21:23

@dmanark

코스 요리라고 하기에는 표현이나 방식이 다른데요?

추천 0

여하간 2023-02-06 (월) 00:16

@dmanark

코스(course)가 우리말이냐??? ㅋㅋㅋㅋㅋ

진짜 심각하다.....국어교육 시급하다.

추천 1

911킨더하임 2023-02-06 (월) 09:59

@여하간

그냥 일본어에 눈 돌아간 거임

추천 0

여하간 2023-02-06 (월) 10:18

@911킨더하임

한국말이 뭐냐고 물어보잖아요... 한줄짜리 문장도 독해를 못해요

추천 0

dmanark 2023-02-06 (월) 10:03

@여하간

오바질하네
그럼 코스요리를 한국말로 뭐라고 할건데??
지금 이게 일본말 아닌걸로 대체하자는 의견에 뭔 또 영어라고 태클을 쳐거네
차단

추천 0

더바비 2023-02-03 (금) 15:13

아무거나

추천 0

슬픈웃음 2023-02-03 (금) 16:27

오마카센는 일식집에서 오마카세로 적혀있는 오마카세 메뉴에만 적용해서 쓰면 됩니다...
그것도 아닌데 내가 고르는 게 아니라 공급자가 정하는 케이스에 죄다 오마카세 붙여서 문제지...
위 댓글대로 코스요리라고 해도 무방한데.

추천 4

감숙왕 2023-02-03 (금) 16:46

다른분들도 말씀하셨지만
양식이나 중식에도 원래 코스메뉴가 있습니다.
코스메뉴 손님이 고르나요? 가게에서 정하잖아요.
뭔 일뽕들을 들이붓고 오마카세 빨아대는지..

(A/B/C)코스, 추천메뉴, 오늘의 요리, 오늘의 코스
대체할 게 이리 많은데
굳이 우리나라를 유린하고 조롱하는 나라 말을 왜 쓰죠?

추천 2

daybyday 2023-02-03 (금) 16:57

주방장 특선, 오늘의 코스 요리 라고 하는 순간 손님들 다 떨어져 나갈듯...

오마카세라는 말 자체가 뭔가 한정판 비싼 코스요리라는 이미지가 있어서..

나 오늘 오마카세 먹으로간다 하면서 과시하기 좋은 단어거든요.

그래서 인지 예전부터 있던 코스요리 전문 식당들도 죄다 메뉴판에 오마카세 붙여서 판매중임..

추천 3

왜기 2023-02-03 (금) 17:51

돌려먹기

추천 0

이궈달라 2023-02-03 (금) 19:04

헤헷마시쪙

추천 0

그림자들 2023-02-03 (금) 20:14

추천요리

추천 0

I시나브로l 2023-02-03 (금) 21:48

주는대로 쳐먹어~ 욕쟁이 할머니 Ver.

추천 0

일마레옹 2023-02-03 (금) 21:57

”이거어뗘”

추천 0

사랑해솔 2023-02-03 (금) 22:17

재고떨이

추천 1

체리씨 2023-02-06 (월) 16:48

@사랑해솔

오마카세의 핵심은 남은 재료 식재료 처분이고
각기다른 재료를 정가에 처분이니까
가장 적합하네
나머지 고급이미지는 덧붙여진 상술일 뿐이니까
소비자들에게 제대로 전파되면 자연 소멸될 듯

근본 대체어 음식 쓰레기. 짬요리

추천 0

루비루이아빠 2023-02-03 (금) 22:29

"이거나 먹어라~"

추천 0

프로불편 2023-02-04 (토) 00:13

오마카세는 그냥 오마카세지
김치를 파오차이라고 부르면 난리칠 사람들이
오마카세는 왜 바꿀라고 하는지?

추천 2

스토베리피츄 2023-02-04 (토) 01:18

@프로불편

이토 몇몇 노인네들은 위정척사파라서 그렇습니다.

추천 2

나라지킴이 2023-02-05 (일) 21:58

@프로불편

김치는 하나의 요리입니다
그런데 오마카세는 요리가 아니죠
오마카세는 그날그날 좋은 재료가있는곳에서 주문하는 사람이 뭐가 좋고 이런 순서대로 먹어야하는지 모르겠고 그러니 요리사에게 맡기겠습니다 이러는 것이죠
일본에서도 오마카세라는 요리가있는건 아닙니다
요리사에게 대뜸 부탁드리겠습니다 이럴수가 없으니 음식을 맡기겠습니다 이렇게 말하는게 오마카세 이것일뿐입니다
그런데 우리나라에서는 오마카세가 하나의 코스메뉴가 되어버린것이죠

추천 3

체리씨 2023-02-06 (월) 16:57

@프로불편

나라를 파는 건 나쁜놈들만 하는게 아니지
무식하고 생각없는 놈들도 있었다는 거지

추천 0

창백한푸른점 2023-02-04 (토) 04:50

병신들이 되도 않는 이것 저것에다가 죄다 오마카세란 단어를 쓰니 그렇지 그냥 딱 일식 초밥에서만 오마카세란 단어를 쓰면 아무 말도 안함.

추천 3

karlel 2023-02-04 (토) 08:27

오맡겨주삼

추천 0

Hungryⁿ 2023-02-04 (토) 08:43

맡김상

추천 0

미녀가좋아 2023-02-04 (토) 09:18

오마카세는 일식 식당에서 보편화되어있는 문화라서 굳이 대체할 필요없음

굳이 번역하면 주방장 특선이지만, 한국 식당에서 음식이 뭔지 안알려주는 상태로 돈받고 파는 경우가 없지는 않으나 보편화되어있지도 않으므로 그냥 오마카세라는 단어를 쓰는게 낫다고 생각합니다.

그런데 그 단어를 그냥 거기 식당에서만 쓰면되는데

병신같이 뇌절을 하니까 불편한거 아니겠어요?

추천 3

럼블린 2023-02-05 (일) 20:56

주는대로 쳐먹어

추천 0

현미독차 2023-02-05 (일) 21:04

일본어라서 안 쓰고 싶긴한데 다른 단어로 표현했을 때 주변에서 알아듣지를 못 할 거 같네요

추천 0

골든벳 2023-02-05 (일) 21:11

"아무거나" 주세요

추천 0

중도파 2023-02-05 (일) 21:18

회

추천 0

911킨더하임 2023-02-05 (일) 21:21

수많은 외래어들은 그냥 두고 왜 일본식 명칭만 바꾸려는지...
멀쩡히 쓰고 있던 닭도리탕도 도리가 일본어로 새라고 볶음 요도 이닌 걸 닭볶음탕으로 바꾸질 않나 우동도 가락 국수?
등등 일본식 요리나 명칭은 죽어아 바꾸려 들고
우리나라 음식이나 명칭 일본식으로 하면 죽어라 눈 돌아가서 교정하려 들고 광기에 가까움
그걸 굳이 왜 대체를 하려고 함 이미 그 명칭이 자리 잡혀 널리 쓰이는데

추천 1

nallaliking1 2023-02-05 (일) 21:30

@911킨더하임

오마카세라는 단어 쓰기 한참 이전부터

오늘의 메뉴, 주방장 추천 메뉴 이렇게 쓰였었는데

어느 순간 병신같은 것들이 오마카세 주워 듣고 쓰는거죠

추천 2

나라지킴이 2023-02-05 (일) 21:52

@nallaliking1

쫌더 고급스러워 보여야 돈을 더 받을수있으니깐요
그리고 진짜 오마카세 즉 주방장에게 맡기는것도 아니고 딱 정해진 코스와 요리가 있죠
초밥 집이나 신선재료를 사용하는곳에서 그날그날 재료가 좋은걸 주방장이 추천해서 만들어주는게 오마카세 일것인데 이미 메뉴가 정해져있고 그걸 매일 매일나오면 그건 그냥 오마카세라는 이름의 하나의코스요리일 뿐인거죠

추천 0

직구 2023-02-06 (월) 00:54

@911킨더하임

그만큼 일본에 대한 적대감, 혐오감이 있는 거죠.
나쁠거 없음 바로 잡는 게 잘 못 된 일임?

그리고 죽어라 눈돌아가서 교정하려는 건 못 본거 같은데?
피해의식 있음?

추천 0

911킨더하임 2023-02-06 (월) 10:02

@직구

일본어 표현들만 죽어라 바꾸고 있는데 뭔 피해의식임
닭도리탕 우동 예를 들어 둔 거 안 봄?

추천 0

nallaliking1 2023-02-06 (월) 10:44

@911킨더하임

일본어 표현만 죽어라 바꾸는거 아님

어설픈 영어표현도 우리말로 바로 잡음

추천 1

직구 2023-02-06 (월) 12:48

@911킨더하임

일본 외래어가 한국에 정착한게 많아서 우리말로 고쳐 쓰겠다는 게 틀린 일임? 영어 일어 다 포함이고 과거 강점기 시절때문에 일어가 많을뿐인데?? 능지 없냐?
광기는 개뿔ㅋㅋ 뭐 눈에 뭐만 보인다더니 ㅉㅉㅋㅋ

추천 0

체리씨 2023-02-06 (월) 18:50

@911킨더하임

대체어를 만드는건
너같이 무식하고 생각없는 놈들 때문이다

일단 정정부터 하면
닭도리탕은 닭+도리+탕 인데 도리는 고어의 닭이고 닭닭탕이 되는 것이다
역전앞 같이 역+전+앞 역앞앞 같은 것이지
같은 의미인 단어가 시간이 흐르면서 사용빈도에 따라 하나로 선택되지만
과도기에 합쳐져 사용된 건 살아남기도 한다
닭볶음탕은 무지와 언어순화의 잘못된 소산이다
그리고 조리법만 봐도 대체로 볶지 않는다

식민지를 겪은 나라는 문화 전반에 흔적을 남기고
시간이 흐르면서 동화되어 근본도 모르는 상태가 된다
지금도 그 상흔이 사회전반에 남아있고 자각없이 사용한다
건설 인쇄 분야에선 용어자체가 일본어로 쓰고
교육 정부 군사 법 시스템은 식민지때의 것들이 그대로인 것이 많다
그나마 반일 정서와 순화의 노력으로 변화 된 것들도 있지만 미약하다
시간이 지난 시점에서도 극복이 안되고 애매한 상태인데
마치 일본 극우들이 주장하는듯한 태도는 굉장한 문제이면서 유감이다

이런 문제의식 자체를 못느끼고 무지함의 대표적 사례가 대만이다
대만은 일본을 가장 좋아한다 일본도 대만을 호의적으로 본다
일본의 근대화론을 그대로 따르고 정치계에서 일반인까지 문제의식 자체가 없다

글로벌화 되면서 외래어가 많아지고 호의적인 상황이다
해마다 반복되는 망언과 정치외교적 마찰 보복하는 상황과 재무장과 군사력 강화 등
과거의 문제와 현재적 긴장관계는 절대 타 외국문화와 동일선상에서 평가할 수 없다
그것은 피해자로서의 자존과 정체성을 지키는 것이고 독립을 위해 몸바친 이들에 대한 의무이다
그런 의미로 어쩔 수 없는 것들 외엔 최소화 우리화 하는게 맞고
적어도 문제의식 정도는 가지고 살자

나라를 팔아 먹은건 못된 놈들만 한게 아니다
무지하고 문제의식 없던 놈들도 있다
둘 다 였던 쓰레기는 되지말자

오마카세는 남은 식재료를 재조합해서 마감전에 떨이로 팔던 것인데
떨이음식과 가장 가깝고
횟집의 모듬회가 가장 유사하다
상술로 포장한것에 불과한 것이라
제대로 알면 굳이 비싸게 소비할까
무지와 상술의 화합물

추천 0

@911킨더하임

대체어를 만드는건 
너같이 무식하고 생각없는 놈들 때문이다

일단 정정부터 하면
닭도리탕은 닭+도리+탕 인데 도리는 고어의 닭이고 닭닭탕이 되는 것이다
역전앞 같이 역+전+앞 역앞앞 같은 것이지
같은 의미인 단어가 시간이 흐르면서 사용빈도에 따라 하나로 선택되지만
과도기에 합쳐져 사용된 건 살아남기도 한다
닭볶음탕은 무지와 언어순화의 잘못된 소산이다
그리고 조리법만 봐도 대체로 볶지 않는다

식민지를 겪은 나라는 문화 전반에 흔적을 남기고
시간이 흐르면서 동화되어 근본도 모르는 상태가 된다
지금도 그 상흔이 사회전반에 남아있고 자각없이 사용한다
건설 인쇄 분야에선 용어자체가 일본어로 쓰고
교육 정부 군사 법 시스템은 식민지때의 것들이 그대로인 것이 많다
그나마 반일 정서와 순화의 노력으로 변화 된 것들도 있지만 미약하다
시간이 지난 시점에서도 극복이 안되고 애매한 상태인데
마치 일본 극우들이 주장하는듯한 태도는 굉장한 문제이면서 유감이다

이런 문제의식 자체를 못느끼고 무지함의 대표적 사례가 대만이다
대만은 일본을 가장 좋아한다 일본도 대만을 호의적으로 본다
일본의 근대화론을 그대로 따르고 정치계에서 일반인까지 문제의식 자체가 없다

글로벌화 되면서 외래어가 많아지고 호의적인 상황이다
해마다 반복되는 망언과 정치외교적 마찰 보복하는 상황과 재무장과 군사력 강화 등
과거의 문제와 현재적 긴장관계는 절대 타 외국문화와 동일선상에서 평가할 수 없다
그것은 피해자로서의 자존과 정체성을 지키는 것이고 독립을 위해 몸바친 이들에 대한 의무이다
그런 의미로 어쩔 수 없는 것들 외엔 최소화 우리화 하는게 맞고
적어도 문제의식 정도는 가지고 살자

나라를 팔아 먹은건 못된 놈들만 한게 아니다
무지하고 문제의식 없던 놈들도 있다
둘 다 였던 쓰레기는 되지말자

오마카세는 남은 식재료를 재조합해서 마감전에 떨이로 팔던 것인데
떨이음식과 가장 가깝고 
횟집의 모듬회가 가장 유사하다
상술로 포장한것에 불과한 것이라
제대로 알면 굳이 비싸게 소비할까
무지와 상술의 화합물

체리씨 2023-02-06 (월) 18:54

@체리씨

회전이 빠른 잘되는 곳 아니면 모듬회는 대체로 안먹는다
회전이 안되면 자연스레 숙성이되고 식감이 별루여서 단품을 선호한다

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코크코크 2023-02-05 (일) 21:29

ㅈ같으면 그냥 바다건너가서 ㅈ나 한판 뜨고 오던지

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옴팡dl 2023-02-05 (일) 21:29

엿장수맘대로

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scall 2023-02-05 (일) 21:29

일식집에서 오마카세라고 하는 건 일면 이해되나,
다른 식당에서도 주방장 특선으로 하면 비싸게 못 받을 것 같으니 한우 오마카세 돼지고기 오마카세 등으로 이름 붙이는 건 꼴사납죠.
실제로 고정된 코스메뉴가 있으면 오마카세도 아닐 뿐더러 일본 친구들 얘기론 고급식당 뿐 아니고 동네 주점에서도 오마카세를 한다고 하는데,
우리나라에선 오마카세라고 하면 수십만원을 호가하는 일식 코스로 자리매김한 영향이 크다고 봅니다.

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무릎조심 2023-02-05 (일) 21:31

오마카세가 정확히 뭔지는 모르지만
같은 가게에서 매일 똑같은 메뉴 구성으로 주면서
오마카세라 그러던데
그건 코스요리 아닌가?
내가 먹은 메뉴구성이랑 다른 사람이 먹은 메뉴 구성이 같으면
코스요리라고 했는데
그냥 코스요리라 합시다

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스타그 2023-02-05 (일) 21:36

애초에 우리나라에 있는 음식 문화도 아니니 오마카세 쓰고
다이닝이라는 것도 애초에 서양쪽 식문화교
코스요리도 마찬가지
굳이 대체하지 말고 거기서 온 말이니 그 나라 말 쓰는게 낫다고 봅니다.
일상의 외래어들 불편없이 쓰잖아요.
어차피 적당한 오마카세 가면 매일 그날의 식자재 컨디션에 따라 달라지니까요. 애초에 픽스된 메뉴에 픽스된 스타일의 메뉴로 나오면 오마카세라 부르기엔 무리가 있죠.
사시사철 제철 식자재로 주방장 마음대로 나오는거니

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