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ㅈㄱㄴ 미식여행으로 중국은 탑티어죠??

[댓글수 (5)]
rank IIII 2023-03-04 (토) 10:56 조회 : 637 추천 : 12  추천
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ㅈㄱㄴ 미식여행으로 중국가는건 탑티어죠??
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니콜라모터스 2023-03-04 (토) 11:13
여기서 마라탕 잘먹고 볶음밥 잘먹는다고 중국도 음식 같겠지 라고 생각하면 좀 안맞을 가능성이 높습니다.
그나마 청도, 홍콩 정도는 괜찮은편이었지만 나머지 지역은  힘드실수도 있어요.

상상이상으로 느끼하고 향신료가 많거든요.
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상하이블루 2023-03-04 (토) 11:35
중국 10년 살다온 사람으로서 대도시로 가시는걸 추천 드립니다.
요즘은 어딜가나 향신료 냄새는 좀 덜 하지만 같은 음식이라도 맛이 중요하죠.
중국은 대도시에 있는 규모 큰 식당들 음식이 맛있습니다.
가령 북경이나 상해같은 곳 들이요.

윗동네(북경)는 북경 오리구이나, 동북요리 ( 요즘 양꼬치집에서 파는 요리들) 괜찮구요
남쪽동네(상해)는 딤섬이나 광동 요리, 호남요리등 많은데, 광동 요리는 중국음식에 대한 내성이 없으시면 맛 자체가 없으실거고
호남요리는 매운 음식이 많은데 그나마 입맛에 맞으실 거구요.
사천요리도 중국인들은 많이 찾는데, 그나마 훠궈가 먹을만 합니다만은 이것도 마라향 굉장히 강하고 매워요ㅎ

중국 10년 살면서 북쪽부터 남쪽 그리고 서쪽 내륙까지 대략 30개도시 정도 여행과 출장으로 다니면서 많은 음식들을 먹어봤는데,
우리가 생각하는 이색적이고 특이한 음식들은 그냥 내가 이걸 먹는구나 하는 생각과 독특한 비주얼이지 맛은 다들 그냥 그래요..ㅎㅎ
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백도라니 2023-03-04 (토) 12:01
한국에서 먹는 중국음식을 생각하고 가시면 크게 오산이에요.

전혀 다른 향신료를 써서 못먹을 수 있어요

만두 하나도 똑같지 않아요 중국에서 쓰는 향신료가 안맞아서 못먹을 수 있어요.

한국에서 파는 중국음식은 정말로 한국 사람 기호에 어느정도 타협해서 만든것이라는것만 기억해 두세요

오히려 식도락은 미국 대도시가 더 낫습니다.
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애쉬ash 2023-03-04 (토) 13:42
한국의 중화요리는
'청요리' 계열 산동요리가 인천을 중심으로 구한말 들어와 자리 잡은 형태
'동북지방 요리'계열 2000년대 초반 이주 노동자들의 유입과 함께 들어와 정착한 양꼬치를 파는 가게들
'마라탕' 사천과 충칭의 훠궈의 보급형으로 마라탕이 유입되고 국물까지 즐기는 한국형 요리로 변모
'미국 중화요리'가 미국을 우회수입된 형태

동남아나 광저우요리 같은 것들이나 중앙아시아요리 비슷한 위구르 요리들은 아직 들어오지도 않았습니다.
세계는 넓고 요리는 많고 중국은 하나의 문화권이 아닙니다. 중국요리...이렇게 퉁쳐서 묶을 범주가 아닙니다.
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가인하 2023-03-04 (토) 14:02
장난친거가 많아서 '음식'이 맞는지는 일단 확인해봐야죠.
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    아싸!!!! 3,000. 터졌다~~~

  • 2024.04.25(목)
  • rank 월간전자연구소

    https://cafe.naver.com/carroty/360226 기본적인 실무내용(능력, 스펙 UP UP!!!)

  • rank 따브류

    신한카드 추천인 코드 입력해드립니다. 필요하신분 있을까요?

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    하루 올과 3개가 나오네....

  • 2024.04.24(수)
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    일본의 공격을 잘막았죠. 거의 한골 싸움인데 누가 실점하던 동점 만들기는 어려울 정도로 수비는 대등했으니 순간적인 세트피스에 실점.

  • rank 인생은나그네길

    전체적으로 삐까삐까 했는대 프리킥이나 그런건 일본이 더 많았는대 못집어너은거니 코너킥하나 집어넣은 우리나라가 승리자임;...

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  • 2024.04.23(화)
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