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또 삶았드아!!!!!!!!!!!

[댓글수 (42)]
rank 옹느랑 2021-11-22 (월) 20:49 조회 : 2792 추천 : 20  추천

펄펄 끓는물에 5분 30초정도 하고 얼음물에 바로 넣었는데....


흰자가 많이 떨어져나가네요 ㅠㅠ


6분정도 삶아야하나....ㅠㅠ
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댓글 42개
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가자거기로 2021-11-22 (월) 20:53
흐르는 물에 대고 까봐유
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옹느랑글쓴이 2021-11-22 (월) 21:36
@가자거기로

흐르는물에 했는데도 잘 안되더라구요 ㅠㅠ
추천 0
하느리여 2021-11-22 (월) 20:54
그렇게 너무 온도차 심한 물에 바로 넣으면 안돼요.
껍데기랑 흰자랑 금방내 고착화되고 경화되면서
흰자도 많이 떨어져나가요.
다음에는 그냥 찬물에 담가두세요.
추천 0
     
       
옹느랑글쓴이 2021-11-22 (월) 21:36
@하느리여

앗.. 그렇군요...
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돈벌자 2021-11-22 (월) 20:56
계란..완전식품이져

마이쪙!
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옹느랑글쓴이 2021-11-22 (월) 21:37
@돈벌자

마이쪙~!!!!
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하얀겨울이야기™ 2021-11-22 (월) 20:58
소금 한스푼, 식초 한 스푼 정도 넣고 삶아 보세요.
삶은 다음에 물에 담그는 것과 상관 없이 잘 까집니다.
그리고 냉장고에 있던 달걀이면 꺼내놓고 30분 정도 지난 다음에 삶는 것도 도움이 됩니다.
추천 0
     
       
옹느랑글쓴이 2021-11-22 (월) 21:37
@하얀겨울이야기™

음.. 일단 소금을 좀 많이 붓긴했는데.. 오늘 식초도 넣을려고 했는데 식초가 없더라구요...

다음엔 꼭 식초 사다가 해봐야겠습니다.

집에 물에 희석해먹는 비정제 사과식초가 있긴한데 이것도 괜찮을까요?
추천 0
          
            
하얀겨울이야기™ 2021-11-22 (월) 21:44
@옹느랑

조금만 넣으세요.
냄새 심할 것 같아서요.
추천 0
               
                 
옹느랑글쓴이 2021-11-22 (월) 21:54
@하얀겨울이야기™

조언 감사합니다!
추천 0
akcp 2021-11-22 (월) 20:59
이런 속살을 한 달걀이라니 참을 수 없군

나도 삶으러 가야쥐 ~ ㅎㅎ
추천 1
     
       
옹느랑글쓴이 2021-11-22 (월) 21:38
@akcp

이런 달걀... 못참죠!
추천 0
가을빛석양 2021-11-22 (월) 21:08
오래전에 단백질보충제 대신 운동한다고 삶은달걀 1판씩 먹고그랬었는데
지금은 막걸리 안주가 돼었내요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
추천 0
     
       
옹느랑글쓴이 2021-11-22 (월) 21:38
@가을빛석양

와 한판씩이나...

전 아침 저녁으로 두개씩 먹고 있습니다!
추천 0
해령 2021-11-23 (화) 01:00
껍질이 안 까지면 소금을 적게 넣어서 그래요.
더 넣어보세요.
굵은 소금으로 사서 듬뿍 넣으세요.
추천 0
     
       
옹느랑글쓴이 2021-11-23 (화) 08:13
@해령

맛소금을 넣어서 그럴까요...? 밥숟가락으로 네숟갈은 넣은거 같아요
추천 0
얏삐 2021-11-23 (화) 03:05
저도 소금 넣고 식초 넣고 해봤었는데 넣고 해도 오래된 달걀은 잘 안 까지더라고요

확실히 싱싱한 달걀일수록 잘 까져요
추천 0
     
       
옹느랑글쓴이 2021-11-23 (화) 08:13
@얏삐

역시 신선도도...!!
추천 0
자연을보호하자 2021-11-23 (화) 05:40
집마다 화력이 다르긴 한데 저 정도 양이면

물 끓으면 밥수저로 소금 두 숟가락, 식초 네 숟가락 넣으사고 달걀 넣으신 다음 터이머 맞춰서 4분20초 삶아보세요.

시간 다 되면 냄비 째 싱크대로 옮겨서 뜨거운 물 버리고 차가운 수돗물 트셔서 채우신 다음 한 10분 정도 냅뒀다가 까보세요.

매번 얼음물에다 하는 것 보단 편하실 거예요.
추천 0
     
       
옹느랑글쓴이 2021-11-23 (화) 08:18
@자연을보호하자

오옷 함 해보겠슴다
추천 0
발근달 2021-11-23 (화) 05:57
계란 뾰족한 쪽의 반대쪽 뭉퉁한 부분을 숫가락으로 가볍게 쳐서 금만가게 깨서 삶아보세요. 그 쪽이 공기집인데 압력이 걸려서 삶으면 껍질이 잘 안 까지는 겁니다.
추천 0
     
       
옹느랑글쓴이 2021-11-23 (화) 08:19
@발근달

아! 유튜브에서 본거같아요!
추천 0
모리슨이 2021-11-23 (화) 09:40
계란 약불에 삶아야 골고루 익는디요
추천 0
     
       
옹느랑글쓴이 2021-11-23 (화) 13:37
@모리슨이

헉 약불에 해야하는거였나요!
추천 0
누리이미미 2021-11-23 (화) 11:46
굵은소금 두스푼정도넣으면 앵간하면 잘벗겨지던데요~
추천 0
     
       
옹느랑글쓴이 2021-11-23 (화) 13:37
@누리이미미

맛소금을 넣어서 잘 안됐나봅니다 ㅜㅜ
추천 0
이생망저생망 2021-11-23 (화) 12:02
님아 다른것 다 필요없고 이렇게 해보세요
1. 달걀을 삶을 만큼 꺼낸다
2. 달걀 꼭지 양쪽중 더 둥근부분에 압정으로 한번 구멍을 낸다
3. 냄비에 담는다 물은 잠길정도만
4. 13분 팔팔 끓여서 꺼낸다
5. 찬물에 한번 씻는다
6. 그리고 찬물에 담근상태에서 하나씩 꺼내서 깐다
7. 정말 잘 까진다
추천 0
     
       
옹느랑글쓴이 2021-11-23 (화) 13:36
@이생망저생망

이대로도 해볼게요. 감사합니다
추천 0
겨울방학 2021-11-23 (화) 12:15
유튭에서 본적 있는데 소금이나 식초 보다는 끓는 물에 달걀 넣어서 삶으면 잘 까진다고 하더라구요.
추천 0
     
       
옹느랑글쓴이 2021-11-23 (화) 13:36
@겨울방학

펄펄 끓는 상태에서 넣었는데... 음.. 제가 뭔갈 잘못했나보네요
추천 0
PT민군 2021-11-23 (화) 16:01
저도 저렇게 삶는거 좋아해용!! 맛나겠따
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옹느랑글쓴이 2021-11-23 (화) 16:40
@PT민군

소금에 먹어도 괜찮고 초장도 은근 괜찮더라구요
추천 0
등심탕수육 2021-11-23 (화) 17:02
전 계란 삶아주는 기계 샀는데요..
완전 부드럽게 잘 까져서 놀랐습니다. 완전 추천이유
추천 0
     
       
옹느랑글쓴이 2021-11-23 (화) 18:34
@등심탕수육

헐 그런게 있군요?!!
추천 0
표독도사 2021-11-23 (화) 17:25
헐 ~ 얼음물 말고 그냥 찬물에 담궈야 됩니다. 그래야 떨어져 나가는거 없이 잘까져요
추천 0
     
       
옹느랑글쓴이 2021-11-23 (화) 18:34
@표독도사

허어... 그냥 찬물로 해야하는군요 ㅜㅜ
추천 0
odelia 2021-11-23 (화) 18:17
찬물에 담구셔서 기다리세요. 삶는 시간은 계란 노른자의 익는 정도구요.

잘까지는건 찬물에 담굴때 숟가락으로 톡하고 쳐주고 담구면 잘까지더라구요. 이도 저도 귀찮으면 계란찜기라고 있어요.
추천 0
     
       
옹느랑글쓴이 2021-11-23 (화) 18:34
@odelia

오오... 그렇군요!! 해봐야겠네요!
추천 0
JrWy 2021-11-23 (화) 18:57
의외로 물의 양이 중요합니다. 완전히 잠기게 물을 넣으신게 아닌지요?
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옹느랑글쓴이 2021-11-23 (화) 19:12
@JrWy

양이 많아서 완전 잠기진 않고.. 딱 맞긴했었네요
추천 0
양념키친 2021-11-23 (화) 20:56
식초, 소금 이런거 필요없습니다. 얼음물 말고 그냥 시원한 물에 조금 담구면 됩니다. 막까짐
추천 0
     
       
옹느랑글쓴이 2021-11-24 (수) 08:16
@양념키친

예전에 이 방법을 해봤는데... 신선도 문제인지 ㅜㅜ
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