중국 음식을 어떻게 생각하시나요?

[자유] 중국 음식을 어떻게 생각하시나요? [댓글수 (96)]

익명 2022-07-02 (토) 22:13 조회 : 8849 공감수 : 62

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아까 어느 게시글 댓글 중에 중국 음식이 우리 음식 보다 우월하다는 댓글을 봤는데 여러분들은 어떻게 생각들 하시나요?

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전체공감수62

댓글 96개

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권민 2022-07-02 (토) 22:13

짱개였나보죠...ㅡ.ㅡ;;
어릴때 먹고 자란 음식. 내 입맛에 맞는 음식. 매일 먹어도 안질리는 음식.
그런 음식이 최고죠.
어느나라 사람이나 다 똑같지 않을까요? ㅎㅎㅎ

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달고래 2022-07-02 (토) 22:13

식문화로 따지면 중국음식이 다양한게 맞죠

우월? 은 모르겠습니다. 각자의 장단점이 있는거니까요

전 닭요리를 좋아해서 해남계반이나 나미계같은거도 해먹을 정도로 중국요리를 좋아하지만

맛이나 종류의 우월은 모르겠습니다

추천 11

반대 1

권민 2022-07-02 (토) 22:13

베플로 선택된 댓글입니다

추천 11

란트하우젠 2022-07-02 (토) 22:13

베플로 선택된 댓글입니다

추천 11

drchaos 2022-07-02 (토) 22:13

@란트하우젠

이게 포인트!

추천 2

미시간더 2022-07-02 (토) 22:13

@란트하우젠

음식의 우월이건강으로 결정되는건 누가 정한거죠? 나라간 우월성을 비교할 수 없다는 데에는 동의합니다.

추천 2

uragan 2022-07-02 (토) 22:40

@란트하우젠

와우...

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뽕망치 2022-07-02 (토) 22:56

@란트하우젠

맛 없으면 건강하게 해줘도 안먹어서;

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동네아저씨 2022-07-02 (토) 23:18

@란트하우젠

와우

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한나코코 2022-07-03 (일) 00:21

@란트하우젠

자기애 최고!

추천 0

한나코코 2022-07-03 (일) 00:22

@란트하우젠

자기애 최고!

추천 0

히어로79 2022-07-03 (일) 00:24

@란트하우젠

그러니깐 그게 누가 정한 기준이죠?
음식이라는건 당연히 건강하도록 하면 좋은거고 영양분을 공급해서 신체를 보존하게 해주는건 음식이 존재하는 1차목표니깐..
당연한거구요..

음식이 기본적인 1차 목표인 영양분 공급만 달성하고 거기에만 가치를 둬서 탐욕어쩌고 따질거면..
요리를 뭐하러합니까?

필요한 몸에 영양분만 공급하도록 필요한 영양소를 그냥 먹기만 하면되죠..

당연히 몸에 좋은재료가 있고 나쁜재료가 있겠지만 같은재료라고 누구에게다 다 똑같이 해당될까요?
재료도 다르듯, 사람도 맞는게 있고 안맞는게 있고, 건강상태나 채질도 다 다른데요..(알러지포함)

그리고, 음식의 가치에는 다양한 식재료와 영양분 뿐아니라 거기에 맛도 포함이 되는거죠..
영양분섭취외에 이왕먹는거 맛있는 음식을 먹기위해서 요리를 하고
각, 국가별로 지역별로 생산되는 재료를 기반해서 요리가 발전된건데요..

여튼, 저 또한 국가간에 음식의 우월성을 비교할수 없다는데 동의합니다.
근데 짱깨 새끼들은 더 싫구요..

추천 1

랜디113 2022-07-03 (일) 01:11

@란트하우젠

이야.....
영양사 출신이세요?

탐욕을 일으키는 음식이 설탕,소금,기름범벅..
님 드시는 음식중에 설탕,소금,기름 안들어가는거 있습니까?
그 음식들이 신체와 정신을 파괴한다? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
누가 그럽디까?
적당히먹는건 좋으나 과하면 안좋은건 그 누구라도 알텐데 다짜고짜 설탕과 소금이 해로운 자양분을 공급한다니..
님 한국사람이죠?
김치 안드세요?
김치에 소금 들어갑니까 안들어갑니까?

나와 가족과 사회와 국가를 후퇴시킨다?

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아주 그냥 돌아버리겠다

누가 그러던데요?
아주 그냥 씹선비가 아니고 식선비나셨네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이토가 아무리 틀딱사이트라고하지만 40중반인 나조차도 님 댓글보니까 더 늙어지는 기분이드네요 ㅋㅋㅋ

저도 중국 개극혐하고 시진핑 씨벌새끼 빨리뒈졌으면좋겠고 미세먼지 개좆같고 짱퀴벌레새끼들 싹다 살처분하고싶어하는 사람입니다

(꼭 이런사람들이 음식 짜개먹고, 피자,치킨 좋아하드라 ㅋㅋ)

추천 2

야생들개 2022-07-03 (일) 09:32

@란트하우젠

나라별로 구하기 쉬운 식재료를 이용해서 음식을 만들기 때문에 특정 나라의 식문화가 우월하다 이렇게 말할 수는 없다고 생각함. 다만 건강은 뒤로한 채 둔감해진 혀만을 위한 자극적인 음식이 저열하다는 것은 맞는 얘기인것 같음. 그렇게 만든 음식은 아무리 좋은 식재료를 사용하고 조리법을 이용 하더라도 결국 사람의 건강을 해치게 되기 때문임.

추천 0

camiosdm 2022-07-02 (토) 22:13

너무 기름짐...
그런데 기름진것도 뭔가 눅눅한게 기름졌다고해야되나...
그래서 별로임...

추천 1

곰나라탱 2022-07-02 (토) 22:13

1) 보편성이나 다양성 / 대중성면에선 우월
2) 건강면에서는 나쁨. 한식이 우월
3) 현재로선 세계적으론 중국 음식이 한식에 대해 더 지배적

추천 0

배리나이스 2022-07-02 (토) 22:13

우월하다고 해야하나 ,,, 이건 좀 되게 주관적인거 같은데
일단 중식이 더 대중적이긴하죠

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개발자라구 2022-07-02 (토) 22:13

음식의 다양성이나 기름을 쓰는 기술 같은 건 우리나라 음식보다 많이 발달했다고 봅니다. 세계적으로 많이 대중적인 음식들도 우리나라 음식보다 훨씬 많구요. 세계적으로 괜히 유명한건 아니겠죠. 백종원님도 보면 중국 음식 요리법에서 영감 받는게 많은거 같던데..
다만 윗분들이 얘기 했듯이 음식의 우월성은 다른 문제니깐요.
우리나라 음식도 종류도 많고, 상대적으로 건강한 음식들이 많은 건 사실이죠.

추천 0

행운곰 2022-07-02 (토) 22:13

문화는 서로 존중해야 할 영역이지 우열을 가릴 건 아니라고 생각해요

추천 1

카르노브 2022-07-02 (토) 22:13

그런거 고민할 시간에 하나라도 더 먹는게 남는겁니다.

추천 2

cainite 2022-07-02 (토) 22:13

@카르노브

배우신 분.

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카일러스 2022-07-02 (토) 22:13

다양성으로 승부보는게
짱깨 6.25때 인해전술이네요
질보다 양...
중국산 각종 식자재 보셨죠??
짱깨음식이 우위다??
개소리라고 생각하시면 됩니다

추천 0

구우울 2022-07-02 (토) 22:13

그런놈들이랑은 말을 석지마세요

추천 1

기적의공대오빠 2022-07-02 (토) 22:13

네 짱퀴벌레 임미다

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오늘도즐겁게 2022-07-02 (토) 22:13

뭐 인정하는 부분임
기름진 땅에 황제에게 제공하는 음식 문화는 발달할 수 밖에 없음
프랑스와 중국이 1,2위인 이유가

추천 1

허경영아빠 2022-07-02 (토) 22:13

중국은 전세계에서 사람 젤 많고 땅은 4등입니다.
아프리카 중동 빼고 대충 비슷한 음식들 많습니다.

추천 0

존말코손바닥사슴 2022-07-02 (토) 22:13

우월하다면 전 세계 사람들이 그것만 먹기 위해서 안간힘을 쓰겠죠

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최프로다 2022-07-02 (토) 22:13

짱깨는 가끔 먹어요 ㅎ

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구도나세 2022-07-02 (토) 22:13

가끔 잊을때 먹을만함..
그이외에는 기름지고 느끼함

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다크폰치레아 2022-07-02 (토) 22:13

짜장면 탕수육빼고 먹어본적 없음

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카일러스 2022-07-02 (토) 22:13

자장면과 짬뽕은 우리나라 음식입니다
중국에 이런 음식은 없어요..

추천 0

scall 2022-07-02 (토) 22:13

저는 그런 댓글 못 봤습니다만...
중국음식의 다양성은 넓은 땅 덩어리에서 다양한 민족들로부터 나오는 거 아닐까요?
요리돞8대 요리계열로 나누는데요.

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소거기버거 2022-07-02 (토) 22:13

개버러지 짱깨들 쥐도 먹고 박쥐도 먹고

어으 드러

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엠엘비팍 2022-07-02 (토) 22:13

문화에 우월따지는게 멍청

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지훈짱2 2022-07-02 (토) 22:13

우월하다기보다는 취향의 문제이기는 한데 일반적으로 세계 5대 요리를 뽑으면 중화요리는 항상 들어갑니다.. 다만 공산주의 정권의 문화대혁명때 요리사들도 다 잡아다 패서 죽이거나 업종 전환 시켜서 뛰어난 중화요리사들은 그때 작살 났다고 보는거가 맞을거 같습니다, 그 결과로 중화요리를 정말 잘 하는 중국인들은 대부분 중공이 아닌 다른 지역에서 하고 있는 경우가 많아요. 과거 강력한 왕권을 바탕으로 제국주의를 거친 나라들이 요리문화는 더 뛰어났던거는 사실인지라 중화요리가 한식보다 명성과 문화가 더 나은거는 사실이라고 해야죠.. 다만 중화요리가 아닌 현재 중화인민공화국의 요리는 솔직히 그다지 좋은거 같지는 않아요..

추천 0

현민군 2022-07-02 (토) 22:13

다양하긴한데, 기름진 음식이 많은 인상

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세이버a 2022-07-02 (토) 22:13

어느 중국요리냐에 따라 다를지도? 한국식 중화요리냐 아님 ㄹㅇ 짱깨식 중화요리냐

추천 0

쏘닉님 2022-07-02 (토) 22:13

음식은 개인 취향이죠. 예전 학교 다닐 때 겪은 교사 중 하나가(전 선생님이라는 말 쓰는 거 싫어함) 중국 음식은 냄새가 좋은 거고 일본 음식은 모양이 이쁜 거고 맛있는 건 한국 음식이다 이런 말 한적이 있는데, 나중에 생각해 보니 그냥 국뽕 병신 쓰레기였음.

추천 0

버닝소울 2022-07-02 (토) 22:13

만한전석 복원하면 대단하긴 할텐데 못함 ㅋ

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애쉬ash 2022-07-02 (토) 22:13

중국은 나라 하나가 아닙니다
얼마나 많은 민족 요리가 묶여 중화요리인데요
그만큼 다양하고 다채롭지요

그러나 하나 알아둘 것은
중화요리는 외식업으로 발달한 부분이 많은 것일 뿐이고
지금의 고화력으로 볶는 요리 튀기는 요리 중심의 중화요리는 의외로 역사가 수백년 정도로 짧다는겁니다 중화요리 수천년...이런건 중국풍의 구라 뻥인거죠

추천 0

퀴닉 2022-07-02 (토) 22:13

중국음식이 다양하긴 하지만, 다양성도 거품이 좀 꼈음 ....
시금치 나물로 예를들면
우리는 어떻게 조리하든 시금치 나물이지만,
걔들은 데칠때 쪘는지, 삶았는지, 기름에 데쳤는지....양념에 마늘들었는지 참기름인지 들기름인지 파들어갔는지.....등등해서
수십가지로 나눠버림...

추천 0

연어덮밥 2022-07-02 (토) 22:13

나 짱깨 제일 싫어함 시진핑 개새낀데
식자재, 조미료, 조리방법 등등을 봤을때 한국보다 훨신 더 수준이 높다는건 부인할수없습니다.
거기다가 다양성또한 한국식중식, 미국식중식, 중국에서도 지역별로 다양한 음식스타일 어마무시하죠..

세계 5대 음식은 장난이고, 2대음식에도 프랑스, 중국이 거의 거론되는게 이유가 다 있습니다
프랑스 & 중국 2top 그뒤로 이태리 터키 인도 태국 그리고 일본, 멕시코 일본 뭐 대충 이렇게 가니깐
사실 한국은 전세계10대 음식강국에 뽑히지도 못하는게 현실이긴하죠 근데 중국과 비교??
우리나라 사람빼고 전세계 누구에게 물어봐도 중국이라고 답할꺼에요

추천 1

쑤와쭌토끼 2022-07-02 (토) 22:13

일단 우월 따지는거보니 짱깨군요

인구수가 13억~15억에 나라가 여러개니까 당연히 음식 종류가 많지...

당연한걸 가지고 뭔 우월성을 따져....

중국 유학할 때, 핸드폰 가입자수 전세계 1위 됬다고 플랜카드까지 걸면서 자랑하고
교과서에도 그런 내용 싣더만...

인구가 많으니까 가입자수도 많겠지 당연히... 그딴걸로 뭘 자꾸 우월을 따져 중화사상에 세뇌된 ㅂ신들..

추천 0

Oo00OooOO 2022-07-02 (토) 22:13

개인적으로는 중국요리 좋아하는데
개인취향으로 좋아하는거지 음식이 우월하다고 느끼진 않습니다.
특히 고온에서 조리된 기름진 음식이 주류라 건강에는 딱히 좋아 보이진 않습니다.

추천 0

nick4 2022-07-02 (토) 22:13

음...
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https://namu.wiki/w/문화상대주의

모든 문화에는 절대적으로 우월하거나 열등한 문화가 없으며 전부 상대적으로 고유한 가치를 지닌다는 사회학/문화인류학의 이론.

문화상대주의의 등장으로, 각자의 문화는 나름대로 존중되어야하는 사고방식이 세계에 퍼졌다. 그리고 이 상대주의를 어디까지 적용할 수 있는지 논쟁이 촉발되었다.
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같은 이야기를 많이 하죠..
또 그런데 생각해보면...

땅이 넓고 물산이 풍부한 곳에서 음식 요리가 더 발달할것 같은것을 부정할 수 없죠.
즉 상대주의적 관점에서 요리가 덜 발달해도 더 발달해도 고유한 가치가 있다 같이 이야기 할 수 있죠.
하긴 상대주의적 관점에서 보면 '우월' 같이 이야기 하는것 자체가 이상한것이긴 하죠.

꺼라위키 싫어하는 분들이 많지만....
차단 이라는 기능도 있고 가끔 도움이 된다는 분도 있고
그냥 참고 정도는 되는듯 하기도 하고...

꺼라위키 봐도 각종 이야기 땅 재료 주위 다른나라들에 영향력 같은 이야기 있죠.

https://namu.wiki/w/요리

대체로 어느 지역의 전반적인 요리 문화를 보면 그 지역의 경제 사정을 짐작할 수 있게 하기도 한다.

모양과 맛보다는 최대한 배불리 먹을 수 있는 식문화 위주: 경제적으로 궁핍하고 여유가 없는 사회[1]
양뿐 아니라 음식의 맛과 영양까지 중시하는 식문화 정착: 경제적으로 어느 정도 여유가 생긴 사회
음식이 양의 굴레를 벗어나 하나의 예술 작품으로 재탄생: 경제적으로 풍요롭고 여유가 많은 사회[2]

1.7. 인류무형문화유산
음식 문화로는 멕시코 요리, 프랑스 요리, 지중해 요리, 일본 요리 4가지가 등록되어있고 개별적인 음식 자체도 등록되어있다.

추천 0

nick4 2022-07-02 (토) 22:13

https://namu.wiki/w/중국%20요리

중화요리를 개인적으로 싫어하는 사람들조차 중화요리 자체는 세계적으로 매우 대중적이고 인기있는 요리인 것은 그 누구도 부정하지는 않을 정도로 세계인들의 사랑을 받는 요리이다.

다만 역사도 매우 오래됐고, 아시아 요리에 끼친 영향력이 엄청남에도 정작 중국 요리는 유네스코 인류무형문화유산에는 아직 등재되지 못했다. 같은 동북아시아권에서 경쟁 요리 문화라고 할 수 있는 일본 요리가 등재된 것과 비교하면 묘하다. 물론 등재 안됐다고 인지도가 없다거나 사람들이 덜 찾는다는 건 아니다.

중국은 지리와 기후가 다양하며 인구도 많아, 지방별로 특색이 확실한 요리가 풍부하다. 또한 재료와 조리법이 무궁무진하며, 기술적으로도 세분화되어 다양한 조리 기법이 존재한다. 역사 또한 오래되었는데, 그 어지러운 전란의 시대라는 까마득한 춘추전국시대부터 이미 주방장의 지휘 아래 분업으로 작업하는 현대식 주방의 형태를 갖추고 있었다.

광활한 대륙에서 탄생한 중국 요리에 걸맞게 쓰이는 음식 재료와 조리법, 기법이 엄청나게 다양하다.

https://namu.wiki/w/프랑스%20요리

이탈리아 요리, 스페인 요리와 함께 유럽 요리의 대명사로 통한다. 유럽 3대 요리라고 부르기도 한다.

프랑스는 서유럽 평야 지대를 점유하고 대서양 및 지중해를 접한 자연환경 덕분에 풍부한 곡류, 과일류, 육류, 유제품, 수산물 자원을 얻는 혜택을 누릴 수 있었고, 여러 세기에 걸쳐 사회정치적 변화를 거치며 유럽 일류의 선진국이 되어 요리문화의 전파가 계층별로 골고루 이뤄진 인문환경 덕분에 지금의 프랑스 요리를 완성할 수 있었다.

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카미유비단님 2022-07-02 (토) 22:13

@nick4

고급식당들은 문혁때 거의다문닫아고 홍콩이나 대만으로 갔음... 소수민족이 대부분 만든 문화만 남고 지들이 만들고 구전되던거 다박살냄종자들..

추천 0

nick4 2022-07-02 (토) 22:13

@카미유비단님

중국이 이상한짓 많이 했고 하고 있고 그렇죠. 이것을 부정하기 힘든듯 합니다.
음... 그런데 문화혁명때 문닫고 홍콩 대만으로 갔다고 한다면 그곳으로 간것은 중국음식이 아닌가요?
홍콩 대만 음식도 중국음식 이라 봐야 할듯 합니다.

꺼라위키에선 이렇게 이야기 하고 있군요..

https://namu.wiki/w/문화대혁명/악영향#s-2.5

문화대혁명은 중국 요리에까지 영향을 미쳤다.

이렇듯 중국 요리의 전통이 문화대혁명으로 인해 거의 끊어질 뻔한 위기를 겪었다.

이때문에 지금까지도 중화요리의 정수를 맛보려면 본토가 아니라 홍콩이나 대만으로 가야한다. 중일전쟁과 국공내전 그리고 공산화 이후 대약진 운동, 문화대혁명 등 계속되는 본토의 혼란을 피해서 수많은 요리사들이 더러는 홍콩으로 더러는 대만으로 도피해서 활동했기 때문이다.

물론 중국 요리라 해도 서민 요리들의 레시피까지 실전되지는 않았고[34] 고급 음식점이라고 해도 무조건 문을 닫은 것은 아니었기 때문에 문화대혁명이 잠잠해지면서 그간의 노하우를 살려 고급음식들을 다시 만들기는 시작했으며,
...

아무튼 이러한 연유로 인해 많은 양의 레시피가 사라졌거나 극적인 변화를 맞았다.

...
그런데, 베이징을 포함한 중화인민공화국령에서는 이것이 거대한 타격을 입고 그 상당수가 기억의 소실로 인해 불완전해진 상황에서, 국공내전 당시 대만과 홍콩으로 피난을 온 요리사들이 만드는 요리(및 광둥/대만의 영향도 받는 요리)가 도로 들어오는 상황에서는 모든 면에서 다를 수밖에 없다.

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카미유비단님 2022-07-02 (토) 22:13

@nick4

짱개역사를 보면 여러 이민족에 정복당하고 정통한족 왕조는 역사는 토막토막이고 현재짱개는 이민족 식문화와 기존 한족의 식문화가 합쳐진거임
짐 중국애들 역사관은 한족중심에 바라보면서 서북공정과 동북공정 통해 이민족 문화 자기문화라고 주장함... 소수민족만 봐도수십개임..거기서 조선족도 포함이니 우리나라 음식을 지꺼라고주장하기도 하죠... 면요리 봐도 옛 짱개지역밖 서쪽 발생해서 중원까지 전파해온것인데 결국 신장지역 먹고 면의 본류라고 주장함...

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nick4 2022-07-02 (토) 22:13

https://namu.wiki/w/튀르키예%20요리

튀르키예는 세계적으로 굉장히 풍요롭고 비옥한 땅이다. 동로마 제국 시절에도 아나톨리아 반도의 생산력으로 700여 년이나 나라가 버틸 수 있었다. 지금도 식량자급률이 100%를 초과하는 몇 안 되는 나라이다. 그리고 국제적으로 식량 분쟁이 나도 자국에서 나는 먹을거리로만으로 얼마든지 버틸 수 있는 얼마 안되는 나라이기도 하다. 덕분에 튀르키예는 시장에서 세계의 어지간한 재료는 다 구할 수 있어서 요리가 잘 발달할 수 있는 환경이 조성되어 있다.

https://namu.wiki/w/인도%20요리

인도 아대륙은 중국이나 유럽 대륙 전체에 필적할 만큼 광대하기 때문에 그만큼 다양한 음식들이 발달해 있다.

인도인들이 세계 각지로 퍼져나가면서 인도 요리가 해외 여러 나라 요리에 적잖은 영향을 주었는데 특히 동남아시아(말레이시아 요리, 미얀마 요리), 동아프리카(모리셔스 요리, 탄자니아의 잔지바르 요리, 케냐 요리), 중동(주로 걸프만 국가들) 태평양(피지 요리) 카리브해(수리남 요리, 가이아나 요리, 트리니다드 토바고 요리, 자메이카 요리)가 영향을 많이 받았다.

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