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[음식]

알아두면 쓸모있는 버터고르는법.jpg

글쓴이 : 뚝형 날짜 : 2021-04-06 (화) 18:48 조회 : 5954 추천 : 21  






박배치씨 2021-04-06 (화) 22:36


버터 살때 숫자만 보고 사면 속기 쉬어요.
99%라고 써있는 거 보고 진짜 버터인 줄 알고 사서 자세히 보면 이렇게 유지방이랑 식물성지방을 합쳐서 99%라고 쓴 걸 알 수 있죠.
     
       
알로에가좋아 2021-04-06 (화) 22:52
애초에 가공버터면 진짜 버터가 아니잖..
          
            
박배치씨 2021-04-07 (수) 22:31
당연한 얘긴데 앞에 적힌 한글은 못보고 99.66%라는 것만 보고 속는 경우가 꽤 많아요,
               
                 
관리는하냐 2021-04-13 (화) 06:07
네. 제가 이것만 보고 속았네요......
맥주조아 2021-04-06 (화) 22:54
이모티콘 때문에 긴가민가했는데
유용한 정보네요
하얀손수건 2021-04-06 (화) 23:16
줄 쳐놓고 말은 안 해놨네...
축산물 가공품의 유형 : 버터
이것만 확인하면 됨.
배튼마시마로 2021-04-07 (수) 08:28
맞는 이야기인데 신뢰가 안간다..
Gollira 2021-04-07 (수) 12:46


가격이 싸면 대부분 가짜버터

제 지인은 이거 버터인줄 알고 샀다가, 제가 이야기 해서 바꾼.

이거 마가린입니다...했죠.

신기한건 트랜스지방 0%, 콜레스테롤  0%  라네요.

어쩐지 너무 싸더라 라고 했던
참고하세요.
     
       
주경야동 2021-04-07 (수) 15:52
ㅋㅋㅋㅋㅋ 포장부터 "이게 버터가 아니라니 믿을 수 없어" 인데..ㅋㅋㅋㅋㅋ
     
       
정서순화 2021-04-07 (수) 19:50
마저린도 저정도면 몸에 그리 나쁘지 않을 듯 하네요.
     
       
덴마크인 2021-04-09 (금) 20:38
요새 마가린은 대부분 트랜스지방 0.0x% 로 만들어서 팔더군요. 어떤 버터신봉자는 그거 보고ㅂㄷㅂㄷ거리던데ㅋㅋ
          
            
관리는하냐 2021-04-13 (화) 06:08
그 사람, 버터 신봉자 맞나요? 원래 소의 장내 세균이 만들어내는 트랜스지방이 있어서 버터는 트랜스지방을 어느 정도 함유하고 있습니다. 마가린이 트랜스지방이 버터보다 적은게 정상이에요
     
       
스파클 2021-04-26 (월) 10:44
나라마다 다른데
함량이나 함유량이 일정 수준 이하면 0으로 표기가 가능하죠

0이지만 0이 아닌데,
저거 바른 채로 가열하면 트랜스지방이 더 생김
          
            
Gollira 2021-04-26 (월) 11:14
굉장히 중요한 지적입니다..
가열시 트렌스지방이 생긴다니.오~~
광보 2021-04-07 (수) 15:34
이거 알아도... 주변에 진짜 버터 파는곳이 없더라구요...
홈플, 이마트 가도 전부다 가짜버터 뿐... ㅠ
     
       
주경야동 2021-04-07 (수) 15:52
보니까 국산은 버터가 없는거 같아요;;;;; 무지방 저지방 만들면서나온 유지방 어디다 쓰는지..
          
            
아무로 2021-04-07 (수) 21:15
서울우유 버터가 있죠
위에 나열된것 처럼 우유 99.99프로가 아니라 100프로의 위엄!
대신 큰덩어리로 팔아서 가격도 비쌉니다 ㅠ
               
                 
주경야동 2021-04-07 (수) 21:23
윽..... 있긴하군여... 그렇게 비싸게 받으면서 왜 저지방 무지방도 비싼건지.. ㅜㅜ
     
       
용이산다 2021-04-07 (수) 15:57
그나마 서울우유에서 나오는 가염, 무가염 버터가 있더라구요.
DexterYi 2021-04-07 (수) 18:53
진짜 버터는 비싸더라고요
     
       
박배치씨 2021-04-07 (수) 22:42
그렇지도 않아요.
정확히 말하면 비싼 건 사실인데 가짜 버터도 비싸요.
가짜 버터랑 비교해서 진짜 버터가 비싸냐면 그렇지 않다는 거죠.

이마트 기준으로 서울우유 버터(진짜 버터) 450g 짜리가 10280원인데
파스퇴르 홈버터(가공버터) 450g 짜리가 10900원입니다.
가공버터가 더 비싸죠.

물론 판매처에 따라 가격 차이가 있어서 가공버터를 더 싸게 파는 경우도 있는데 그래봤자 얼마 차이안납니다.
가공버터 싼 건 8천원대도 있긴해요.
진짜가 만원인데 2천원 아까워서 가짜를 사는 게 맞는 선택이라는 생각은 들지 않습니다.

가공버터는 사실상 마가린이나 다름없는데 오뚜기 파운드 마가린 450g 짜리가 2500원입니다.
2500원에 살 수 있는 걸 3~4배 더 주고 사는 셈이죠.

몇가지 덧붙이자면 서울우유 버터라고 다 진짜 버터인 건 아닙니다.
서울우유에서도 가공버터 나와요.
서울우유는 빨간색 포장이 진짜 버터고, 주황색 포장은 가공버터입니다.

그리고 수입버터는 오히려 더 싸게 파는 경우가 있으니까 수입버터 사는 것도 방법입니다.
댓글 중에 있듯이 수입제품 중에도 가짜 버터가 많으니 잘 확인해서 사야죠.
둘이돌돌 2021-04-09 (금) 16:14
https://www.foodsafetykorea.go.kr/foodcode/03_02.jsp?idx=39

가공버터로 검색해 보시면 '가공버터는 제품 중 유지방분의 함량이 제품의 지방함량에 대한 중량비율로서 50% 이상이어야 한다.'라고 되어 있음.
함량이 낮은건 맞지만 짭이라고 할정돈 아님. 가짜라고하면 뉘앙스가 유지방이 아예 안 들어있는 듯 하지만 그건 아님. 14K도 금은 금이자나요.

생각보다 우리나라 법이 엄격해서 식품 유형을 함부로 표기 못하는 걸로 압니다. 알아두면 좋은 정보이지만, 판매사가 비싸게 파는건 할 말이 없지만 기존 고객들이 사기 당했다 정도는 아닌 듯.

과채주스랑 과채음료도 비슷한 경우로 압니다. 법 때문에 아무곳에나 식품 유형에 주스라고 표기 못하죠.
나무arme타불 2021-04-11 (일) 16:32
버터는 수입산 먹어야된다
Joker9 2021-04-12 (월) 11:04
가공버터가 안좋은건가요?
관리는하냐 2021-04-13 (화) 06:20
이럴수가. 파스퇴르가 롯데였구나. 어쩐지 저런 눈속임 짓을 한다 했다
대성1호 2021-04-13 (화) 12:47
우리나라에서 생산되는 가공버터 대부분은 롯데푸드에서 만든다고 보시면 됩니다.
   

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