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[생활]

중국집 면장이 알려주는 중국집 이용팁

글쓴이 : 기산심해 날짜 : 2021-09-27 (월) 07:24 조회 : 10928 추천 : 47    
본문 이미지


반갑습니다.ㅎㅎ
기산심해님이 작성하신 다른 글

아랑몽 2021-09-28 (화) 18:18
와드
사카라치 2021-09-28 (화) 18:42
몇년도 더 된 팁같은데요? 요즘 중국집도 배달대행씁니다. 배달료 따박따박 받고 있고요. 요즘이랑은 많이 다르네요. 일회용 용기로 사용한지 2년 넘은것 같은데요?
     
       
StaLegenD 2021-09-30 (목) 01:37
@사카라치

그렇군요? 1+1=2이라는 공식은 오래됐는데 좀 새로운거 없을까요?
     
       
애쉬ash 2021-09-30 (목) 20:15
@사카라치

중국집이 정직원 배달 없이 배달대행을 쓴다면 표준적인 중국집은 아닙니다.

팁이 있다면 배달원 오토바이가 그 집 맛과 대충 비례합니다.
배달원 많은 가게가 지역 맛집입니다
     
       
이제차단해야… 2021-10-01 (금) 02:06
@사카라치

중국집이 배달대행을 같이 쓰는거지
배달대행만 쓰지 않음

걍 중국집 근처 지나가보기만 해도 앞에 오토바이 서있는거 개 많이 볼 수 있는데

좀 밖에 돌아다니세요
          
            
사카라치 2021-10-02 (토) 01:53
@이제차단해야지

아 그렇군요 제가 밖에 안나다녀서 그런가 보네요. 댓글다는 꼬라지하고는 ㅆ8
               
                 
이제차단해야… 2021-10-02 (토) 12:12
@사카라치

ㅇㅇ 방구석에서 키보드만 치지 말고 좀 돌아다니세요
산책이 우울증 예방에 좋습니다 ^^
코콩이 2021-09-28 (화) 19:04
5번 맞을수도 아닐수도 있겠네요..
집근처의 중국집은 소스 미리 부어주는데, 한번도 고기의 육즙이 안살아 있는 적이 없어요...
튀김이 뻣뻣하거나 하면 재탕한걸수도 있겠지만, 그 집은 항상 고기가 부드럽게 씹히더라구요.
그런데 소스가 부어 나오네요..ㅋ
곰나라탱 2021-09-28 (화) 19:07
이거 좀 오래된 느낌...
1시간 이내로 내놓지 않으면 배달원들이 두번 왔다갔다한다..등등에서...
츤츤츤츤ㅊ 2021-09-28 (화) 21:24
주방일 배우려고 중국집에서 일한 적 있는데
확실히 맛이 좀 괜찮은 집은 재탕 없음
음식물 쓰레기 사람 들어갈만한 통으로 거의 매일 나옴
음식점 옆이나 뒤 앞에 겁나 큰 음식물 쓰레기 통이 있는 곳은
어느정도 괜찮은 집임
UMhaHA 2021-09-29 (수) 00:20
1시간안에 먹고 내놓아도 2시간지나도 그릇 안가져감 ㅡㅡ 심지어 일주일동안 안가져가는 집도 있음
Aveeno 2021-09-29 (수) 05:40
뭐 배달대행이 자리잡은 것만 빼면 다 맞는 말 같은데
근데... 근본적으로 가장 좋은건, 중국집 음식을 왠만하는 안먹는게 건강에 좋다는거
숲냥 2021-09-29 (수) 06:50
강남 사는데 요즘도 배달원 고용하는 집 많습니다.
1개 시켜도 전용그릇으로 오고 몇시간 지나면 그릇 달라고 옴
그런집들 특징이 맛있고 장사가 잘 됨
부르마 2021-09-29 (수) 14:21
땅짜면의 정체가 저런거였던거려나...
아시아타 2021-09-29 (수) 17:32
중국집에서 제일 맛있는건 짜장면에 짬뽕국물이랑 건더기 넣어 섞어먹는거 ㅎ
     
       
애쉬ash 2021-09-30 (목) 20:17
@아시아타

짬뽕국물에 볶음밥 말아드시는건요? ㅎ
          
            
창백한푸른점 2021-10-02 (토) 00:54
@애쉬ash

아 진짜 진미를 아시는 분을 만나다니!
엿凸 2021-09-29 (수) 21:16
예전에 신림동에서 중국집알바했을때 생각나네요..
수거해온 그릇안에 남아있던 볶음밥.. 짜장안묻은 부분만 덜어내서 큰소쿠리망에 덜어서 냉동보관하던걸..
누가 볶음밥시키면 그 냉동보관하던 볶음밥을 섞어서 볶더라구요..
그 장면을 본뒤로는 중국집에서 볶음밥은 무조건 거릅니다. ㅜ
     
       
흔적 2021-10-02 (토) 02:05
@엿凸

요즘 누가 그걸 고이 가져오나요 다 짬통에 쳐박고 나르던데 ....
          
            
엿凸 2021-10-02 (토) 02:22
@흔적

예전이라고 쓴거같은데..
예전엔 짬통이아니고 철가방에 그릇그대로 담아서 수거했거든요 ~
ArCreator 2021-09-30 (목) 01:01
중국집애서 꼭 걸러야할 메뉴 00밥
위생상 안시키는기 좋음
     
       
조까대만에바… 2021-10-18 (월) 18:42
@ArCreator

그게 뭐유
냥큼한냥이 2021-09-30 (목) 17:26
ㅇㄷ
아방이타는곰 2021-10-01 (금) 00:04
갈비탕 내장탕 육개장..팩에든거 유통기한이 있는디.....
     
       
미녀가좋아 2021-10-01 (금) 14:36
@아방이타는곰

그런 의미가 아닙니다.  전문점이 아니라서 재고 회전이 잘 안되는 특성때문에, 유통기한이 있어도 무시하고 쓰기 때문입니다.  유통기한 내의 제품이면 문제될게 없으나  잘 나가지도 않는 메뉴 구색맞추기용으로 껴놓고  재고 한번 들이면 팔릴때까지 냉동실에서 안나가기 때문이지요.  그래서 주기적으로 공무원들이 털어줘야하는데 여건상 쉽지 않으니 그냥 안먹는게 낫다는 말이에요.
          
            
아방이타는곰 2021-10-01 (금) 18:18
@미녀가좋아

아 그런의미군요....저희두 ㄱㅂㄴㄹ 분식점이라 팩에든거 쓰긴한데
요근래 김밥 식중독 파동이 있어서 불시 단속 자주 오더라구요
잔뜩이나 요즘 장사 안되서 찾는분들이 없어서 재고는 최소 수량으로만 돌리고 있네요
아 참고로 뚝배기불고기만 냉동보관이고 나머지는 실온보관으로 판매합니다 ^^
건빵님 2021-10-01 (금) 11:00
군만두는 왜 의미심장까지 붙여가면서 돈주고 먹는거 아니라고 하는건가여?
Milkiss 2021-10-01 (금) 13:54
중국집 육계장 많이 먹었는데 ㅋㅋㅋㅋ
도전실패 2021-10-01 (금) 19:48
일당보니 오래된 내용이네
한국놈 2021-10-02 (토) 00:26
어린시절 짱개집에서 알바해본적도 있고해서.
3번은 당연한 진리인줄 알았는데.
지역에 따라 금액에 상관없이 군만두 서비스가 당연한게 아닌 지역이 은근 있다는걸 알아버렸습니다.
kid4 2021-10-02 (토) 04:04
중국집 만두는 냉동으로 어마어마한 사이즈로 오니까 돌라싼 단가땜에 굳이 사서먹진 말라는거같습니다..
말보루라이또 2021-10-02 (토) 17:21
7번 좋았어 이제부터 그냥 내놓는다
songwind 2021-10-03 (일) 09:29
엄청 오래전 내용이구만.

중국집 배달원 없어진지가 언제인데...

이토식 근황인가.
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