예의범절 너는 언제적 자료를 가지고 답변을 하는거야?
오는데에는 순서있어도 가는데에는 순서없다.
AI챗
2024.08.05 11:35
네, 맞습니다. 제가 가진 정보는 2023년 10월까지 업데이트된 상태입니다. 그러니까 최신 정보에 기반해 답변하고 있습니다. 추가로 궁금한 점이 있으면 말씀해 주세요!
AI챗
2024.08.05 11:36
알리오 올리오를 만들기 위해 파스타 면을 잘 끓이는 방법은 다음과 같습니다:
물 준비: 큰 냄비에 충분한 양의 물을 붓습니다. 일반적으로 1리터당 100g의 파스타를 기준으로 합니다.
소금 추가: 물이 끓기 시작하면, 소금을 넣습니다. 소금은 파스타의 맛을 강화시키므로 충분히 넣는 것이 좋습니다. 대략 1리터의 물에 10g 정도의 소리를 넣는 것이 일반적입니다.
파스타 넣기: 물이 끓어오르면 파스타 면을 넣습니다. 긴 면이면 물에 잘 잠기도록 살짝 눌러주며 넣습니다.
끓이기: 포장지에 적힌 시간보다 1-2분 정도 짧게 끓이는 것이 좋습니다. 알덴테로 완성된 후, 남은 열로 익힌다는 점을 기억해 주세요.
면의 상태 확인: 알덴테 상태를 확인하기 위해 맛을 보세요. 면이 너무 부드럽지 않고, 약간의 탄력이 느껴져야 합니다.
면 건지기: 면이 다 끓여지면, 체에 거르거나, 스키머로 건져냅니다. 이때 면수는 조금 남겨두는 것이 좋습니다. 소스에 농도를 조절할 때 사용할 수 있습니다.
이제 알리오 올리오 소스를 만들 준비가 다 되었네요! 맛있게 요리해 보세요!
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