벽이 타일로 되어 있으면 세제로 닦아야죠
천장 역시 청소를 해서 닦아 내야 합니다.

그리고 요즘엔 벽에 붙이는 주방벽기름튐방지 시트지(스티커형태)가 있습니다.
대형이긴 한데 그걸 벽이랑 천장에 붙여서 방지하는 수 밖에 없습니다.

주변에 신문지를 붙인다
불 안나게 조심해서 쓴다
가끔 떼서 버리고 새로 붙인다

어쩔수없어요 ㅎㅎ 백종원씨 유튜브나 고기굽는 유튜브들봐도 기름쓰면 후라이팬 주변 사방으로 막 튀더라고요. 청소해야죠 뭐...

고기 같은 것 구울 때는 종이호일 쓰면 많이 안나더라구요.

요리 할 때마다 닦으면 됩니다.

냄비 뚜껑 덮어서 요리하면 도움이 되긴하는데 100프로는 어렵습니다.

위의 댓글에도 있다시피...
세제로 청소 해야하는것이죠.
주방 청소가 귀찮고 힘든것... ㅠㅠ

https://ko.wikihow.com/주방을-청결하고-안전하게-유지하는-법

https://namu.wiki/w/청소

청소는 기본적으로 템빨이다. 쓰는 세제, 쓰는 도구에 따라 난이도가 달라지는 것이 청소다. 주방청소에 있어 맨손은 스펀지를 이길 수 없고, 스펀지는 중성세제를 이길 수 없다. 중성세제는 주방 전용 강염기 세제나 락스를 절대 이길 수 없다. 전용 세제를 쓰면 20~30분 내에 완전 청소가 가능한 반면, 치약, 비누 따위의 하급한 세제를 쓰면 엄청난 인력과 두어 시간 이상의 시간이 소요되는 경우도 허다하다.

템빨이 절대적 위치를 차지하는 청소 구역으로는 화장실과 주방이 있다. 각각 분변과 기름때로 대표되는 난적들이 있는 공간이기 때문. 전용 세제나 락스가 있냐 없냐, 자유로이 쓸 수 있는 수도꼭지가 있냐 없냐, 짱짱한 솔과 수세미가 있냐 없냐에 따라 난이도가 엄청나게 달라진다. 화장실 전용 뿌리는 락스 세제와 같은 고급 아이템과 화장지만 있으면 화장실의 물때는 솔질 한번 없이 90% 이상 정리가 가능할 정도. 화장실 구석구석에 세제를 뿌려놓고, 곰팡이가 낀 실리콘이나 타일의 경우 락스를 적신 화장지로 감싸준 다음 때가 불기를 기다렸다 물로 잘 헹궈내어 주면 제일 손쉬운 청소가 된다. 경우에 따라선 먼지를 걸레로 일일이 훑어내야 하는 일반 침실 청소보다 쉽다. 주방도 비슷하다


https://namu.wiki/w/자취/팁#s-2.3

가스렌지 주변만이 아니라 아래까지도 청소해야 하고, 벽 뿐만 아니라 가끔 천장의 후드도 안팎으로 청소해서 기름때를 제거해야 한다. 제대로 환기를 안 하고 조리할 경우 집 안의 벽지와 의류 등에도 냄새가 스며드므로, 요리할 땐 춥든 덥든 반드시 창문을 열고 후드를 켜서 환기를 잘 해야 한다.

에어 프라이어를 이용 하세요. 기름 이용량이 적어서. 고민을 많이 해소 할듯 합니다.  후라이 할때. 알미늄호일 (각잡기 좋음) 기름을 코팅하듯이. 바르시고 에어프라이 후라이를 하세요, 삼겹살, 생선구이는 기름없이 에어프라이어로 가능합니다. 단 생선은 장비에 냄세가 오랫동안 날수 있으니. 호일로 감싸서 하면. 연기도 덜하죠. 요리도 장비빨이 통합니다.

다이소 가면 이런거 팜
왼쪽꺼는 현재 사용하고 있는데 쓸만하고
오른쪽은 안 써봤는데 다이소에서 파는거 목격함

요리 하면서 물티슈 한장 뽑아서 바로 닦으면서 해보세요 그리고 난뒤 휴지나 키친타월로 한번 닦아주면 청소끝납니다...