가쓰오부시 우동 말고 어디에 넣어 먹으면 정말 좋은지 추천 좀 해주세요

몸근영 2021-01-14 (목) 21:47 조회 : 805 추천 : 6

일본요리말고 그냥 우리나라 음식중에서 가쓰오부시를 넣어 먹으면 정말 괜찮다 하는 음식들 뭐뭐 있나요?

추천 좀 해주세요.. 그냥 웬만큼 괜챃네 말고 정말 이건 강추한다 하는걸로요..

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댓글 3개

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하얀손수건 2021-01-15 (금) 04:39

그냥 이 요리 저 요리 뿌려먹어 보세요.
먹다보면 꿀조합 찾을 수 있음.
일본요리에서 흔히 보는 게 우동이나 오코노미야키 타코야키 같은 거라
비슷한 음식인 국수나 전 요리에 잘 어울리죠.

몸근영글쓴이 2021-01-15 (금) 23:52

근데 국수는 좀 이해가는데 전 요리에도 어울리나요? 다 만들어진 전에 저걸 뿌려 먹나요?

cainite 2021-01-15 (금) 12:44

화식의 응용이니 엄밀히 말하면 우리나라 음식은 아니지만,
시금치 나물(소금), 가지 나물(왜간장+식초)과 어울립니다. 곱게 부셔서 토핑처럼 곁들이십시오.

해보진 않았지만 해물파전에도 어울릴 것 같습니다.

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