아는 사람들은 아는 존맛도리 회

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[음식] 아는 사람들은 아는 존맛도리 회

소망님 2024-09-09 (월) 21:32 조회 : 6673 추천 : 35

https://etoland.co.kr/link.php?n=9560399 복사

밀치회

가숭어라고도 부르는데 일반 숭어랑은 다름

회 특유의 물컹물컹한 식감을 싫어하는 사람들도 밀치는 좋아함

물컹물컹이 아니라 되게 쫀득쫀득한 식감임

비린맛도 거의 없고 고소한 맛이 특징..

특히나 쌈장에다 찍어먹으면 그냥 기절함

출처: ＊여성시대＊ 차분한 20대들의 알흠다운 공간 원문보기

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댓글 32개

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가인하 2024-09-09 (월) 21:34

제목은 꼭 그렇게 쓰셔야 했나요.
그냥 맛있다고 해도 되는데 왜 저렇게 비속어를.

추천 1

가인하 2024-09-13 (금) 15:34

@틸러달비

어떤 삶을 사시길래 저게 일상적인 말이신가요?
집에서, 학교에서, 회사에서 자주 쓰신다고요?
그러다 규리하공아가씨께 혼나요.

추천 0

베아트리스7 2024-09-13 (금) 13:40

@가인하

그렇죠..
존맛도리가 뭡니까?
존맛탱이 맞는데..

추천 1

뭐이냐 2024-09-09 (월) 21:35

제철이 언제인가요? 어디가서 먹나요?

추천 0

라면킬러 2024-09-10 (화) 00:36

@뭐이냐

밀치 제철은 겨울입니다.
날 따듯해지면 산란기이고 여름에는 정말 맛이 없습니다.

추천 0

뭐이냐 2024-09-10 (화) 08:06

@라면킬러

감사합니다.

추천 0

크린조 2024-09-09 (월) 21:57

개숭어 젤 싸구려 횟감 아닌가

추천 1

라면킬러 2024-09-10 (화) 00:34

@크린조

개숭어는 숭어구요.
가숭어는 밀치입니다.
이거 굉장히 헷갈립니다.
그리고 싸구려 횟감은 아닙니다.
숭어는 양식이 안되서 그렇게 싸지 않구요.
밀치는 양식이 되어서 가격이 좀 저렴하기는 한데, 횟감으로는 숭어보다 좋은것으로 봅니다.
숭어나 밀치를 아주 싸구려 맛없는 횟감으로 알고계시는 분들은 뻘이 많은곳에서 잡은 것을 드셔셔 그렇습니다.
뻘이 없는곳에서 잡은 숭어나 밀치는 살이 무르지도 않고, 갯내도 없고 너무 기름지지도 않고 적당히 고소한것이 회 초보자들이 드시기 좋습니다.

추천 0

젤라짱 2024-09-09 (월) 22:13

도다리도 좋던데..

추천 0

2025 2024-09-09 (월) 23:08

숭어(보리숭어)가 여름
가숭어(밀치)가 겨울이죠?

추천 0

라면킬러 2024-09-10 (화) 00:38

@2025

숭어는 여름 끝날쯤 가을부터 초겨울까지
밀치는 겨울 맞습니다.
둘 다 한여름에는 맛없습니다.

추천 0

2025 2024-09-10 (화) 00:53

@라면킬러

감사합니다

추천 0

발암난소영 2024-09-13 (금) 13:22

그냥 숭어는.먹는시기와 잡히는곳에 따라 맛이다르죠... 정말좋아하는 회죠

추천 1

사랑하며살자 2024-09-13 (금) 13:26

겨울 밀치 진짜 맛있어요 ㅎㅎ

추천 1

blankIs 2024-09-13 (금) 13:32

밀치 가격도 회치곤 저렴하고 맛있쥬~

추천 0

blankIs 2024-09-13 (금) 13:33

밀치 가격도 회치곤 저렴하고 맛있쥬~

추천 0

하늘땅별땅 2024-09-13 (금) 13:34

아니 출처가..

추천 0

리틀세라프 2024-09-13 (금) 13:38

마산에서 군생활하고 전역하는날 동기랑 먹은 회인데 정말 맛있었던 기억이 나네요 소주가 훌훌 들어가더라던..
덕분에 마산역에서 서울까지 잠들었었습니다 ㅋㅋ

추천 0

Oo00OooOO 2024-09-13 (금) 13:41

밀치는 유통되는 대부분이 자연산입니다만
기수역에서 사는 고기라 민물에도 종종 올라갑니다.
문제는 우리나라 강중에 오염이 많이된 곳도 많아서
그쪽으로 돌아다녔던 밀치는 어떤 오염에 노출이 됐는지 알수가 없습니다.
(숭어도 마찬가지)
그래서 먹을때 좀 고민이 되긴합니다.

추천 0

황금호랑이 2024-09-13 (금) 13:41

겨울에 밀치회. 기억해 놔야겠네.

추천 0

자비jb 2024-09-13 (금) 14:22

아~~~~~~~~ 쫌

그냥 아는 사람만 먹어요!

점점 가격이 올라 짜증나는데!

추천 0

시계태엽s 2024-09-13 (금) 14:31

근데 출처가 여시인데요?

추천 0

다뽀사삐 2024-09-13 (금) 14:37

존맛도리는 첨들어보는 말이고...
출처 여시...

추천 0

이번주는로또1등 2024-09-13 (금) 14:38

(가)숭어 만원어치 배달 됩니까?

추천 0

Nightrunn 2024-09-13 (금) 14:40

밀치라는 명칭이 그냥 수산업자들이 숭어를 비싸게 팔기위한 지어낸 말이라고 하던데 아닌가요?

추천 0

채원연서아빠 2024-09-13 (금) 14:51

겨울에 밀치 드시면 절대 실패 안합니다.

추천 0

양배추쌈 2024-09-13 (금) 14:55

싸면서 맛있는 회의 대명사 밀치!
11월 쯤에 먹으면 기름기도 적당해서 고소하고 식감도 좋죠.

추천 0

alsion 2024-09-13 (금) 15:22

아삭아삭

추천 0

1percent 2024-09-13 (금) 18:28

저희집은 모듬회 주문하면 맨날 밀치만 남던데;;

추천 0

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