대단하긴하더군요 아무리 음식이라지만 눈가리고 맛만 보고 아는데 ㄷㄷㄷ

그래서 흑백요리사가 심사논란이 없는거 같아요
그래도 조보아씨 불러도 재미있기는 할건데

방송을 위해 다 먹으러 돌아다님

본인은 비싸고 희귀한 음식을 마니 먹고 댕기지만 대중음식은 맛없고 가성비 강조하는 쪽으로만 밀고 나감.....

저 새파란 놈들 다 합쳐도 백종원보다 아는거 적고 경험한거 적을거다.

셰프라고 자부심 가득했는데 자칭 셰프 아니고 사업가라는 양반한테 심사 받는게 떫떠름했는데 아는게 많으니까 ㅋㅋ

그렇게 데이터베이스 쌓아서 내놓는 자기프차음식은 형편없기로 유명하니 뭐가 문제야 ㅋㅋ

@뽀롱뿌룽

형편없었으면 지금 저자리에 없었겠죠 ㅋㅋㅋ

@감자님23

믿을 건 빽다방? 다수 브랜드 부진, 성장성 우려↑

백종원 대표의 더본코리아가 증시 상장 작업에 나서자 '빽다방', '홍콩반점' 등 일부 F&B 브랜드에 대한 과도한 매출 의존도를 우려하는 목소리가 나온다. 더본코리아는 현재 25개의 프랜차이즈 외식 브랜드를 운영하고 있지만, 매출의 절반가량을 빽다방과 홍콩반점에 의존하고 있다.

빽다방의 올해 상반기 매출은 789억원으로 전체 매출의 37%를 차지했다. 이어 홍콩반점 매출은 269억원(비중 12.7%)이다. 이 외에도 롤링파스타, 역전우동, 빽보이피자 등 다수의 브랜드의 매출이 한자리 수에 그쳤다.

25개나 되는 브랜드를 운영하고 있지만, 그중 단 2개 브랜드의 매출이 전체 매출의 절반을 담당하고 있는 셈이다. 특히 빽다방의 매출은 홍콩반점의 2.5배 수준으로, 빽다방이 더본코리아에서 차지하는 비중은 절대적이다.

반면 한신포차, 본가, 새마을식당, 미정국수0410 등 대다수 브랜드의 매장 수가 감소했다. 특히 한신포차, 새마을식당 등 일부 브랜드는 매년 20~30곳의 매장이 폐점하면서 내리막길을 걷고 있다.
빽다방의 높은 매출 의존도를 낮추기 위해 다수 브랜드를 런칭하고 있지만, 이렇다 할 성과를 보이고 있는 곳이 없는 상황이다.

2024.09.27 07:49:11 뉴스

막연하게 사람들생각에 더본코리아가 엄청 잘나가는듯 생각하는사람이 많지만. 이게 현실이죠.
빽다방말고는 이렇다할 브랜드도없어요. 그나마 2순위가 그 말많은 홍콩반점이니 ㅋㅋ

@감자님23

백종원 더본코리아 배 불릴 때 점주들 배고팠다…1년 새 442명 떠나

25개 브랜드 중 20개는 매출 하락
등록한 50개 브랜드 중 25개 사라져
1년 간 계약해지 22%·명의변경 16%
타사와 달리 본부 매출 늘 때 점주는 줄어
운영기간 감소·밸류에이션 높이려 몸집↑

백종원 대표의 더본코리아가 지난해 최대 실적을 기록한 반면, 대다수의 가맹점 매출이 하락하면서 최소 442명의 가맹점주가 사업을 접은 것으로 확인됐다. 통상적으로 가맹점 본부와 점포 매출이 함께 성장하는 것과는 다른 모양새다. 25개가 넘는 브랜드를 운영하는 더본코리아가 빽다방 등 소수를 제외하면 대부분 브랜드의 점포 당 매출이 줄었고, 가맹점주가 타인에게 사업을 넘기는 명의 변경이나 계약 해지를 선택했다. 더불어 더본코리아가 보유한 브랜드 중 점포 수가 10곳 미만으로 ‘개점 휴업’인 브랜드는 8개로 나타났다. 기업공개(IPO)를 앞두고 몸집은 커졌지만, 실제로는 소수 브랜드에 매출이 쏠려 있는 것으로 분석됐다.

업계 관계자는 “더본코리아는 문어발식 프랜차이즈 사업으로 상장 시 유리한 가격을 받기 위해 몸집을 키운 것"이라며 “통상 가맹본부 매출이 늘수록 가맹점 평균 매출도 증가하지만, 더본코리아 가맹점 평균 매출액은 3년 간 1억2000만원 이상 하락했다”고 말했다.

이역시 비슷한날짜 뉴스구요.

즉, 더본코리아 본사는 순진한 새로운 가맹점주들 꼬셔서 그 수익금으로 이득낼뿐ㅋ
본질적인 요식업으로선 망해가는, 한해에 442명의 가맹점주가 때려치는 프차입니다.

계속 새로운 브랜드 런칭하며 백종원이 유튜브나 tv나와서 호들갑떨면
님처럼 '형편없었으면 지금 저자리에 없었겠지' 라는 생각을 가지고 백종원을 높이사는 사람들이
불나방처럼 돈을 갖다바치는거죠.

그렇게 나자빠진게 한해 442명이구요 ㅋ

백종원의 능력은 저렇게 tv나와서 예능인으로서의 모습일뿐.
순수 요식업으로서 성공은 어불성설이라고 봅니다.