잼피 잘 먹지만 고수는 도저히..방앗잎 극호지만 고수는 GG..

베플로 선택된 댓글입니다

산초 방아... 다 좋아하는데 고수는 도저히 적응이;;

방아는 많이 넣을수록 맛있음  방아국이 되도록 넣어야됨

@ㅋi엘

방아는 무슨맛인가요??
고수랑 산초는 잘먹는데
방아는 안먹어봐서
무슨맛인지 궁금하네요

@Kokas

맛보다는 향이죠.. 맛은 쌉싸르한 맛인데 향이 고수와 깻닢의 중간쯤?

@Kokas

뭐라고 설명할 말이없습니다. 그냥 방아맛이에요. 그향이 너무 쎄고 모든향을 배제해서 배향초라고 부르기도합니다. 방아향을 좋아한다면 대부분의 음식이 방아를 넣은것과 넣지않은것으로 분류됩니다. 된장찌개, 시레기국, 각종 전..특히 해물파전이나 부추전에 넣으면 맛있으며 김치담글때 넣기도 합니다.

@Kokas

윗분말대로 깻잎이랑 비슷하다 할까 거부감이 없으면요 
탕에 깻잎 많이 넣는거랑 비슷해요

고수는 어렸을때부터 집에서 김치를 담가먹기도 해서 엄청 좋아하는데...산초는 안맞음

방아까지는 먹는데 고수는 못먹음.
유전자 레벨에서 컷트~

산초까지만 ㅋㅋ

고수 방아잎  호
산초 불호

산초 불호 고수 호

산초 방아 고수 극호

산초 방아 가능 고수 불가능...

젠피는 잘 먹는데 방아는 향이 너무 세서;; 힘드러요

고수 극호, 산초 극불로...시고 미각을 일음..

어쨌든 비누맛 화장품맛~ㅎㅎ

산방고 극호

절대로 적응해서 먹을수있는것이 아니구요. 유전자레벨에서 맛이 갈린다고 합니다.

고수를 맛있게 먹는다면 깻잎이나 방아는 냄새도 못맡고 아예 입도 못대구요.

깻잎이나 방아를 맛있게 먹는다면 고수는 못먹을 확률이 높습니다.

사람들이 말을 잘안해서 그렇지 호불호가 있는건 의외로 많습니다. 오이가 써서 못먹는다는 사람도 고수깻잎과 같은 원리입니다. 둘다 먹는사람은 소수지만 있으며..둘다 못먹는 사람은 본적이 없는데 있을듯합니다.

본문에서 방아와 산초를 함께말하는데 방아와 고수등은 생이파리를 먹으며 산초는 후추식으로 열매를 말려서 가루낸 향신료입니다. 향신료라는게 사람이나 문화권마다 특이한거라 호불호가 강할수는 있습니다.

산초는 고추가루이전에 쓰던 향신료입니다. 김치에 고추가루를 넣기전에 산초를 넣어 먹었다고 합니다. 고추를 먹게되면서 조금 마이너한 향신료가 되었습니다. 비슷한 것으로 제피가 있는데 이걸 지방에 따라서는 서로 교차해서 부르기도하고 그냥 사투리정도로 생각하는 분들도 꽤 되는데 엄연히 서로다른 향신료입니다. 열매를 말린것을 주로 쓰는데 말린 모양새가 똑같거든요. 그런데 나무가 좀 틀립니다. 둘다 가시나무인데 하나는 가시가 서로 대칭으로 나고 하나는 비대칭으로 납니다. 잎도 조금 틀립니다. 대충 계피와 시나몬의 관계라고 해야하나..

저같은 경우는 고수를 새끼손톱 반만큼만 먹어도 바로 토할자신있으며..방아는 밥외 모든것에 넣어먹습니다.

산초는...추어탕먹을때 빼고는 잘안먹네요. 구하기도 힘들고 향이 쉽게 날라가서 보관하기도 힘듦니다.

.
신기하군요.


깻잎 잘 먹고
고수, 산초. 어지간한 향료는 다 잘 먹습니다만
방아잎은 아직 맛 볼 기회가 없었군요. (있었는데 기억을 못하는건지...)


워낙에
음식을 가리는 것 없이 잘 먹다 보니
해외에 살거나 여러 나라에 해외 출장을 가서도
음식 때문에 고생한 적은 한번도 없었습니다.


먹을 줄 몰라서 안 먹거나 못 먹는 경우는 있어도
식탁 위의 못 먹는 음식이나 양념은
아직까지 없습니다.


다행인 것 같습니다.

난 불호
무슨 스뎅맛이 남

저도 깻잎,고수 산초등 향신료 엄청 좋아하는데 방아잎은 도저히 못먹습니다.
방아잎 먹는 순간 혀가 아리면서 미각을 상실합니다..