õ¿¬ ¾ËÄ®¸® ¼ººÐ dzºÎ... ³ëÆó¹° - µ¶¼Ò ¹èÃâ, Àå û¼Ò, º¯ºñ Á¶Àý
º¹¼þ¾Æ¿Í Àڵδ »ì±¸, ¸Å½Ç, ü¸®¿Í ÇÔ²² Àå¹Ì °ú(
Rosaceae
) Àڵγª¹« ¼Ó(
Prunus
)¿¡ ÇØ´çÇÑ´Ù.
Àڵδ »ï±¹½Ã´ë ÀÌÀüºÎÅÍ Àç¹èÇØ ¿Ô´Ù.(±¹¸³³ó¾÷°úÇпø) º¹¼þ¾Æ¿Í ÀڵΠ¸ðµÎ ÁÖ¼®»ê, »ç°ú»ê µîÀÇ
À¯±â»êÀÌ ¸¹¾Æ ¸ö¼Ó ÄÁµð¼Ç Á¶Àý°ú ÇǷΠȸº¹¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ƯÈ÷ º¹¼þ¾Æ´Â õ¿¬ ¾ËÄ®¸®
¼ººÐÀÌ ¸¹¾Æ
°í±â µî »ê¼º À½½ÄÀ¸·Î ÀÎÇØ ½×ÀΠü³» ³ëÆó¹°°ú µ¶¼Ò ¹èÃâ¿¡ ±â¿©ÇÑ´Ù.
¼ö¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯(Æåƾ)°¡ dzºÎÇØ 'Àå û¼Ò', º¯ºñ ¿¹¹æ-¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
°íÁöÇ÷Áõ µî Ç÷¾×
-
Ç÷°ü °Ç°¿¡ ±â¿©... ¹ß¾Ï¹°Áú »ý¼º ¾ïÁ¦
Àڵδ °íÁöÇ÷Áõ, µ¿¸Æ°æÈÁõ¿¡ À̾î Ç÷°üÀÌ ¸·È÷´Â ½ÉÀå-³úÇ÷°üÁúȯÀÇ À§ÇèÀ» ÁÙÀÌ´Â µ¥
µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
dzºÎÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯¿¡ Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ, '³ª»Û' ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ(
LDL
) °¨¼Ò È¿°ú°¡ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
ÀÚµÎÀÇ
Æä³î¼º
»ý¸®È°¼º¹°Áú
Àº Ç×»êÈ ±â´ÉÀÌ ¶Ù¾î³ª ¸öÀÇ »êÈ, ¿°ÁõÀ» ´ÊÃß´Â µ¥ ±â¿©ÇÑ´Ù.
º¹¼þ¾Æ´Â
Æú¸®Æä³î ¼ººÐÀÌ ¸¹¾Æ ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÎ ´ÏÆ®·Î½º¾Æ¹ÎÀÇ »ý¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ¿© Ç×¾Ï, Ç÷¾Ð Á¶Àý¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
³ëÈ ´ÊÃß°í ÇǺΠ°Ç°... Ä®½· ¸¹¾Æ »À °Ç°¿¡µµ ±â¿©
º¹¼þ¾Æ´Â Ÿ´Ñ°ú ¸¶±×³×½· ¼ººÐÀÌ ÇǺÎÀÇ Åº·Â°ú ¸ð°ø ¼öÃà¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¸á¶ó´Ñ »ý¼ºÀ» ÃËÁøÇÏ´Â
Ƽ·Î½Ã³ª¾ÆÁ¦ÀÇ È°¼ºÀ» ¾ïÁ¦, ÇǺΠ¹Ì¹éÀÇ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. dzºÎÇÑ ¼öºÐ°ú ºñŸ¹Îµµ ÇǺΠ°Ç°¿¡ ÁÁ´Ù.
Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀÌ ¶Ù¾î³ª ¸ö¿¡ ³ª»Û È°¼º »ê¼Ò¸¦ ÁÙ¿© ³ëȸ¦ ´ÊÃß´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. Àڵδ Į½· ÇÔ·®ÀÌ
´Ù¸¥ °úÀÏ¿¡ ºñÇØ ÃÖ´ë ³× ¹è ¸¹¾Æ »À °Ç°¿¡ ±â¿©ÇÑ´Ù. °£¿¡ ½×ÀÎ Áö¹æÀ» ÁÙÀÌ´Â µ¥µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
½ÄÈÄ Ç÷´ç Ä¡¼ÚÁö ¾Ê°Ô Á¶Àý... ´çºÐ ÀÖ¾î °ú½ÄÀº ÇÇÇؾß
ÀÚµÎ¿Í º¹¼þ¾Æ´Â ź¼öȹ°À» õõÈ÷, ³·°Ô Èí¼öÇÑ´Ù. ¸ö¿¡ µé¾î¿Â À½½Ä¹°ÀÌ ¾ó¸¶³ª ºü¸¥ ¼Óµµ·Î
Æ÷µµ´ç(ź¼öȹ°)À¸·Î ÀüȯµÅ Ç÷´ç ³óµµ¸¦ ³ôÀÌ´Â Áö¸¦ Ç¥½ÃÇÏ´Â Ç÷´çÁö¼ö(
GI
)°¡ ³·´Ù.
70 ÀÌ»óÀÌ¸é °íÇ÷´ç Áö¼ö, 55 ÀÌÇÏ´Â ÀúÇ÷´ç Áö¼ö´Ù. Àڵδ 34, º¹¼þ¾Æ´Â 41¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù. ½ÄÈÄ
Ç÷´çÀÌ Ä¡¼Ú´Â °ÍÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â µ¥ ±â¿©ÇÑ´Ù. ´Ù¸¸ ´çºÐµµ µé¾îÀÖ¾î ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀº ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.