@dj-n9r
보아하니 포인트는 3가지 같네요
1. 물의 양을 200ml 정도로 적게 잡아야 되고
2. 절대 끓으면 안되고
3. 계란 풀 때는 잔열은 있되 불 끄고 저어야 되는듯
계란찜처럼 되면 안되지만 크리미하게 녹아들긴해야 된게 기술인거 같습니다
끝이 없고 한계도 없는 존맛 레시피에
화학 조미료와 천연 재료는 필수인듯
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