모든 버섯은 무조건 익혀서 먹어야 한다

그렇군요

잘 보고 갑니다. ~

'모든버섯'이 아니고 '식용버섯'

버섯을 생으로 먹긴하나?

@히어로79 미국에서 샐러드에 생으로 넣어서 먹었다 사망해서 수출이 금지된 적이 있습니다. https://www.donga.com/news/Inter/article/all/20200313/100141227/1?utm_source=perplexity

헐 고기집가서 불판에 올리고 남은 버섯 그냥 먹었는데 위험한거였구나

미국에선 샐러드용으로 생으로 많이 나와요. 그냥 부페식당이나 카페테리아의 셀프 샐러드 코너에 많이 있어요. 어떻게 관리하는지는 모르겠지만 대학교 학생식당의 고정메뉴로 나오는 걸 보니 그렇게까지 위험할까 싶네요. 불특정 다수가 먹는 대량 급식 식당에 저런 위험성이 있는 식재료를 공급할 리는 없으니까요. 저도 갈때마다 꼭 먹는데 버섯을 생으로 먹는 게 생각보다 버섯향을 즐길 수 있는 방법이더라구요.

버섯전골땡기네

미국놈들 생으로 먹는거 보고 기겁했는데