돼지고기 비계가 건강에 좋은 이유

근데 예전에 미국 축산업계는 설탕업계도 하는 로비를 왜 안한걸까... 싶은 생각이 살짝 올라오네요.ㄷㄷ (요즘 돼지기름이 뜨는게 그 반대의 이유라고 생각이 들기도 하는...) 정말 건강에 좋은가 검색해보니..(이것조차도 한쪽 주장일수도 있음) 우리나라 식약처에서는 돼지기름에 비타민d가 0으로고 표시되 었고 미국돼지는 100g당 2.5ug라고 표시되어 있다네요. 품종과 사육환경의 차이가 있을수 있다고 하네요. 요즘은 다양한 정보가 넘처나서 뭐를 신뢰해야할지 어렵긴한.. 궁금해서 우리나라 식약처 식품영양성분데이터베이스 찾아봄. 진짜 돼지기름에 비타민d 없음. https://various.foodsafetykorea.go.kr/nutrient/general/food/detail.do?dbGrpCm=A&searchTextPre=&searchTextListStr=&sortOrder=DESC&sortFieldCnt=1&searchProcCode=&searchLogType=&searchSubOrderby=&searchDetailMode=all&searchGroup=&searchCrtMth=&searchMaker=&searchSource=&searchClass=&searchQc=&searchHcln=&searchReduct=&searchText=%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%B8%B0%EB%A6%84&searchNotText=&searchOper=AND&searchGroupText=&searchMakerText=&searchOrderby=CAL&searchPageCnt=10&pagenum=1&totalListCnt=2&pageblock=10&pagesize=10&searchFoodCd=R214-002000000-0000&searchRegionCd=ZZ&searchMonthCd=AVG

우리나라도 같은 협횐데 양궁이랑 빙싱이랑 다르죠? ㅋㅋㅋ

@Graham 추켭을 왜 뺍니꽈~~~~~

계란 노른자도....단순 수치적인 판단으로 의사들 조차 먹지 말라 그랬었죠...

라드 백그람을 어떻게 먹어유...

미국심장학회는 절대 믿지 마세요 괴물들입니다 그들은 콩기름 마가린같은 먹으면 해로운 것들을 심장에 좋은거라며 먹으라고 하고 있습니다. 많이 먹으면 심혈관질환이 유의미하게 올라갈 것들을 몸에 좋다고 말하는 악마들이에요.

돼지고기 먹으면 비타민 D 안챙겨먹어도 되네

불포화지방산 많다고 무조건 좋다는것도 우낀거고 요즘 육류섭취가 늘어서 젊은 통풍환자들이 급증한다고 하니 한국은 기본이 채식 위주니 너무 많이 드시진 않는게 (육류를 완전이 끊는것도 어리석어보임.) 불포화지방산의 끓는점이 낮다는걸 다르게 보면 구워먹게 되면 벤조피렌이 훨씬 잘 합성될수 있다는 것임 (수육같이 물에 삶아 먹는 음식은 전혀 관계 없음) 그리고 비타민 D는 인간이 유일하게 자체 합성이 가능한 비타민이니 이것때문에 돼지를 먹는다는것 만큼 이상한 일도 없는 일 (식품을 많이 먹는다고 비타민 D가 흡수되는것도 아님)

ㄷㄷㄷ

이토에 의사 슨상님들 있는디 나와주랑께

돼지기름(라드)과 비타민 D의 관계는 '어떤 환경에서 자란 돼지인가'에 따라 극명하게 갈립니다. 한국 식품 데이터와 해외(특히 북미나 유럽 일부) 데이터가 차이 나는 이유도 바로 여기에 있습니다. 결론부터 말씀드리면, 전통적인 방식으로 방목하여 햇빛을 받고 자란 돼지의 기름은 천연 비타민 D의 보고이지만, 현대식 공장형 축사에서 자란 돼지의 기름에는 비타민 D가 거의 들어있지 않습니다. 라고 제미나이님이 말씀하시네요